“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你最难忘的菜谱是什么呢？小编特意为大家收集整理了“澳门水蟹粥的做法”，供你参考，希望能够帮助到大家。
澳门水蟹粥的做法
主料:梭子蟹1只
配料:食盐适量、葱丝少许、姜丝少许、白酒适量、
澳门水蟹粥的做法
步骤一、砂锅中放入白米，加入水，开中火慢慢煮开。接着放入姜丝
步骤二、将切碎的小虾皮，海蛎干碎放入粥中
步骤三、梭子蟹周身用刷子刷干净，用刀将蟹壳用力顶开
步骤四、去掉蟹尾，蟹鳃部分，里面用水冲洗干净
步骤五、将处理好的蟹放入煮开的粥中，关小火慢慢煲至捞起无米粒，蟹熟，粥绵密即可
澳门水蟹粥的烹饪技巧
1、蟹粥要纯净无病菌，首先要将蟹体内所有带有细菌的部分去掉，蟹腿剪成一段缎味道更能融入粥里。
2、加入虾皮和几颗海蛎不仅能让水蟹粥更香浓，还能给老人孩子补钙。
3、最后出锅后要洒上葱花提味，看到粥绵密无米粒就可以关火了。
4、由于胆固醇，脂肪含量较高，所以冠心病、高血压、动脉硬化，高血脂患者应少吃或不吃蟹黄。
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澳门水蟹粥的做法-美食做法
澳门水蟹粥的做法
主料:梭子蟹1只
配料:食盐适量、葱丝少许、姜丝少许、白酒适量、
澳门水蟹粥的做法
步骤一、砂锅中放入白米，加入水，开中火慢慢煮开。接着放入姜丝
步骤二、将切碎的小虾皮，海蛎干碎放入粥中
步骤三、梭子蟹周身用刷子刷干净，用刀将蟹壳用力顶开
步骤四、去掉蟹尾，蟹鳃部分，里面用水冲洗干净
步骤五、将处理好的蟹放入煮开的粥中，关小火慢慢煲至捞起无米粒，蟹熟，粥绵密即可
澳门水蟹粥的烹饪技巧
1、蟹粥要纯净无病菌，首先要将蟹体内所有带有细菌的部分去掉，蟹腿剪成一段缎味道更能融入粥里。
2、加入虾皮和几颗海蛎不仅能让水蟹粥更香浓，还能给老人孩子补钙。
3、最后出锅后要洒上葱花提味，看到粥绵密无米粒就可以关火了。
4、由于胆固醇，脂肪含量较高，所以冠心病、高血压、动脉硬化，高血脂患者应少吃或不吃蟹黄。
澳门水蟹粥的做法_美食方法
澳门水蟹粥的做法
主料:梭子蟹1只
配料:食盐适量、葱丝少许、姜丝少许、白酒适量、
澳门水蟹粥的做法
步骤一、砂锅中放入白米，加入水，开中火慢慢煮开。接着放入姜丝
步骤二、将切碎的小虾皮，海蛎干碎放入粥中
步骤三、梭子蟹周身用刷子刷干净，用刀将蟹壳用力顶开
步骤四、去掉蟹尾，蟹鳃部分，里面用水冲洗干净
步骤五、将处理好的蟹放入煮开的粥中，关小火慢慢煲至捞起无米粒，蟹熟，粥绵密即可
澳门水蟹粥的烹饪技巧
1、蟹粥要纯净无病菌，首先要将蟹体内所有带有细菌的部分去掉，蟹腿剪成一段缎味道更能融入粥里。
2、加入虾皮和几颗海蛎不仅能让水蟹粥更香浓，还能给老人孩子补钙。
3、最后出锅后要洒上葱花提味，看到粥绵密无米粒就可以关火了。
4、由于胆固醇，脂肪含量较高，所以冠心病、高血压、动脉硬化，高血脂患者应少吃或不吃蟹黄。
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