“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你还记得哪些菜谱呢？有请阅读小编为你编辑的潮汕汤圆，希望你更多关注本网站更新。
汤圆，原本是过年和过元宵节才吃的美食，如今已经是想吃就能吃到，有的时候很感叹，现在的孩子真幸福，想吃什么都有。潮汕汤圆，特地添加了红糖和橙皮，味道更加特别，吃起来软糯清香，香甜可口。
原料：
糯米粉200克过滤水(热水)150克-160克红糖适量橙皮适量
做法：
1、用碧然德即热净水吧烧一杯过滤开水。
2、把热水逐渐加入糯米粉中。
3、用筷子搅拌均匀揉成粉团，如果家里有面包机，用来搅拌面团会比较快速方便。
4、盛放汤圆的容器里多撒一些糯米粉防粘，把搓好的汤圆放在上面。
5、磨一些橙皮备用。
6、锅里放入热水、红糖、橙皮煮开，慢慢放入汤圆，用铲子推开。
7、等汤圆全部浮上来之后关小火，再慢慢煮一会直到汤变稠些。盛到碗里，享用吧。
小贴士：
1、每种糯米粉的吸水性不同，请根据实际情况调整水量。
2、搓的时候，剩下的面团用布盖住以免面团变干。
3、做完的汤圆如果吃不掉可以放入冰箱冷冻保存。
4、尽量使用纯净水或者过滤水。
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冬天到了，天气寒冷，很多人都想要驱寒，赶走身体里面的寒气，让自己没有那么冷。你知道吗，冬季多吃糯米类的食物就可以驱寒哦。
冬吃糯米类食物可驱寒：
糯米是禾本科植物的种仁，中医认为，糯米味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，对食欲不佳、腹胀腹泻有一定的缓解作用。另外，它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。中医典籍《本草经疏》里对糯米的养生保健作用作了充分的说明，说糯米是补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利，则中(指人体胃部)自温，力便亦坚实，温能养气，气顺则身自多热，脾肺虚寒者宜之。
冬季山药比较常见，糯米与山药熬粥，可强健脾胃。加莲子同熬，可温中止泻食欲不振。糯米制成的酒，可用于滋补健身和治未病。如用糯米、杜仲、黄芪、枸杞子、当归等酿成杜仲糯米酒，饮之有壮气提神、舒筋活血的功效。但要注意的是，糯米不易消化，老人、小孩不宜多吃。糯米有收敛作用，如吃糯米导致便秘，可喝萝卜汤化解。
推荐几款糯米食疗方：
一、糯米30克、枸杞子15克，水煮食用，喝汤食糯米及枸杞子，每日食两次。对于头晕、目眩、腰膝酸软有作用，还有滋补肝肾及明目的作用。
二、糯米50克、黑芝麻30克。二者分开用文火炒成微黄色，共研成末，每天吃几勺。对于气短、须发早白、脱发、病后虚弱等具有补肝肾、润五脏、养胃津的作用。
三、糯米粉50克、茯苓30克。将糯米粉炒黄与茯苓共研成细末，每日一次。对于食欲不振、脘腹胀满、失眠健忘者等有养胃、健脾、利湿、宁心安神作用。
四、糯米30克、板栗30克，水煮熟烂成粥，早餐食用。对腰腿软弱，反胃腹泻等有补中益气、健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。
五、赤小豆50克、白扁豆15克煮烂，再加入大枣20枚、莲子30克、糯米30克同煮，最后将山药50克去皮切片放入粥中，以熟烂为度，常食可以治疗贫血。
结语：糯米，大多数人都很少吃，很多人只有吃汤圆的时候才会吃一点点，这样的量太少了，想要御寒，不妨平时就多吃一些吧。
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我们都知道健康饮食不能长期只吃精粮，要适当搭配杂粮食用。然而，不同的杂粮药性个不一样，有着不同的滋补作用。许多人都不知道什么样的体质该吃哪种杂粮。
1、小米：性味甘、咸，微寒，具有滋养肾气、健脾胃、清虚热及安眠等功效。
2、黑米：具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之功效。长期食用黑米可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。
3、糙米：能预防动脉硬化、糖尿病，防治便秘，且具有解毒的效用。能强肝健体，消除疲劳和焦躁不安，提高记忆力及生殖能力，预防不孕、早产及流产等症，还能预防老年人的骨软化症及腰膝疼痛等症。
4、米皮糠：味甘辛，性平，无毒，主治噎嗝和脚气等症。
5、玉米：性味甘平，具有补中益脾、止渴消肿之功效。现代医学研究认为，玉米能降低血清胆固醇，防止高血压、冠心病和心肌梗塞的发生，并具有延缓细胞衰老和脑功能退化及预防癌症等作用。
6、高粱：性味甘、涩、温，无毒，具有和胃健脾、止泻等功效。可用来治疗食积、消化不良、湿热、下痢和小便不利等病症。
7、小麦：味甘，性凉，入心、脾、肾经，具有养心、益肾、除热及止渴之功效。
8、大麦：性味甘、咸、凉，有和胃、宽肠、利水的作用。可辅治食滞泄泻、小便淋痛、水肿及烫伤。大麦芽性味甘温，有开胃消食、下气及回乳之功效。
9、荞麦：性味甘平，具有下气利肠、清热解毒的功能。一些学者认为，荞麦因含钙、镁、铁、维生素B2和芦丁等有效成分，对于高血脂症及因此而导致的心脑血管疾患，具有预防保健作用。
10、燕麦：燕麦自古入药，性味甘、温，具有补益脾胃、滑肠催肠、止虚汗和止血等功效。适用于病后体弱、便秘及难产等病症。现代医学研究认为，燕麦不但能抑制老年斑的形成，而且具有延缓细胞衰老的作用，是老年人、冠心病患者优良的保健食品。
11、番薯：性味甘平，无毒，具有补中和血、益气生津、宽肠胃和通便的妙用。近年来的研究发现，番薯内含有类似雌激素的化学物质，可保持人体皮肤细腻，延缓人的衰老。
番薯中含有黏蛋白等有机成分，能增进健康，防止疲劳，使人精力充沛并可提高人体免疫力，促进胆固醇排泄，减少心血管脂质沉着，对降低心血管的发病有明显作用。番薯的抗癌作用也越来越引起人们的重视，在专家罗列的20种抗癌食品中，番薯被排在第一位。
12、黑豆：性味甘平，是一种清凉性滋养强壮药，具有祛风除热、调和下气、活血、解毒、利尿及明目等功效。自古以来，我国历代医学家多用黑豆治疗肾虚阴亏、肾气不足等症。
13、赤小豆：性味甘平，具有除热毒、消胀满、利尿、通乳及补血之功效。主治心肾脏器水肿、腮腺炎、脓肿脓血和乳汁不通等症。现代医学研究证明，赤小豆含有皂甙类成分，具有通便、利尿和消肿作用，能解酒、解毒，对于肾脏病和心脏病，均有一定疗效。
14、绿豆：性凉味甘，无毒，入心、胃经。具有清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压、清胆降胃和止泻等功效。可以治疗暑天发热及伤于暑气的各种疾病，以及水肿、丹毒、痘疮、无名中毒、食物中毒和热毒下痢等病症。
15、蚕豆：具有养胃、祛湿、利腑、补中益气、涩精和实肠等功能，可用于治疗水肿及慢性肾炎等疾病。
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潮汕粽子
食材明细：
糯米，鸡肉，香菇，虾米，板栗，红豆，白果，酱油，白糖，砂茶粉，盐，粽叶，粽绳
潮汕粽子的做法步骤：
将糯米洗净，煮成糯米饭（偏硬较好）。
把鸡肉切长条，将鸡肉用酱油、砂茶粉、盐、少许生粉等调味料腌1小时。
香菇泡软后，去蒂切成2半；虾米浸泡开水；咸蛋黄切半备用。
红豆用高压锅压半个小时，过滤水分，压碎，下油、白糖炒成红豆沙。
把糯米饭分成2份，一半下糖炒成甜糯米，一半炒成咸糯米。
洗净粽叶及粽绳，取1张粽叶，在三分之一处折成漏斗状，在漏斗中舀入豆沙、甜糯米、白果，再放入咸糯米、香菇、板栗、咸蛋黄等馅料，再加上鸡肉填满，接着将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好，用绳子在粽腰处扎紧打结，做好后放入锅中，用中火蒸20分钟，便可食用。
潮汕果肉
食材明细：
猪肉馅适量，香菇适量，马蹄适量，胡萝卜适量，鸡蛋适量，盐适量，糖适量，生抽适量，白胡椒粉适量，香油适量
潮汕果肉的做法步骤：
第1步猪肉馅顺一个方向搅拌.加入香菇,马蹄,胡萝卜拌匀.
第2步再加入所有调料拌匀.腐皮煎小块
第3步包住肉馅卷起来.最后用蛋液封口
第4步平底锅放油,小火半煎半炸金黄切成小段
潮汕砂锅粥
在吃这件事上，中国23省各有所长，很多归属权一提起来那是要打架的。
比如说，最会吃面的，到底是陕西人还是山西人？最会吃粉的，是湖南人还是广西人？但在广东人最会吃粥这件事上，大家都出奇的统一。
毕竟广东粥的种类真是多到眼花缭乱，有以出处命名的艇仔粥、及第粥；还有以食材命名的咸骨粥、膏蟹粥、猪杂粥、鱼片粥...基本上，什么食材都能入粥。
口味上，大多咸鲜绵柔，不管什么季节、时间，喝上一碗，胃里总是熨帖。
咸骨粥
广东人的粥，不单是早餐，还可以是夜宵。
热得化开的夜里去宵夜，店里端一锅煲得绵滑的热粥，拌几个小菜。先一碗热粥垫胃，再喝酒，也不怕伤胃。
这么多粥里，最得菜菜心的，是潮汕的砂锅粥。
顾名思义，砂锅粥是用砂锅熬煮，米粒煮开，再下膏蟹鲜虾同煮，海鲜的鲜味渗进粥里，鲜到炸裂。
每次有朋友来广州，总是点名要吃砂锅粥。
可惜好吃的砂锅粥店，大多下午才开门，排起队来也够呛。所以还是向潮汕朋友讨要来了菜谱，自己在家煮更方便。
材料：
主料：大米1把，虾10只，螃蟹1只，，
辅料：芹菜适量，姜适量，香芹适量，食盐0.5茶匙，香油适量，白胡椒适量，
潮汕砂锅粥的做法步骤：
1. 准备食材。
2. 米提前洗净后浸泡1小时（甚至可以泡更久），沥干水分后，加入香油（芝麻油花生油都可以）拌匀。拌油可以让米不容易粘锅且容易煮熟，香味也更饱满。冷水下锅，大火煮开转小火熬煮，中途要用勺子搅动。这里还有个煮粥不粘锅的私家秘籍，就是放一个洗干净的陶瓷小汤勺进去一起煮，如果怕溢锅可以给锅盖留条缝。
3. 虾去头，去虾线，在背部开一刀。
4. 花蟹洗净，揭开蟹壳。去掉腮，切成4份。
5. 等到粥米煮至绵软，先把蟹放入锅中煮熟。
6. 再下虾、姜丝、冬菜和香芹碎同煮。冬菜是潮汕地区的一种腌菜，如果想要砂锅粥煮的正宗，一定不能少了它。
7. 出锅前加盐、白胡椒。白胡椒也是潮汕砂锅粥的必加项，如果能接受鱼露的味道，更正宗的做法，还会加些鱼露。
8. 潮汕砂锅粥和广式老火靓仔的最大区别，在于前者米粒颗颗分明，后者浓稠绵滑。当然大家也可以根据自己喜欢的稠度，来熬粥。
9. 螃蟹鲜虾鲜且嫩，粥底绵滑，每一口都像一朵软绵绵的云砸到胃里，又暖又舒服。
10. 所谓口腹之欲，是舒服得人无法抵御的，譬如夏天里的西瓜蒲扇，冬天里暖阳被窝，你最无法抵御的，是什么呢？
11. 有没有食欲呢！
香浓潮汕菜
潮州菜是潮州、汕头等地区的风味菜，它以烹调海鲜见长，刀工技术讲究，口味偏向于香、浓、鲜、甜。并常用沙茶酱、梅羔酱等调味品，各种款式加工精巧，口感清鲜，郁而不腻，同时还注重保持原料的鲜味。值康帝潮汕美食节举办之际，康帝国际酒店几位掌勺潮汕菜的厨师为读者介绍了3种极有代表性的潮汕菜。
巴浪鱼饭
巴浪鱼饭
鱼饭，在港澳地区和广州、深圳一带被称为“潮州打冷”。外地人到潮汕地区，见到菜谱上写着黄墙鱼饭，乌鱼饭，还以为是白米饭上放一两尾下饭的鱼，便是鱼饭了。其实，鱼饭是潮人对海鲜进行特殊烹制后的打冷鱼的一种特殊的称呼。
原料：新鲜巴浪鱼
制作方法：
1、首先是制作鱼汤，所谓鱼汤，实则即是盐水，在大锅里放入水，再按10∶1的比例加盐，然后烧沸。
2、将鱼洗净摆在鱼篮中，放在烧沸的鱼汤里面煮，直到鱼眼珠突出或用手按鱼肉有弹性时即说明鱼已熟。
3、鱼熟取出，必须用鱼汤在鱼面上浇上一遍，去掉鱼面的泡沫，使鱼洁净，美观。
4、鱼取出后，必须斜放在地面上，使鱼篮里面的汤迅速流出，而不可以平放。
最后需要说明的是，摆鱼的技巧是制作鱼饭至关重要的一步。它的做法是先将鱼铺在鱼篮上，在鱼面均匀地撒上一层盐，然后再交叉地放上一层鱼，再撒盐，这样可以使鱼与鱼之间有空隙，煮鱼时鱼汤能够很快渗入里面，使鱼均匀受热，鱼和盐的比例是20：3。此外摆鱼时，还要注意鱼尾放在中间鱼头在边沿。
特点：原汁原味，味道鲜美，巴浪鱼富含蛋白质，咸鲜宜人。
香酥金瓜烙
香酥金瓜烙
烙的烹制方法多用于主食，如烙饼。而烙菜多以软嫩的海鲜及一些瓜果薯芋为原料，如银鱼、鲜蚝、南瓜、苹果、红薯、土豆等。成菜外酥内嫩，回味香甜，口感极佳。
原料：老南瓜400克、白糖50克、冬瓜糖5克、青红玫瑰丝5克、油酥碎花仁10克、葱末5克、柠檬汁少许、生粉适量、色拉油适量。
制作方法：
1、老南瓜去皮去瓤洗净，切成5厘米长的二粗丝，入沸水中浸泡至回软后，捞出挤干水分，纳盆，加入白糖、冬瓜糖、青红玫瑰丝、油酥碎花仁、葱末及柠檬汁抓匀，再拌上生粉。
2、净锅上火炕干，调成小火，再将拌好的南瓜丝均匀地摊在锅底，并用手勺轻轻压实，然后转动炒锅，使南瓜丝均匀受热，待南瓜丝底面已烙至金黄时，在其上面刷上少许色拉油，接下来将南瓜丝翻转，把另一面也烙至金黄，起锅，迅速改刀装盘，即成。
特点：色泽金黄，口感酥脆，回味香甜。
正宗潮汕鲎
正宗潮汕鲎
体内包有的食料包括：虾仁，栗子，腰果，五花肉，香菇，鸟蛋，瘦肉。裹在其中严严实实。
制作方法：
1、先制作体，裹入材料；这时全部材料都还是生的，放进油锅，长时间煎熬，直至有些酥脆，呈金黄色，捞起来，用食用剪刀从中间剪开，让美好材料展现开来。
2、然后再淋入特制酱汁，喜辣者加辣椒酱，即可食用。特制酱汁通常是由沙茶、花生酱、生抽等配料混合而成，成香辣口感。
特点：上桌后的体，口感外层酥脆，内层富有弹性，不黏牙，不难咬，内里料物口感丰富，香飘四溢。
潮汕粉粿
食材明细：
红薯面粉，馅料喜欢吃什么就买什么。我用的是南瓜和韭菜的。
潮汕粉粿的做法步骤：
1.把红薯面粉和成面团,南瓜和韭菜分开炒,南瓜要切丝,韭菜切小段.
2.把面团撖成一个个像包饺子那样的皮,包馅料,包的时候像包包子那样,把皮慢慢收拢,最后成了圆包包.
3.锅里水烧开,把包包上蒸笼,放锅里蒸十分钟就好了.
喜欢吃煎的可以蒸好了再放到煎锅煎一下.
潮汕炒粉签
食材明细：
主料：粉签600g，肉饼适量，虾仁适量，火腿2根，绿豆芽4两，胡萝卜半个，葱2棵，鸡蛋3个，红辣椒面适量
辅料：盐适量，鸡精适量，酱油适量
潮汕炒粉签的做法步骤：
1，取600g粉签（我这里煮出来是3个大人和2个小小孩的份量）
2，用温水将粉签泡软。
3，肉饼切小条，虾仁，火腿切小片。3、（这里用的虾仁是买的别人剥好的。肉饼是潮汕肉饼，有些地方没有的，可以换成自己喜欢的荤菜，如瘦肉或者鱿鱼或者鸡胗。不过如果是瘦肉的话就要将瘦肉放到放粉签的前一步加入，不然炒出来的瘦肉会特别硬！当然，如果想试一试肉饼的味道的可以通过潮汕人购买，肉饼是可以真空包装顺丰快递的！讲真，我不介意通过我这里去买！）
4，绿豆芽洗干净，胡萝卜抽丝，葱切段。
5，粉签泡软之后即可捞起备用。
6，锅中热油。
7，打入3个鸡蛋。
8，将鸡蛋炒散。（炒饭，炒面，炒粉都可以在炒其他配菜之前先炒鸡蛋，防止粘锅。）
9，将荤菜即肉饼，虾仁和火腿一起加入翻炒。
10，翻炒至虾仁稍微变色。
11，加入素菜即绿豆芽，胡萝卜丝和葱段。
12，将所有的菜翻炒均匀后加入适量水。（炒粉签的时候加水可以加稍微多一点点，水如果少了粉签会容易粘锅。当然，有些人吃粉签喜欢吃有一点点带焦的，那就水加少一丢丢也无妨。悉听尊便！）
13，加入红辣椒面。（老一辈的潮汕人不敢吃辣，如今的年轻人很多是无辣不欢了。适当加点辣椒，味道是很不错的。当然不喜欢吃辣椒的这一步可以省去。）
14，加入适量盐和鸡精。
15，将所有配菜翻炒均匀之后，用铲子将菜拨散一些，不要太集中了。
16，加入粉签。
17，加入适量酱油。
18，翻炒至粉签熟了之后即可出锅。
19，出锅装盘，美味难挡！
20，看看近照。
21，装碗给家公送餐。
小贴士：
1、炒饭，炒面，炒粉都可以在炒其他配菜之前先炒鸡蛋，防止粘锅。
2、炒粉签的时候加水可以加稍微多一点点，水如果少了粉签会容易粘锅。当然，有些人吃粉签喜欢吃有一点点带焦的，那就水加少一丢丢也无妨。悉听尊便！
潮汕马铃薯粿
食材明细：
土豆450克，五花肉30克，香菇适量，蒜白适量，薯粉适量，五香粉适量，胡椒粉适量，盐适量
潮汕马铃薯粿的做法步骤：
第1步香菇先泡水备用，过一会再切丁下油锅爆香，再把蒜白，五花肉也同样切碎待用将土豆放进锅中蒸熟至筷子能戳穿即可出锅，再剥皮放至大碗中，擀成土豆泥
第2步接着加入适量薯粉和均匀，再下切好的五花肉、蒜白、香菇，加适量五香粉、胡椒粉和盐，搅拌均匀，揉成团状把搓好的马铃薯粿放进蒸笼里蒸15分钟即可出锅冷却
第3步等到马铃薯粿冷却完再切成块，下油锅煎至金黄即可一盘金灿灿的马铃薯粿就做好了，不仅颜值高，味道更赞
小贴士：
温馨提示 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的 煎好的马铃薯粿蘸点鱼露更好吃 趁着配料的热气边倒入番薯粉边用力来回地搓，能更好地把所有配料和成团状
潮汕炣饭
中国人的一年，净忙活吃的了。一年中几个盛大的节日，比如端午、中秋都可以叫做吃节，就连二十四节气也都有对应的食物。春天要护脾，夏天要消暑，秋天要润燥，冬天要进补...总之，就是编着各种理由吃吃吃~
这不，今天立冬，昨个就有小伙伴催我做点好吃的补补。我要先提醒你们一下，人家古代人秋冬要贴膘、进补，是因为夏天太热，吃得少，所以趁着天凉补充能量。你们也不想一想这个夏天到底吃了多少东西，还补什么补。
话虽如此，立冬还是要做点好吃的，今天就给你们做一道潮汕人家立冬吃的炣（kě）饭。
潮汕地区立冬吃炣饭的习俗，最早源于秋收时，人们为了感谢祖先神明给予的丰收,用新收成的米加上各种食材焖煮出一锅香饭来祭拜。所以最传统的炣饭，一定是要用新米的。
炣饭在潮汕话里又叫戈饭，有拌、搅的意思，做起来也简单。用未熟的米饭和虾、肉、芋头等食材拌匀了一起焖煮，熟了之后再过油调味。看似简单的焖饭，实则荤素兼备，还丰盛省事，倒是非常适合上班族平时做。
材料：
主料：五花肉300g，虾20只，
辅料：虾米适量，芋头半个，胡萝卜半根，卷心菜半个，米饭适量，生抽适量，食盐适量，，
潮汕炣饭的做法步骤：
1. 准备原料。
2. 米洗净，煮饭先。
3. 五花肉切片，鲜虾去虾线去壳，卷心菜切丝，胡萝卜切丁，芋头切小块备用。
4. 热锅倒少许油，放入五花肉煸出猪油。
5. 五花肉煸熟盛出，用锅里的猪油炒熟鲜虾仁。
6. 下芋头小火炸至内部松软，盛出后，入胡萝卜炒熟。
7. 将五花肉、虾仁、芋头、胡萝卜倒入电饭煲，与将熟的米饭搅拌均匀，继续焖煮。
8. 起油锅，入虾米炒出香味，加卷心菜炒熟。
9. 将电饭煲里的杂烩饭盛出，倒入油锅与卷心菜炒均匀，加生抽上色，盐调味即可。
10. 猪肉，鲜虾，芋头等食材和米饭一锅焖煮，料足又方便。肉的香，虾的鲜，蔬菜的爽，芋头的软糯让米饭的口感变得丰盛饱满，浓郁又有层次。做起来也省事，下班回家的上班族们，也可以煮上一锅。
潮汕小炒皇
食材明细：
猪肉适量，韭菜花适量，香芋适量，魔芋适量，虾米适量，生姜少许，香葱少许，大蒜三瓣，盐少许，花生油一勺，生粉少许
潮汕小炒皇的做法步骤：
第1步炒锅烧热，放入花生油，放入猪肉大火快速翻炒5.再放入香芋翻炒片刻，加入芡汁即可装盘享用。依次放入虾米、魔芋翻炒
第2步装盘待用锅中放入花生油，爆香大蒜、生姜、香葱
第3步放入韭菜花大火翻炒1分钟放入猪肉、虾米、魔芋、盐、调味粉，快速翻炒1分钟
第4步加入芡汁即可装盘享用
小贴士：
将生粉倒入20 ml水中搅拌均匀，做成芡汁。香芋单独翻炒，翻炒时间短方可脆嫩。
潮汕小食——油粿
食材明细：
主料：绿豆适量，饺子皮适量
辅料：糖适量
潮汕小食——油粿的做法步骤：
1，绿豆，因为是夏天，常常要煮绿豆汤，所以是家里必备的食品
2，买三块钱的饺子皮，可能因为比较薄的缘故，挺多的
3，绿豆煮熟加糖，压一压
4，像包饺子一样
5，捏成饺子形状
6，从一个角开始捏花边
7，捏花边
8，做好一盘了
9，在锅里倒了油，一个个的放下去，中火，炸五六分钟
10，捞起控干油份
11，摆盘上桌
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