不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材在美食文化中占据重要位置，你平时对食材了解比较多吗？小编花时间专门编辑了酸菜豆皮煮黄骨鱼，相信一定会对你有所帮助。
鱼肉鲜嫩美味，蒸煎煮炸都很好吃，其中酸菜鱼尤为喜欢，不过那道菜一两个人吃不完，所以今天小编教大家做的是简单的酸菜豆皮煮黄骨鱼。
主料
酸菜
120克
豆皮
100克
黄骨鱼
2条
辅料
油
15克
盐
2克
酱油
5克
蒜头
2粒
姜丝
5克
葱段
10克
步骤
1.黄骨鱼切好用酱油，盐腌制十分钟
2.其它食材准备
3.热油锅，放入蒜头爆香
4.然后倒入黄骨鱼煎一下
5.黄骨鱼煎过后，倒入没过黄骨鱼的水
6.放入酸菜
7.放入豆皮，大火烧开
8.小火煮15分钟
9.15分钟后，放入葱段和红椒丝煮一分钟即可出锅
小编有话说：以上就是小编教大家做的酸菜豆皮煮黄骨鱼，连汤带菜的全吃光，太好吃了。
97msw.cOm延伸阅读
豆浆煮黄骨鱼
食材明细：
主料：：黄骨鱼400g，
辅料：：黄豆100g，姜适量，
配料：：盐适量，油适量，
豆浆煮黄骨鱼的做法步骤：
1.黄骨鱼 ，青黄豆，姜 油盐
2.黄骨鱼撒些盐搓洗干净
3.新鲜的黄豆夹剥出的青黄豆洗净放搅拌机里加适量水搅拌出豆浆
4.滤除豆渣（也可以不滤除，但口感会粗糙些）
5.豆浆放砂锅里煲着
6.热油锅放姜片盐爆香，放黄骨鱼煎下2面
7.铲入煲豆浆的砂锅里 同煮
8.豆浆煮开了容易溢出，所以要在旁边看火
9.大火烧开了改中火烧10分钟左右 放盐调味
黄骨鱼煮豆腐
食材明细：
主料：：黄骨鱼适量，豆腐适量，
辅料：：盐适量，生姜适量，葱适量，
黄骨鱼煮豆腐的做法步骤：
1.原材料:黄骨鱼，生姜，豆腐，葱。姜切片
2.热油放入黄骨鱼，小火煎至两面变黄
3.倒入水，漫过鱼背最佳，大火煮
4.水开之后放入豆腐
5.煮至汤水变白（大概煮3分钟）加入盐，葱段，就可以起锅了
6.味道非常鲜美哦
食材大全《酸菜豆皮煮黄骨鱼》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了黄骨鱼专题，希望您能喜欢！
