食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材感兴趣吗？由此，有请你读一下以下的“生腌皮皮虾的做法”，更多相关信息请继续关注本网站。
材料：
皮皮虾活的适量，花椒少许，青红辣椒、小米辣适量，香菜适量，姜丝适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，蒜头四瓣，耗油一勺，酱油三勺，糖60克，洋葱一小个，新鲜花椒一株，
生腌皮皮虾的做法的做法步骤：
步骤1，锅中加入水、盐、干花椒烧开后晾凉待用。
步骤2，切姜丝、蒜片、葱段；洋葱、辣椒、香菜切碎备用。
步骤3，皮皮虾清洗干净后沥干水分放入盆中加耗油、酱油、糖、料酒和之前切好的配料拌匀。
步骤4，加入没过皮皮虾的花椒水腌12小时即可食用。
步骤5，
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腌皮皮虾的做法
材料：
皮皮虾500g，花椒少许，青红辣椒、小米辣适量，葱段适量，料酒适量，盐(腌制盐)3勺，蒜头四瓣，酱油三勺，姜片适量，，
腌皮皮虾的做法的做法步骤：
步骤1，准备好姜、蒜切片，红辣椒切段，花椒，麻椒(以个人口味添加)，大料，酱油，料酒
步骤2，锅中加入水，把花椒大料麻椒，葱姜蒜，辣椒等放入水中，加入三勺盐，酱油4勺，料酒3勺煮开(卤汁一定不能淡)
步骤3，倒入盆中凉透，再找一个密封的容器(容器里不能有水)倒入卤汁。
步骤4，把新鲜皮皮虾放入罐子里，放入冰箱冷藏12小时
步骤5，做好了
鲜腌生渍皮皮虾的做法
生腌渍皮皮虾：南北方沿海都很受欢迎的一道生嗜海鲜，不止限于皮皮虾，鲜活的海虾螃蟹血蛤都可以入馔。
材料：
鲜活皮皮虾十五只，香菜一把，蒜一头，姜一块，鲜朝天椒十个，，
鲜腌生渍皮皮虾的做法的做法步骤：
步骤1，活皮皮虾十几只、香菜一把、鲜朝天椒几个、蒜一头、姜一块、花椒粒十几个。
步骤2，海鲜生活在高浓度的盐水里，活体很干净，辣椒姜蒜都具有高强度的杀菌保鲜作用。把腌料切碎
步骤3，加一勺盐两勺醋两勺生抽一勺糖跟皮皮虾一起拌匀
步骤4，放在密封盒内冰箱冷藏腌渍两个小时就可以吃了。
步骤5，佐酒一绝
步骤6，东南海边习惯把虾蟹都剪块，更易入味。开吃吧。
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