只有正常的食材才能有正宗的美食，不同的食材使食物有不同的功效。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材有一定研究吗？小编收集并整理了“奶油芝士焗土豆”，还请你收藏本页以便后续阅读。
这是一道挪威的土豆主食，非常的香，并没有你想象中的油腻。
挪威人是将土豆做为主食的，他们能做出各种不同花样的土豆，就象我们将大米和面粉变出各种美食，如汤圆、年糕、包子、花卷、饺子等等。
挪威人叫这道美食Fl?tegratinertepoteter，Fl?te是淡奶油，gratinerte是焗的意思，poteter就是土豆。
很多年前我在挪威食堂打工时，老板每一次做煎烤三文鱼的时候，都爱用奶油芝士焗土豆来搭配，再来一点蔬菜，就这么一盘是最典型的一顿西餐饭。虽不比中餐一大桌子，也吃得饱饱的，热量、蛋白质、维生素都是足够的。
奶油芝士焗土豆绝对的高热量，用淡奶油和牛奶代替水煮土豆，最后还要在上面撒上厚厚的芝士粉入烤箱焗烤，因此特别适合严冬存储能量。
做这道美食有两种方法：
一是用生土豆去烤，全程要烤40分钟左右。
二是先将土豆煮到将熟，用时约10分钟，然后移入烤箱烤10分钟。
口味上没有太大的区别，但是第二种方法节省时间和能源，操作上要你格外细心，别将土豆煮结底了。
奶油芝士焗土豆：滑软焦香不油腻
材料：淡奶油150克、牛奶150克、马苏里拉芝士50克、土豆（去皮后的重量）400克、大蒜2瓣、黑胡椒和盐。
奶油芝士焗土豆的做法
1.土豆削皮切厚片，大蒜拍碎。
2.将土豆片、淡奶油、牛奶放入锅中。
3.用中火慢慢地煮开，煮到土豆基本熟，汤汁比较浓稠，加盐和现磨的黑胡椒调味，翻拌均关火。
注：土豆、奶油和牛奶三种材料都是极易结底的，煮时要不停的翻拌，且不要走开，整个煮的过程就8-12分钟。
4.将煮好的土豆分装到烘焙碗中。
5.撒上蒜末和芝士。如果你喜欢拉丝的话，芝士的量至少要加到80克，我只用了50克。
6.入230-250度烤箱中烤8-10分钟，到芝士融化，呈现出金黄色出炉。
美食小提示
1.土豆、奶油和牛奶三种材料都是极易结底的，煮时要不停的翻拌，且不要走开，整个煮的过程就8-12分钟。
2.芝士有咸味，用盐要小心。
3.如果你喜欢拉丝的话，芝士的量至少要加到80克。
网站小提示
玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
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芝士焗土豆(1)
食材明细：
主料：：土豆1个，
辅料：：芝士碎适量，盐少许，炼乳2勺，番茄酱10g，
芝士焗土豆的做法步骤：
1.土豆蒸熟压成泥
2.拌入盐、乳炼，搅匀压平
3.表面撒一层芝士碎
4.烤箱提前预热，上下火180°考10分钟
5.味道非常的棒哦?
6.孩子喜欢吃番茄酱，伴着也是很好吃的，我也喜欢?
芝士培根焗土豆
食材明细：
主料：：土豆适量，培根适量，
辅料：：马苏丝适量，
配料：：盐适量，黄油适量，罗叶草适量，
芝士培根焗土豆的做法步骤：
1.1、土豆洗净，放入锅里煮熟后，捞起，剥去外皮，碾成土豆泥
2.2、加盐、黄油、罗叶草（可不加），拌匀
土豆芝士焗扇贝
天气渐渐转热
冰激凌棒冰啥的慢慢往回搬
冰箱的容积顿时变小
过年时公司发的海鲜包
一直放在冷冻室里
消耗它们迫在眉睫
扇贝
是诸多冷冻海鲜中的一种
之前有做过一次
用了最常见的蒜蓉做法
这次
换个新鲜的
咱用了烤箱
土豆芝士焗扇贝
材料：扇贝6个、土豆一个、盐少许、黑胡椒碎少许、沙拉酱一大勺、料酒少许、香葱少许、马苏里拉芝士适量
土豆芝士焗扇贝的做法
1、扇贝去除腮及围边，留取贝肉及月牙形的黄；
2、倒入适量料酒腌15分钟；
3、中等个头的土豆去皮后，切成丁，煮熟；
4、将煮熟的土豆压成泥；
5、按口味拌入适量沙拉酱、黑胡椒碎及盐，搅拌均匀；
6、将腌制好的扇贝排入烤盘；
7、将拌好的土豆泥铺在扇贝上；
8、撒上马苏里拉芝士，放少许香葱；
9、入220℃预热的烤箱，上下火中层烤10分钟即可；
如果不是用扇贝壳为托
乍一看的话
压根想不到这是扇贝吧
放了多多的马苏
多多的土豆泥
光是这两样
其实就很好吃了哦
可是可是
底下还有主角
某人说
这样做的扇贝比蒜蓉的好吃
其实我也这么觉得
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
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