只有正常的食材才能有正宗的美食，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材很感兴趣吧？相信你应该喜欢小编整理的玫瑰柠檬蛋糕，欢迎分享给你的朋友！
天气冷了，家里的3个宝都开始想吃蛋糕。尽管大姐姐使尽浑身解数也没办法做出一只完美的戚风蛋糕，他们还是很积极地把失败品一扫而光。这完全不是他们对待其他美食的态度啊！大姐姐必须得在蛋糕这个领域多下点功夫。前几天，在下厨房看到我很喜欢的美食达人八卦兔做的这款分蛋蛋糕，马上就动心了。分蛋蛋糕是一种介于戚风和磅蛋糕之间的蛋糕，做法类似戚风，但不像戚风那么讲究，风味又磅蛋糕轻盈，热量也相对比较低。再也不用考虑什么消泡，开裂，塌陷，搅拌手法，随便做做就成。原方子是用一只柠檬和熟黑芝麻做的，我用了2勺柠檬酱和3朵干玫瑰花来代替。玫瑰的芬芳和柠檬的酸甜搭在一起，毫无违和感哦。
玫瑰柠檬蛋糕
原料：鸡蛋3个，白砂糖80-90克，植物油60克，牛奶50克，低筋面粉150克，柠檬蛋乳酱2小勺，干玫瑰花3朵
玫瑰柠檬蛋糕的做法
1、将蛋白和蛋黄分开，蛋白放入打蛋盆，蛋黄放在小碗里。
2、将白砂糖、植物油、牛奶和低筋面粉分别装入碗中秤好分量。
3、电动打蛋器高速将蛋清打出鱼眼大小的粗泡，放入1/3的糖，继续打，期间分2次将剩余的糖加入蛋白糊中，直到打到湿性发泡阶段，即慢慢提起打蛋头，粘在打蛋头上的蛋白糊呈像鹰嘴一样的弯钩状。
4、将蛋黄倒入打蛋盆，用电动打蛋器低速搅拌均匀。
5、将植物油分6次倒入蛋糊中，每倒一点就用蛋抽手工搅拌均匀，牛奶也是同样处理。
6、在打蛋盆里加入柠檬蛋乳酱，用蛋抽手工搅拌均匀。
7、将低筋面粉到过筛网，过筛入打蛋盆，用蛋抽手工搅拌均匀。
8、将干玫瑰花瓣剥下来撒在面糊中，注意不要将硬的花蒂放进去，刮刀翻拌均匀。
9、在模具四周和底部抹上一些油（用不粘模也需要涂油），将面糊倒入模具中，同时预热烤箱180度，上下火。
10、预热好以后，将模具大力振动几下，把面糊里的气泡振出来。
11、烘烤25-30分钟左右，中央会自动裂出漂亮的裂缝。
12、取出模具，待不烫手后，马上脱模，放在烤架上冷却，切片食用。
网站小提示
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玫瑰柠檬茶
树我不大爱甜食，却偏爱各种甜味饮料，无论是碳酸饮料还是各种茶类饮料、纯与不纯的各种果汁都爱。为了身体健康同时还能控制体重，决定戒掉市售饮料，最近一直在尝试不同的果汁、豆浆和茶类饮料，少了各类添加剂不说，还能更好的控制糖的摄入量，最重要的是味道绝对新鲜。
玫瑰柠檬茶
材料：柠檬3个、干玫瑰花4朵、红茶包2个、糖100克、清水1500ML
玫瑰柠檬茶的做法
1、两个柠檬榨汁，一个柠檬切片备用。
2、将1300ML清水煮沸，加入红茶包和干玫瑰花，室温放凉后捞出红茶包和玫瑰花。
3、将100克糖和200ML清水放入锅中，加入3片柠檬片大火煮沸后转中火。
4、一直煮到柠檬片呈半透明状，糖水变成淡淡的黄色后关火。
5、将煮好的糖浆倒入茶水中（倒入量根据自己喜好的甜度），再加入柠檬汁搅拌均匀。
6、在杯中加入冰块、柠檬片，倒入柠檬茶搅拌即可。
美食提示：
1、柠檬可以用黄色的，也可以用青柠檬，我榨汁用了一个黄柠檬一个青柠檬，青柠檬会比黄柠檬略酸，加入茶水中的柠檬汁量可以自己控制。
2、煮好的糖浆不要一次全部倒入，量根据自己喜欢的甜度调节即可，剩余的糖浆可以放入冰箱冷藏保存。
3、做好的柠檬茶要放入冰箱冷藏保存。
4、榨完汁后的柠檬不要浪废，可以放入冰箱冷藏室当作除味剂使用。
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洛神玫瑰柠檬茶
洛神花能清热解渴，清心降火、止咳、降血压、消除疲劳。它富含维生素C，可改善体质。不但可以消暑降火，还可以提神解劳。同时解除身体的疲倦，对改善便秘和皮肤粗糙也有帮助。在夏天饮用，清爽的酸味能增进食欲，消除暑热带来的疲惫感。喝酒过量时，在翌日早上饮用可缓和宿醉和水肿。由于洛神花略带酸味，所以我在煮制时加入了少许冰糖，为了增加它的复合香气，同时又起来减肥消脂清肠功效，我又在煮制后，将柠檬和薄荷放
材料：
主料：玫瑰花8朵，玫瑰茄6朵，
辅料：柠檬半个，薄荷叶适量，冰糖30克，，
洛神玫瑰柠檬茶的做法步骤：
1. 准备食材。
2. 洛神花和玫瑰花冰糖放在养生壶中。
3. 选择花草茶模式烧开略放至温热。
4. 等侯煮花茶的过程中，将柠檬表层用盐仔细搓洗，并用水洗净。
5. 将半个柠檬切成薄片，放入薄荷叶备用。
6. 倒入温热或已经放凉的花茶饮用。
感谢您阅读“97美食网”的《玫瑰柠檬蛋糕》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了柠檬蛋糕专题，希望您能喜欢！
