生活好的重要标志就是吃得好，美食在中国人的生活是不可缺少的，吃美食的心情常常令人难以忘怀，希望美食让你心情好身体更好。你对美食的看法是怎么样的呢？以下“法式红酒梨”由小编为大家收集整理，供您参考，并请收藏本页！
雪梨富含水分，清凉甘甜；用雪梨辅以红酒清炖，既能滋润去火，又能美容养颜，最重要的是，它还是一款味道不错的甜品哟~
材料：
2个梨，半瓶红酒，
法式红酒梨的做法步骤：
1，梨子削皮切片
2，.锅中加入梨和近乎盖过梨子的红酒，
3，.根据个人口味加入冰糖，
4，加入肉桂皮1片
5，中火煮开后，转小火15分钟左右即刻，晾凉后冰箱冷藏12小时以上口感更佳
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美容养颜—红酒煮梨
特点：酒香十足，色泽诱人。 红酒的主要功效： 对女士来说，红酒可以起到养颜美容的作用，它促进新陈代谢，清除氧自由基，营养皮肤组织，使女士们的皮肤更娇嫩，更具生命
食材配方
主料：
红酒
1瓶水晶梨
2个辅料：白糖
15g蜂蜜
20ml桂皮
1块柠檬
适量做法 共9个步骤
1.原料备用。
2.锅内倒入红葡萄酒和白糖。
3.下入桂皮。
4.柠檬洗净切片。
5.柠檬片加入锅内。
6.倒入蜂蜜。
7.梨子去皮。
8.去好皮的梨子放入锅内。
9.中小火，煮一个半小时即可。
法式蛋白糖
猛犸象风炉对于一些大家庭的，或是做私房的可以满足你一次性可以同时进行烤四盘的情况下那是一件多美好的事情呀，这次烤了蛋白糖，烤出来的颜色超漂亮了，根本就不会上色，还是美美的颜色[我的烘焙日记]
材料：
150g蛋白，130g 糖粉，10g新鲜柠檬汁，
法式蛋白糖的做法步骤：
1，准备好所有的材料和工具
2，蛋白，糖粉，柠檬汁加入一起
3，隔热水打至蛋白的温度在50度左右即可离开热水
4，移出热水来继续打发可以看到这个时候的温度全程高速打发
5，打发至硬性发泡，拉起打蛋头有立挺的小三角
6，用一个高杯先套好裱花，想要做几个颜色就先套好几个袋子
7，先把原味装进裱花袋中
8，把粉类都装在料理碗中，加入少许的蛋白霜剩余的蛋白霜分成3份来混合
9，先混合均匀之后再挖一些蛋白霜再次混合均匀，三个颜色的操作都是一样的
10，所有的蛋白糊都装进裱花袋再用一个裱花袋装好裱花嘴裱花嘴可按个人喜好来这时风炉要先80度预热10分钟
11，挤好的蛋白糖
12，送进预热好的猛玛象风炉80度120分钟
13，烤好的蛋白糖，非常好看
14，成品图
15，成品图
16，成品图
17，成品图
18，成品图
19，成品图
法式橘汁软糖
为了晒陈皮，一下剥了十几斤橘子，没法儿消化，做点软糖给孩子，还能补充维生素!
材料：
360克橘子汁，12克苹果胶，300克白砂糖，90克麦芽糖，4克柠檬汁，
法式橘汁软糖的做法步骤：
1，先把橘子表皮剥掉
2，先把橘子表皮剥掉
3，用料理机搅拌打碎
4，过滤出果汁备用
5，50克白砂糖和12克苹果胶混合均匀
6，橘子汁小火煮到40度左右，加入混合的白砂糖和苹果胶，搅拌均匀。再加入麦芽糖余下的白砂糖，熬会儿再倒柠檬汁，一直熬到107度，我晚上做的，步骤图没拍那么多
7，用勺子把糖浆舀到硅胶模具内
8，冷却后脱模，心形的
9，贝壳的
10，脱模后裹上一层细砂糖，最好是用绵白糖，颗粒会比较细。
秋梨汤
健脾去燥
材料：
3个梨，
秋梨汤的做法步骤：
1，准备食材，梨子切丝。
2，所有食材放入慢炖锅，加水漫过食材
3，第二天早晨起来就可以享受美味了~想要更营养的还可以自己添加罗汉果，川贝
藕梨汁
清热除烦，解渴止呕
材料：
2个梨，1节藕，150ml水，
藕梨汁的做法步骤：
1，准备食材
2，梨子和莲藕都削皮切片
3，准备清水
4，用搅拌器或料理机把梨片和藕片榨成汁
5，榨好后不需要过滤，最好马上饮用
香梨橙汁
杭城这两天雾霾重重天空灰蒙蒙的，这种天气我首选香梨橙子汁，既清热化痰又能增强身体抵抗力。 水果的好坏决定果汁的品质，香梨能祛痰止咳还能保护心脏增强心肌活力，滋阴养人。 麻阳冰糖橙富含维生素C和微量元素硒，皮薄汁多果肉饱满，味甘甜，有清热化痰、明目利尿的功效。
材料：
3个麻阳冰糖橙，
香梨橙汁的做法步骤：
1，准备好食材；
2，香梨去皮去核切片；
3，放在淡盐水中浸泡片刻，这样可以避免氧化；
4，麻阳冰糖橙去皮整个从原汁机的大口径里塞入；
5，启动开关开始榨汁后，依次放入剩余的2个橙子，然后再把梨片全部放进去；
6，一边出渣；
7，一边果汁就出来啦；
8，成品；
9，成品。
红酒樱桃番茄果
樱桃番茄果，富含纤维素、维生素C、番茄红素等，是最佳绿色的健康食品，更是爱美MM的最佳天然食品。红酒渍番茄果，用红酒和新鲜樱桃番茄果--圣女果，先加少许水，以适当的火候熬煮；经过红酒烹调，熬煮再挥发掉部分酒精，保留了红酒微醺醉人的香气与番茄果鲜甜的口感。烹调好的番茄果，酸甜味美，几乎没有了酒精。品尝几颗，满口淡淡的红酒香。红酒樱桃番茄果，作为节日宴客餐之前奏，绿色、天然、健康、养眼、开胃，十分惹人喜欢。
材料：
500g樱桃番茄果，
红酒樱桃番茄果的做法步骤：
1，准备好樱桃番茄果、红酒、冰糖、柠檬汁。
2，番茄果仔细洗净。
3，放入冰糖，加入少许水。
4，大火煮开，小火煮5分钟。
5，倒入红酒，小火煮20分钟。
6，水分加上，滴入柠檬汁。
7，按个人喜好调好味即可离火。煮好的番茄果，酸中带甜。
红酒夹心巧克力怎么做好吃 红酒夹心巧克力
红酒夹心巧克力
巧克力每个人都会喜欢吃，但是其实做起来也不是特别难，而且自己还能换个花样什么的做，美味又有乐趣哦。
食材配方
主料：
巧克力
500g红酒
150ml辅料：牛油
适量椰浆
适量奶油
适量花生酱
适量抹茶粉
适量
做法 共4个步骤
1.水加热至50-60度（熔化巧克力最佳温度）巧克力剁碎放入碗内隔水加热熔化。
2.加入牛油，让其口感更加嫩滑，加入适量的红酒，激发巧克力味道。
3.按照个人喜好加入奶油或椰浆搅拌均匀后倒入模型内，按照个人喜好加入夹心，再封好。
4.放入冰箱或放置室内1-2个小时让其凝固，即可脱离模型装饰。
法式烤羊排怎么做好吃 法式烤羊排
法式烤羊排
正宗法式大餐，价格不菲，这不一直合计自己在家发挥下。做法式大餐，原料的质量一定要好好把关。 好不容易买到正宗法式羊排，选自新西兰羔羊排，羔羊年龄一般在12个月以
食材配方
主料：
羊排
橄榄油
盐
洋葱
迷迭香
黑胡椒粉
麦芽糖
孜然
做法 共20个步骤
1.采购品质优良的羊排，肥瘦比例适中，不是菜场那种羊排哦，建议去一些进口超市采购。
2.羊排洗净，吸干水分
3.在羊排两面涂抹上盐，适当给羊排进行人工按摩，让盐渗入。
4.然后在羊排两面涂抹上黑胡椒粉，用指头给羊排进行按摩
5.然后在羊排两面涂抹上迷迭香，用指头给羊排进行按摩
6.然后铺上姜片，放置一夜
7.采用橄榄油煎羊排，也可以采用黄油，采用黄油，味道更香。考虑健康因素，我采用的是橄榄油
8.锅内加入橄榄油，将羊排放入，煎到2成熟，表面变色即可，不用煎的时间太长
9.然后翻面继续煎
10.然后用剩下的油翻炒洋葱，洋葱变软煸出香味即可
11.将煸好的洋葱铺到锡纸上
12.在洋葱上面铺上羊排
13.然后在羊排表面继续铺上炒好的洋葱
14.将锡纸包严实
15.烤箱200度预热，放入羊排，烤30分钟
16.打开锡纸，取出羊排，洋葱和渗出的汤，可以用来泡饭，很赞
17.取一勺麦芽糖，溶解在水中
18.将羊排两面刷上麦芽糖水，放上烤网，刷麦芽糖的目的是为了让羊排表面色泽更加诱人，然后继续撒上孜然和迷迭香
19.烤箱210度预热，烤6分钟，然后取出，翻面，撒上孜然和迷迭香，继续烤6分钟
20.香嫩可口的法式羊排诞生了，可以按照个人爱好摆盘
法式焦糖布丁怎么做好吃 法式焦糖布丁
法式焦糖布丁
不知道哪天起在哪里，看到了焦糖布丁，后来就一直念念不忘我的布丁了，用蒸的也做过布丁，不过还是不如蒸烤的布丁吃的口感细腻啊，现在我有了烤箱了，嘿嘿，可以完成我做布
食材配方
主料：
牛奶
鸡蛋
白糖
白糖
清水
做法 共11个步骤
1.40克白糖。
2.40克清水倒入奶锅中熬制焦糖。
3.把焦糖熬制金黄色还深一点即可关火，千万不要熬过了，不然那样的焦糖会很苦的。
4.把熬制好的焦糖倒入布丁杯。
5.制作布丁液，将25克白糖倒入250ml牛奶中，用小火略煮至白糖融化，然后晾至完全冷却。
6.2个鸡蛋打散倒入完全冷却之后的牛奶里，这样就成了布丁液了，如果家里有香草精的话可以放几滴香草精哦，这样做出来的布丁味道更正宗哟，我忘记放了，嘿嘿。
7.把布丁液过滤几次，这样烤出来的布丁口感更细腻。
8.把布丁液倒入布丁模中，烤盘中放水蒸烤。
9.160度倒数第二层，上下火烤约40分钟。
10.烤好的布丁，哇哦，我开始流口水啦，第一次做布丁啊。
11.脱模之后倒入碟子中的布丁，是不是好可爱啊，好Q好Q，哈哈，尝一口味道，真的不错呢。。。
法式煎鸭胸
煎鸭胸是法国的一道常见菜肴。经过煎烤之后鸭胸肉汁丰富，只留一层薄薄的脆皮，配以酸甜的酱汁，不仅口感清爽，而且可以解鸭胸的油腻。适合减肥健身的人作为健康食谱。
材料：
两个法国鸭胸，适量海盐，适量黑胡椒粉，少许柠檬汁，少许蜂蜜，少许橄榄油，半个橙子，适量生抽，
法式煎鸭胸的做法步骤：
1，买来的鸭胸洗净，吸干表面的水分
2，鸭胸带皮的那面用刀化十字刀，撒上海盐和黑胡椒粉涂抹均匀，腌制2个小时以上
3，将橙子剥开，切成薄片，可以加少量的蜂蜜和海盐橄榄油腌制15分钟
4，锅内放入少量的橄榄油，油温变热将带皮那面的鸭胸放入平底锅中
5，中火煎烤，将煎出的多余油脂倒出
6，鸭皮煎至煎黄翻面，煎另一面，煎2到3分钟
7，烤箱预热，将煎好的鸭肉放入烤箱内，烤15分钟
8，烤好的鸭胸放入盘中静置一会
9，将剩余的橙子打成汁，倒入锅内，加少许蜂蜜煮到酱汁浓稠，加入生抽搅拌均匀
10，鸭胸切成片状，淋入酱汁，摆上腌制好的橙子
秋梨炖牛腩
好吃不上火--秋梨炖牛腩
干燥的初冬，嗜肉的同时别忘了去燥，
前几天买了1斤多的牛腩，炖之前放在冷藏室解冻，那血水居然流到一冰箱都是。另外还买了半斤牛柳，切片后就一直出水，等我挤干水一称，只有3两！那牛肉档主太不厚道了！一定要抵制！
大家以后买牛肉真的要多留个心眼，被骗了还是小事，吃了这种肉对身体不好才是重点！
酸酸甜甜的雪梨酱汁粘在牛腩上，令人胃口大开。吃不完别忘了带个便当，引诱一下坐隔离的同事。
秋梨炖牛腩原料：牛腩1000克、雪梨2个、姜片适量。
调味料：盐适量、料酒1汤匙、冰糖30克、柱候酱2汤匙。
秋梨炖牛腩的做法1．牛腩冲洗干净，整块放入锅中汆水后捞出，冲去浮沫，切成约3cm的小块待用。
2．秋梨洗净挖去梨心，切成小块，放入温盐水中浸泡15分钟，防止氧化变黑，姜切厚片，拍裂待用。
3．大火把锅烧热，不需要放油，把牛腩倒入锅中翻炒至干身。
4．把牛腩推到锅边，锅中倒入少量油，加入姜片、料酒、柱候酱、盐翻炒，最后加入冰糖，倒入5碗清水大火烧开，中火1小时后倒入秋梨块，继续炖1-2小时即可。
特别提示：
1．炖肉时加入冰糖，能够带出肉的鲜味，并且使肉类更容易炖烂。
2．炖牛腩前一定要先汆水，一来把血水煮出，去除腥味，二来可以去除一部分油脂。
3．秋梨炖牛腩不同于其他牛腩的做法，不适宜加入太多香料，以免掩盖秋梨的清甜。
小提示
咖喱和牛腩能一起吃:容易消化，适合体质虚弱者调养身体，或作婴儿营养补充食品。
银耳和雪梨能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显著。
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