“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你收藏保存了哪些菜谱呢？为此，小编特意呈上“红米肉松海苔饭团”，希望你更多关注本网站更新。
第一次看见红米的时候，我很好奇，甚至怀疑是不是用颜色染上去的呀？后来，百度了一下才知道自己太孤陋寡闻了，这红米可是很有名的啊！
井冈山红米为水稻品种之一，因米皮呈酱红色而得名。红米，又称胭脂米，赤谷稻，是赤稻系列中的佼佼者，米质上乘，周身红紫，性温，食后有健脾、补中、益肠之功效。营养价值很高，煮粥煮饭均清香扑鼻;它不怕山高水冷，也不怕日照短，都适应种植。当年红军生活艰苦，餐餐吃红糙米饭、没有盐的南瓜和秋茄子，由于红军将士革命意志坚定，也天天能打胜仗。所以红军中流唱着井冈山好地方，红米饭南瓜汤，餐餐吃得打光，天天打胜仗。的歌谣。
大革命时期，井冈红米为中国革命作出了巨大贡献。新中国成立后，井冈山人民以吃红米饭来进行艰苦奋斗的传统教育，受到人们的喜欢并沿袭至今。今天，井冈红米仍为粮食中的一朵奇葩，是井冈山主要旅游产品之一。
红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，其对预防结肠癌的作用更是明显。
为了让孩子更容易接受新事物，所以我先用红米来做了红米肉松海苔饭团，当早餐吃，大家都很喜欢。红米比一般的大米难熟，所以需要提前浸泡。我做这个饭团红米与大米的比例是1:4，你也可以根据自己的喜好来决定放红米的比例。因为是要做早餐，所以，我是提前浸泡了2个小时，然后和大米混合，加入少量的油、盐拌匀，放进压力锅，睡觉前预约5个小时以后再煮，这样早上就可以吃上热的红米饭啦。（如果用普通的电饭锅煮饭，最好按包装说明的浸泡时间来操作）
我一次做了两种造型的饭团，一种是用模具的，把芝麻、肉松、海苔包在米饭的里面；另外一种不用模具，直接利用保鲜膜包成圆形，把米饭和海苔、芝麻拌匀，把肉松包进里面。感觉第二种更方便，更好吃。保鲜膜是做饭团的利器呀，不用放任何东西，完全不粘米饭。不知道是不是跟我煮饭是时候放了油有关呢？
红米肉松海苔饭团---附两种饭团做法
材料：
米饭2碗，肉松、白芝麻、海苔松各适量，保鲜膜一张，
自己喜欢的模具一个（可不用）
红米肉松海苔饭团做法一（用模具的）：
1、把保鲜膜铺在模具上面；
2、把米饭盛进模具，填满半个模具；
3、把适量肉松、海苔松、白芝麻放进米饭上面；
4、再加一层米饭，把模具装满；
5、拉起保鲜膜的四边，盖在模具上面，用手压实；
6、倒扣模具，取出饭团；
7、揭开保鲜膜，把饭团扣在碟子上即可；
8、热吃好吃，装进保鲜盒当成便当，带去上班或者外出游玩的时候吃也很适合呀。
红米肉松海苔饭团做法二：
1、在米饭中加入海苔松和白芝麻，用筷子拌匀；
2、保鲜膜平铺在案板上，铺上一层米饭，中间放上适量肉松；
3、拉起保鲜膜的四边，然后拧紧，成圆形饭团；
4、打开保鲜膜，把饭团倒扣在碟子上即可。
配搭上水果、白煮蛋、牛奶就是一顿营养又丰富的早餐啦，红米肉松海苔
饭团，能量早餐呀（题外话：大喜大的海苔松超级美味哦）：
97msw.cOm延伸阅读
海苔肉松小饭团
食材明细：
主料：米饭一碗，胡萝卜半个，西兰花三朵，海苔四片，自制肉松适量
辅料：宝宝酱油适量，盐适量
海苔肉松小饭团的做法步骤：
1，准备食材。
2，不粘锅上烧小半碗水至沸腾，一定要沸腾，倒入打散的鸡蛋，抄炒就可以吃了，比油炒的嫩而且更健康！
3，胡萝卜、西兰花焯熟，切碎。加入鸡蛋一起炒。
4，菜炒好后，加入米饭。
5，加入宝宝酱油和盐调味。
6，炒好饭盛出，加入海苔碎拌匀。
7，用手把炒饭捏成你想要的形状。
8，小饭团在肉松里滚一滚。
9，除了加肉松也可以加芝麻，花生酱，虾皮粉等等进行diy。
红椰菜肉松饭团
食材明细：
主料：米饭1大碗，红椰菜80克，肉松20克，小脆肠4个
辅料：焙煎芝麻汁1勺，海苔适量
红椰菜肉松饭团的做法步骤：
1，准备好食材
2，红椰菜加入米饭中，加入醋和芝麻汁
3，搅拌均匀备用
4，脆肠切小丁煎炒一下，也可以直接用
5，准备三角饭团模具，先填上一半量的米饭，中间放上肉松和脆肠
6，上面再盖一层饭，用饭团模具盖紧压实
7，倒扣脱模，用小片海苔包在饭团上就可以了。
小贴士：
没有模具的话，也可以用保鲜膜按压出造型。
红米小兔饭团
食材明细：
耘尚哈尼梯田红米150克，北极虾9个，寿司酱油适量
红米小兔饭团的做法步骤：
第1步将北极虾常温下解冻，用清水冲洗干净去头去壳剥成虾仁，留最后一节虾尾不剥掉后用沸水飞一下水，捞出沥干待用
第2步准备好蒸熟的红米饭，冷却到40度左右，洒上适量的寿司酱油拌匀盛上一勺红米饭在手上压平
第3步再放入一个名虾仁在当中（虾尾露出）包起来收紧，放在盘上，做兔子的身体
第4步再取一勺红米饭，放在手上压平，放上2个虾仁（露出虾尾）搓圆,放在上面做成兔头用胡萝卜做成眼睛，用香菇丁做嘴就OK了~
第5步全部做好后3个小兔有木有很萌呀~
小贴士：
也可以用其他虾但一定要腌制和烫熟
感谢您阅读“97美食网”的《红米肉松海苔饭团》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了海苔饭团专题，希望您能喜欢！
