食材是美食味道最原始的来源，它决定了美食的本味。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你印象深刻？小编现在向你推荐简炒田螺的做法，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
前两天姐夫从农村带出来的田螺，他自己拣的好难得哦！家里人怕辣就素炒喽！老人和小孩都敢吃。
材料：
田螺适量，葱白适量，蒜瓣适量，生姜适量，自酿红酒3匙，白砂糖适量，水少许，酱油少许，醋少许，，
简炒田螺的做法的做法步骤：
步骤1，这是自己去山涧里拣的田螺，放了好些天，已经吐干净了，再放着盐洗净，
步骤2，用钳子把田螺尾部夹掉放着备用
步骤3，葱蒜姜切好，形状随你切哈！
步骤4，锅已经沥干放油加热后倒入田螺炒
步骤5，放入葱蒜姜
步骤6，放少许盐
步骤7，少量的酱油和醋，红酒也可一块放入
步骤8，放糖
步骤9，加少量的水
步骤10，放好调味精就出锅啦！很简单的家常菜，随时煮来吃吧！
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紫苏炒田螺的做法
就是从小爱吃的～
材料：
紫苏适量，蒜蓉适量，盐适量，油适量，田螺一斤，黄糖适量，豆豉适量，小辣椒两只，
紫苏炒田螺的做法的做法步骤：
步骤1，田螺养至少半天，再处理尾部，我以前是自己处理的，后来决定麻烦，直接在菜市场买处理好的，大概4块钱一斤，我这里买了5块钱，买的时候可以顺便问一下阿姨能不能送点紫苏。回到家，把紫苏，蒜头，豆豉，小辣椒切小，备用，如图。田螺回到家清洗后用适量食盐腌制。
步骤2，把铁锅烧红，放适量油，盐，再把刚才备用的材料全部倒进去翻炒，再加半碗水。
步骤3，把田螺放进去炒，再加半碗水，盖上盖子，大概6到8分钟。
步骤4，把红糖或者黄糖切碎备用
步骤56，到8分钟后掀起盖子，加入红糖。如果没有什么汁液了，再加大半碗水，盖上盖子。焖大概5分钟。
步骤6，可以了，装碟。
紫苏炒田螺 的做法
星期天在市场见到紫苏就想到田螺，便买了一元紫苏和一斤田螺回家炒，想想已经有一年多没有吃过田螺了，突然感觉有点馋了。
材料：
田螺500g，姜适量，蚝油适量，鸡粉适量，海鲜酱适量，水适量，红辣椒适量，蒜苗适量，盐适量，紫苏适量，
紫苏炒田螺 的做法的做法步骤：
步骤1，买回来的田螺用水养两天再清洗干净
步骤2，将田螺的尾巴去掉
步骤3，热锅淋油将切片的姜放进去爆香
步骤4，放入田螺翻炒
步骤5，加入适量蚝油
步骤6，倒入适量水炒匀
步骤7，加入鸡粉和海鲜酱一起翻炒
步骤8，蒜苗切段，红辣椒切小块
步骤9，将蒜苗和红辣椒放进去炒匀
步骤10，加入适量盐、紫苏煮二十五分钟
田螺炒鸡肉的做法
材料：
鸡肉（鸡腿）300g，田螺200g，青红椒各1个，紫苏1棵，姜葱蒜少量，，
田螺炒鸡肉的做法的做法步骤：
步骤1，紫苏切段，鸡腿切块（老公喜欢肉肉，所以选鸡腿，哈哈），青红椒切块。姜葱蒜处理备用
步骤2，田螺去尾部洗净泡在水中备用
步骤3，炒锅上油烧热，放姜葱蒜爆香，下鸡块炒干水分
步骤4，水分干后放田螺翻炒，加料酒，生抽，盐等配料继续翻炒后加水（水放到快没过所有食材），煮到汤汁快收干即可
感谢您阅读“97美食网”的《简炒田螺的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒田螺专题，希望您能喜欢！