中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材，你有哪些见解呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《蝴蝶结茄包》，不妨参考一下。希望你喜欢！
相信每个美美的橱柜里都会有超多的包包，我的这款包包不是用来背的，而是满足吃货的嘴嘴的！蘸着姜香汁味道特别鲜美，有点Q，特别鲜，来看看制作吧！
蝴蝶结茄包
食材：猪里脊肉1小块，茄子1根，香菇3个，韭菜适量，红椒少许
调料：香葱3根，姜香口味沙拉汁1包，花椒油，芝麻油，葱姜料酒，盐，花椒面，蚝油，鲜酱油
蝴蝶结茄包的做法
1.猪肉香菇香葱洗净，姜香口味沙拉汁1包
2.猪肉和香葱剁成肉碎，香菇切碎，然后放入碗中
3.调料：花椒油，芝麻油，葱姜料酒，盐，花椒面，蚝油，鲜酱油，分别适量放入2碗中
4.将肉馅顺时针搅拌均匀
5.茄子韭菜红椒洗净
6.韭菜焯水
7.茄子切成薄片
8.将茄子片放入锅中并刷上少许油稍微烘烤（增强茄子在后来作为皮的韧性）
9.将少许肉馅包入茄子片中，像包饺子一样包好
10.分别包好的茄包
11.用剪子给茄包中间戳个洞，穿入炒好的韭菜
12.打个蝴蝶结
13.开水入锅敞口蒸5分钟待肉熟即可
14.蒸熟后蘸着姜香汁吃
网站小提示
豆腐干和韭菜能一起吃:两者同食是素食者最好的蛋白质补充来源
豆腐和韭菜能一起吃:促进血液循环，增进体力，提高性功能、健胃提神，宽中益气、清热散血、消肿利尿、润燥生津
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蝴蝶结蛋炒饭
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：鸡蛋一个，火腿三片，小葱少许，
配料：：盐适量，
蝴蝶结蛋炒饭的做法步骤：
1.火腿切出三片
2.小葱切碎，我没放太多，因为女儿不吃葱
3.我用的是草鸡蛋，一个
4.用蝴蝶结小模具把火腿压出很多个蝴蝶结
5.锅中倒入橄榄油
6.放入小葱爆香
7.放入火腿蝴蝶结，打入鸡蛋
8.放入米饭，使劲炒吧
9.炒饭的秘决就是多炒一会，饭要料料分开，嘻嘻
10.装入碗中即可
11.再来一张
蝴蝶结害羞兔蛋糕
食材明细：
主料：：八寸圆蛋糕一个，椭圆型蛋糕两个，
辅料：：淡奶油500克，糖50克，酒糖液30克，蓝莓酱30克，朗姆酒10克，火龙果一个，黑巧克力15克，粉红色素适量，石榴适量，银糖珠适量，
蝴蝶结害羞兔蛋糕的做法步骤：
1.把圆形的蛋糕修切成稍稍椭圆的形状，接上两个耳朵，接口处稍稍修切一下。
2.蛋糕片平切成两片（问了丫头了，说就切两片吧，奶油少抹点，太肥）。
3.刷上酒糖液。
4.取200克淡奶油加20克糖打发。
5.拌入蓝莓酱朗姆酒。
6.蓝莓鲜奶油香堤均匀抹上蛋糕片。
7.火龙果切片，准备夹中间，还有石榴是用来当红宝石的。
8.铺满火龙果片，亲亲最爱吃火龙果了，铺满满的。
9.再抹上些蓝莓鲜奶油香堤。
10.盖上蛋糕片。
11.取300克淡奶油加30克糖打发，把蛋糕外面稍抹平整。
12.取裱花袋，装上花嘴，灌上打发的淡奶油。
13.整个表面裱完。
14.挖少量奶油滴上几滴粉红色素拌成粉红色的
15.画好蝴蝶结。
16.拿几颗石榴装在蝴蝶结中间当红宝石。
17.巧克力隔水融化。
18.入保鲜袋扎一小洞，挤眼睛。
19.画嘴巴。
20.美美的兔子长成罗！
21.还有、耳朵上撒银糖珠。
#ACA烘焙明星大赛#香香滴奶油蝴蝶结椰蓉面包
食材明细：
面团材料：：高筋面粉290g，牛奶110g，淡奶油43g，糖45g，盐3g，酵母6g，全蛋液30g，黄油20g，
椰蓉馅材料：：黄油28g，糖30g，椰蓉50g，全蛋液少量（刷表面），
#ACA烘焙明星大赛#香香滴奶油蝴蝶结椰蓉面包的做法步骤：
1.除黄油以外，所有面团材料依次放入面包机，先放液体，最后放面粉，面粉上挖坑埋好酵母，启动面包机和面程序，
2.20分钟后加入事先切块软化好的黄油，继续揉面至完全阶段，面包机发酵
3.面团发酵的过程中可以准备椰蓉馅，所有椰蓉馅材料调好备用
4. 发酵至2倍大，手指沾面粉插孔面团，孔洞不回缩，面团不塌陷，发酵完毕。
5.取出面团挤压排气，平均分成大小相同的小面团（我这个大概75克一个），盖保鲜膜饧面20分钟
6.取出一个面团擀圆，包入椰蓉馅
7.包起，收口一定要捏紧，否则下一步会涨开，露椰蓉
8.按扁，擀成长椭圆形，动作要轻，不要露椰蓉
9.从上往下折起
10.再从左往右折一下
11.从中间切一刀，底部不要切断
12.左右两边向上翻断面朝上。入烤箱二次发酵，烤盘下面放一碗热水，烤箱设置60度，发酵30-40分钟。取出热水，取出烤盘，表面刷蛋液。
13.烤箱预热165度，烤20分钟，8-10分钟的时候比较关键，要盯着，表面上色到满意立即盖锡纸。这是烤好的样子，黄灿灿的真漂亮，椰蓉的味道混合着奶油和黄油的香味，实在忍不住吃了一个。
小贴士：
烤箱温度根据自己温度调节，我是17升小烤箱，所以温度低些。
精品菜谱挑战赛蓝莓酱蝴蝶结蛋糕卷的做法
金总和我都有蝴蝶结情节好久没做蛋糕卷了琢磨了很久画了这一炉搭配酸甜的蓝莓酱啧啧啧～
材料：
低筋面粉40g，玉米淀粉10g，细砂糖50g，鸡蛋5个，玉米油40g，温水50g，红曲粉3g，，
精品菜谱挑战赛蓝莓酱蝴蝶结蛋糕卷的做法的做法步骤：
步骤1，蛋白和蛋黄分离保证容器无水无油
步骤2，将蛋黄搅拌均匀
步骤3，玉米油微波炉高火加热至温热倒入蛋黄中
步骤4，转圈搅拌均匀
步骤5，加入温水画圈搅拌均匀
步骤6，这一步保持5分钟左右直到蛋黄糊呈酸奶状态
步骤7，筛入低筋面粉和玉米淀粉
步骤8，用Z字型手法拌匀
步骤9，托盘放上油纸底下放图案
步骤10，烤箱预热180°10分钟蛋白分3次加入细砂糖直到打蛋器拿起是大弯钩状态即湿性发泡
步骤11，取1/3蛋白放入蛋黄糊中
步骤12，用翻拌手法搅拌均匀后倒回蛋白中
步骤13，快速翻拌均匀面糊应该是很细腻的
步骤14，取20g面糊加入3g红曲粉
步骤15，翻拌均匀
步骤16，装入裱花袋中画上蝴蝶结
步骤17，放入烤箱180°烤2分钟
步骤18，面糊先将蝴蝶结覆盖后再全部倒入从高处倒入会比较均匀地散开
步骤19180，°烤20分钟按上去沙沙响牙签插入无沾连面糊就熟了及时取出
步骤20，另取一张油纸倒扣在上面毛巾面撕开看～很漂亮吧
步骤21，待温热反过来
步骤22，均匀地抹上蓝莓酱
步骤23，用擀面杖卷起放入冰箱定型30分钟
步骤24，其实按这个方子我都是徒手卷的新手还是借助擀面杖哦
步骤25，切去两头冷藏一晚上第二天就能当早饭啦
椰蓉蝴蝶包
食材明细：
主料：：高筋面粉200g，奶粉8g，牛奶10g，全蛋液适量（刷表面），糖20g，酵母3g，黄油25g，椰蓉馅材料适量，椰蓉40g，
辅料：：盐2g，
椰蓉蝴蝶包的做法步骤：
1.把面团材料中的所有材料按照先液体再粉末的顺序放进面包机，喜欢后油法的根据自己的喜好放黄油
2.和面完成后，选择发酵程序，默认发酵20分钟
3.面团发酵的过程中准备好椰蓉馅
4.把面包机关掉，取出面团
5.把面团擀成30*40cm的薄片，也可以擀小一点，看做的份量来决定，想做多2只蝴蝶就擀大一点
6.铺上椰蓉，最上面一点不要铺满，预留收口的地方，后面看卷的手法，预留尺寸留的好的话可以做蝴蝶的触角
7.面团从下往上卷起来
8.卷到底收起来，边缘上抹一点水有助于面团黏合
9.把卷好的面团切成偶数份，如果边缘有凸出来的可以先切掉再切需要的份数，记住一定要切偶数，我切了16份，原本预计做8只蝴蝶的，有2个边角觉得不是太好，舍弃了
10.2个一组，把面团相靠的部分抹一点水，稍微贴紧一点
11.在面团三分之二的地方掐一下，留出一个褶子，用牙签固定形状（目前除了牙签我还没想到其他耐高温的材料）
12.转移到烤盘上放进烤箱进行第二次发酵，做造型的面包不需要发的太大，2-2.5倍就足够了，烤的时候还会变大一点的
13.二发完成以后，蝴蝶的触角有一些能看出来了，预热烤箱的同时刷上蛋液
14.150度，20分钟出炉，表面的颜色很满意，香喷喷的，不过还是建议用金盘，面包底色更漂亮。吃的时候记得先把牙签取掉。
小贴士：
关于固定形状用的小工具，目前我除了牙签还没想到其他适合进烤箱的小玩意，发酵后几乎已经看不到牙签了，所以我也经常会忘记牙签这回事，以至于好几个朋友跟我提这个面包就不忘说差点吃到牙签了，如果大家有更好的替代固定工具，欢迎分享。
茄酱青豆蝴蝶面
清新爽口的番茄酱汁让这份面食爽口不腻，给你大饱口福的同时还不必担心热量摄入过多。今天的这道蝴蝶面制作和调味都很简单，喜欢吃面食的朋友还等什么，赶快跟我一起动手制作吧。
其实这个也不算西餐，面不是意面，就是普通的面，调料也不西式。不过正好适合我家妞吃，酸甜的味道是她喜欢的，满口蛀牙的她吃太劲道的面嚼不烂，像那种细长的意面她就不喜欢吃，反而喜欢我们当地的鲜切粉，呵呵。
家常简易西餐之一茄酱青豆蝴蝶面
用料：蝴蝶面100g、鸡胸肉50g、青豆30g、大蒜2瓣、番茄酱30g、橄榄油15ml、白胡椒粉，盐少许
茄酱青豆蝴蝶面的做法
1.鸡胸肉洗净切成小丁，大蒜切碎备用；
2.锅中倒入清水烧开，放入蝴蝶面煮软，捞出过凉水后沥干，用少许橄榄油拌匀防粘后盛入盘子里；
3.炒锅倒入油，油热后下蒜末爆香，放入鸡丁和青豆翻炒变色，加入番茄酱和适量清水搅均后焖煮3分钟至青豆绵软，调入少许胡椒粉和盐搅匀后即可熄火；
4.吃的时候将肉酱浇在蝴蝶面上拌匀即可。
煮妇美食心得
1、如果买得到意大利肉酱来代替番茄酱味道会更好。面的种类可以按喜好选择，不论是普通的蝴蝶面还是意大利蝴蝶面，煮的时候最好在水里放点盐和油，这样面就不容易粘在一起了。你还可以搭配不同的食材来烹饪，将面的味道最大化的发挥出来哦。
2、这个菜是我早前做的，现在禽流感都不敢吃鸡肉了，把鸡肉换成自己喜欢的其它肉类吧。
网站小提示
蘑菇和青豆和腐竹能一起吃:蛋白含量高，营养丰富
蘑菇和青豆能一起吃:蘑菇具有补气益胃功效，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆则可补脾益气，清热解毒，健身宁心。此3种食物若同时食用，其植物蛋白含量高，营养丰富。
鸡肉蘑菇茄汁蝴蝶面
锅里多放水，下一点油和盐，按说明下蝴碟面煮约8分钟左右;然后捞起沥干水份，拌一点橄榄油备用.鸡肉事先切成丁，用油，盐，生粉等腌一刻钟以上;番茄去皮，切成小丁;
材料：
主料：蝴蝶面200g，鸡肉150g，
辅料：西红柿200g，蘑菇150g，橄榄油适量，白砂糖适量，
鸡肉蘑菇茄汁蝴蝶面的做法步骤：
1. 锅里多放水，下一点油和盐，按说明下蝴碟面煮约8分钟左右;.然后捞起沥干水份，拌一点橄榄油备用.鸡肉事先切成丁，用油，盐，生粉等腌一刻钟以上;番茄去皮，切成小丁;
2. 蘑菇洗净，切成条;热油锅，下鸡肉炒熟，盛起备用;然后重新热油锅，下蘑菇一起炒香，再下番茄丁炒匀;.加入适量的清水一起煮约5分钟，加入番茄酱调味;
3. 然后加入盐和适量的糖调至自己喜欢的酸甜度;再下一点意式香草;.倒入刚才炒好的鸡肉丁;.再倒入煮好的蝴蝶粉一起拌匀即可!
感谢您阅读“97美食网”的《蝴蝶结茄包》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了奶油酱汁蝴蝶结面专题，希望您能喜欢！
