食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,因为有了好的食材才有好的美食。食材文化是美食文化的一大构成,哪些食材让你印象深刻?经过收集,小编为您献上北极虾试用—简易土司披萨的做法,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。
非常感谢豆果的活动,不过我自己粗心大意,出差一周没有及时收快递,等拿到虾的时候已经有些不新鲜了,实在是非常抱歉,浪费食物对我这种吃货来讲心疼得无以言表了。
材料:
土司两片,加拿大野生北极虾若干,香肠两小根,速冻什锦蔬菜粒若干,芝士片两片,马苏里拉奶酪条若干,番茄酱少许,披萨草少许,黑胡椒碎少许,,
北极虾试用—简易土司披萨的做法的做法步骤:
步骤1,先说一下试用的这个虾,相对自己在市场买的北极虾它要大一些,虾头没有发黑的情况,证明是很新鲜优质的。
步骤2,食材大合影,香肠如果有意式香肠就更好了,也可以换成速冻的牛肉粒或者培根。
步骤3,将香肠切片,北极虾剥出虾仁备用。
步骤4,下面来做披萨酱,如果有现成的可以直接使用。在热锅倒入少许橄榄油。
步骤5,再倒入番茄酱。
步骤6,待番茄酱和橄榄油混合后撒些黑胡椒碎。
步骤7,再撒些披萨草,这个是披萨酱必备,只有放了披萨草才会有披萨的味道。
步骤8,做的披萨酱刷在土司片上。有的菜谱直接刷番茄酱也可,但是我更喜欢先做的披萨酱热热的刷在土司上面的感觉。
步骤9,刷好酱后先铺芝士片,没有也可以当马苏里拉奶酪代替,只不过味道会有所不同。
步骤10,再铺上香肠和北极虾仁。
步骤11,再铺上速冻的什锦蔬菜。其实家里如果有彩椒洋葱放上味道会更好,也可以当其他喜欢的食材,不过切记不要放水分大的食材,烤出水会很难吃,披萨也是。
步骤12,最后撒上马苏里拉奶酪条。
步骤13,烤箱预热180度,上下火烤十分钟。
步骤14,奶酪融化在上面就好啦!好香!
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北极虾披萨
食材明细:
主料::马苏里拉奶酪1袋,面团1块,
辅料::青椒适量,牛肉粒适量,洋葱适量,萨拉米适量,
配料::番茄酱适量,北极虾适量,
北极虾披萨的做法步骤:
1.北极虾去壳备用。
2.青椒、圆葱切粒备用。
3.青椒、圆葱切粒备用。
4.北极虾去壳备用。
5.披萨盘刷油。
6..放入发酵过的面团。
7.用叉子扎一下。
8.放入烤箱发酵30分钟。
9.放入烤箱发酵30分钟。
10.烤箱预热180度。
11.烤10分钟左右。
12.拿出来涂一层披萨酱
13.拿出来涂一层披萨酱
14.加入蔬菜。
15.放入萨拉米和牛肉粒。
16.烤上面铺一层厚厚的马苏里拉奶酪。
17.箱预热190度烤十分钟,出炉前三分钟加入北极虾。
18.成品图
小贴士:
发酵好面团擀好后醒发到你喜欢的高度即可,北极虾出炉前加入。
简易版土司披萨
食材明细:
主料::土司1个,
辅料::火腿肠1个,玉米粒适量,奶酪适量,
简易版土司披萨的做法步骤:
1.准备好材料
2.土司上放入玉米青豆粒
3.撒一层奶酪放入烤箱200度烤5分钟即可
4.成品
北极虾牛肉粒披萨的做法
自从柏翠PE9500来了,真心帮了我大忙了!昨天小侄子给我打电话,说想吃披萨了让我给他做,今天刚好给带过去。嘿~这对姑姑来说还不跟玩儿似的!说做咱就做啊~但是晚上着急出去吃饭,自己都没收拾呢,哪有那功夫和面啊!可要是今天现做,发面都来不及。就在这个时候,一眼看见可爱的“小柏”了!让她帮我啊!于是我三下五除二的就把面粉啊水啥的原料都放入面包机,启动一个揉面程序就去化妆了。13分钟后,我这边还没收拾利索,人家面都揉好了!好吧,闲着也是闲着,那就再让她揉一回哈哈~于是又启动了一个13分钟。面揉完后,我也穿戴妥了,选择“酸奶/发酵”程序设置两个半小时,就踏踏实实高贵冷艳跟着老杨粗门了哈哈。回家后看到发的两倍大的面团,小心情儿憋提多好啦!在这里要感谢@鬼蜀美食,我的面皮方子就是参考他的来的呢,做了一点点的微调。如果要看他的高大上披萨菜谱,在咱们豆果直接搜索“鬼蜀美食”就OK啦!(P.S我用的就是30升烤箱自带的烤盘呢,用这些原料刚好全铺满,能做一个大的。)
材料:
高筋粉200g,温水130ml,糖5g,盐3g,酵母5g,橄榄油6ml,披萨酱100g,披萨肠70g,牛肉粒50g,北极虾70g,马苏里拉芝士碎150g,,
北极虾牛肉粒披萨的做法的做法步骤:
步骤11,.用温水把糖和盐化开后倒入搅拌桶,再倒入橄榄油搅拌均匀。将高筋粉倒入铺满水面后,在面团上开窝倒入酵母。启动程序16和面13分钟。
步骤22,.再次启动程序16和面13分钟,将面团揉透。
步骤3,选择程序19酸奶/发酵选项,设置发酵时间为两个半小时。
步骤4,待面粉发酵至两倍大取出。
步骤5,用力揉搓排气后将面团放入保鲜袋,在冰箱里继续低温发酵一夜,再次将面团发酵至两倍大。
步骤6,将面团从冰箱取出后揉面排气,再松弛5-10分钟。将松弛好的面团放在刷了油的烤盘上铺成一张饼。再用叉子在面饼上均匀的戳上小孔。
步骤7,在面饼上先刷一层披萨酱,
步骤8,再撒一层马苏里拉芝士碎。
步骤9,然后码上披萨肠、牛肉粒和北极虾
步骤10,再撒上一层芝士碎。
步骤11,烤箱200度烤25分钟就OK啦!
北极虾披萨---真材实料的美味
食材明细:
主料::高筋面粉150克,
辅料::马苏里拉奶酪适量,甜玉米粒适量,北极虾适量,火腿肠适量,菠萝适量,
配料::酵母3克,温水90 克,黄油10克,盐适量,糖适量,
北极虾披萨---真材实料的美味的做法步骤:
1.将所有主料放入面包桶中。
2.把面包桶放入烤箱中固定好。
3.接通电源,启动和面程序。
4.程序完成后把面条揉圆放在面包桶中。
5.放入烤箱,再启动发酵程序。 发酵到2倍大。
6.准备好所用辅料。
7.将面团取出,揉圆。
8.擀成大于披萨盘的圆片。 将面皮放在披萨盘里。
9.用叉子扎出小孔。饧至 20分钟。
10.再生胚上均匀的抹上番茄酱,再撒上洋葱粒。
11.逐步加入玉米粒 马苏里拉奶酪火腿片。再加上菠萝片。
12.表面码上北极虾,再撒上一层奶酪。
13.烤箱180预热10分钟,将披萨胚入烤箱 180度 中层 25分钟。
14. 烤制20分钟的时候,取出再加上一层奶酪。
15.烤箱上火调到200度,继续烤制奶酪完全融化即可。
小贴士:
做披萨面团一次揉面15分钟就可以了,最后把上火调高一些,可以让披萨表面的奶酪更好的融化。披萨的馅料可以根据自己的喜好来调整。根据烤箱烘烤实际情况,适当提前结束程序。
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