食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材是怎么样看待的呢？小编特别从网络上整理了香蕉酸奶油麦芬，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
酸奶油真是做麦芬的神器，以前用酸奶油做过蓝莓麦芬，成品奶香十足，口感也非常松软，让我对它有十足的好感。
今天这款香蕉马芬依然用了酸奶油，是我目前最喜欢的香蕉麦芬，奶香浓郁，不干不粘，非常好吃，推荐大家尝试一下，绝对不会让你失望的味道。
造型尝试了芝士奶油霜转印，非常mini的超人插牌，做起来并不麻烦，就是太小了，冷冻时间不足，取下的时候手温碰花了表面，有少许遗憾。
这个造型自己很喜欢，他可以成为你的Superman为你遮风挡雨，你也要变成Supergirl照顾好他的生活，婚姻只有相互扶持，才是长久的良方，且行且珍惜。
奶香浓郁的香蕉酸奶油麦芬
原料：中粉140g，全麦粉80g，太古细砂糖60g(根据香蕉甜度增减用量)，鸡蛋110g，黄油110g，自制酸奶油110g（做法在这里），海盐1、4小勺，香蕉泥220g(2-3根），核桃仁80g，香草精5ml(我用的自制香草糖，省略香草精)，柠檬汁5ml，1、2小勺小苏打，1、2小勺泡打粉，奶油霜适量（做法点我），色素Americolor
香蕉酸奶油麦芬的做法
1.黄油恢复室温，鸡蛋放置室温。面粉，苏打粉，泡打粉，盐混合备用。
2.黄油打散，加糖打至颜色变浅(里面小黑点是香草籽)，每次加入一个鸡蛋，搅拌混合均匀。
3.加入香草精(省略)，和柠檬汁拌匀。
4.分次加入酸奶油拌匀。
5.将粉类加入拌匀，将香蕉泥，核桃仁，加入面糊混合均匀，分装到蛋糕杯中。
6.预热烤箱180摄氏度10分钟。
7.180摄氏度中层20分钟-25分钟（用牙签插入没有面糊带出即可，不要烤的过干）。
8.选择好图样，用镜像翻转180（或者像我直接趴在手机屏上描图，好在图样不大，我描了6个就不想再做了，还是打印比较方便）
9.在要使用的图样上盖上油纸，用胶带固定在平板上。
10.将芝士奶油霜调好色装入裱花袋，用剪刀剪小口（图样小，越细越好）
11.用黑色勾图，蓝色勾边，填上所需颜色，如图。
12.最后再填上一层让插牌有一定厚度（图上的厚度不够大概3mm，又加了一层，最后大概5mm)
13.将做好的转印图案，连同平板放入冰箱冷冻30分钟（图样很小，手温高会弄花表面，要小心
网站小提示
玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效
土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
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鲜奶油麦芬
食材明细：
主料：：低筋粉100克，黄油65克，鸡蛋30克，细砂糖50克，淡奶油80克，炼乳10克，泡打粉1/2小勺，盐1/4小勺，
鲜奶油麦芬的做法步骤：
1.用料
2.黄油软化，加入细砂糖和盐
3.用打蛋器打发
4.分两次加入蛋液
5.搅打均匀
6.加入炼乳
7.搅打均匀
8.加入淡奶油
9.泡打粉和低筋粉混合，筛入黄油中
10.翻拌成均匀面糊
11.装入裱花袋
12.挤入模具中
13.放入烤箱，中层，上下火180度烤15-30分钟
14.表面金黄，出炉
15.脱模
小贴士：
烘烤时间根据实际情况调整。君之配方烤了20分钟，然而，这时候我的蛋糕还只是膨大，而没有金黄，加时十分钟才达到金黄色。
香蕉酸奶玛芬
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，白糖40克，色拉油40克，酸奶50克，香蕉泥120克，低粉100克，泡打粉5克，肉桂粉2克，
香蕉酸奶玛芬的做法步骤：
1.鸡蛋打散加入白糖打至均匀。
2.加入色拉油打匀。
3.再加入酸奶打匀。
4.加入香蕉泥搅拌。
5.筛入粉类.
6.翻拌均匀。
7.倒入到模具中，震出气泡，进预热过的烤箱180度30分钟。
8.成品。
香蕉酸奶马芬
最近天气开始变热了，才猛然发现已经夏天了。一个冬天过去，还有好多东西木有做呢，晕死。天热要玩面团，只能猛开空调啦，开酥更是不要想了。
对于马芬，其实一直不是很爱，想着法变换各种配方做法，期望哪天能够做出有惊喜的马芬，今天这款......还木有能够改变我的看法，不过做都做了，拿来充充数吧，也不难吃哈。其实做香蕉马芬也有另一层想法，希望我们家闺女能在吃蛋糕的同时，也多吃些水果。
由于从小是外婆照顾得多，就算现在白天也都是在外婆家，晚上我们下班了才把她带回来，so，小丫头和外婆感情特别好。每天回家总是不情愿走，最好天天跟外婆腻歪她才开心。有天我们有事，跟若若说今天粑粑麻麻有事，若若在外婆家住一晚好吧。她马上一副委屈的样子跟我说：那我会想你们的。嘿嘿，跟我玩心眼。我马上逗她，一把抱着她说那我们回家吧，小丫头马上推开我狂喊：88，你们走好，再来玩哈。小样，还装。
香蕉酸奶马芬
配料：低筋面粉170克，泡打粉2克，无盐黄油110克，糖80克，鸡蛋50克，香蕉泥150克，柠檬皮屑少许，柠檬汁一大勺，酸奶100克，核桃仁30克。
烘焙：烤箱中层，上下火180，20分钟左右。
香蕉酸奶马芬的做法
1、黄油室温软化，加入白糖。
2、用电动打蛋器打发至颜色发白、体积蓬松。
3、加入室温鸡蛋。
4、慢慢搅打至蛋液与黄油完全融合。
5、打发好的黄油霜非常顺滑，如图中的状态一般。
6、低筋面粉过筛后，往黄油霜中加入一半的低筋面粉。
7、用刮刀轻柔的翻拌至粉类消失。
8、加入柠檬皮屑拌匀。
9、香蕉处理成泥，加入一大勺柠檬汁。
10、将香蕉泥和面糊混合均匀。
11、加入酸奶。
12、将酸奶和面糊搅拌均匀。
13、加入剩余的低筋面粉和泡打粉。
14、轻轻拌至粉类消失即可。
15、将拌好的面糊倒入纸杯中，撒上适量核桃仁，入预热180的烤箱中烘烤即可。
贴士
1、黄油软化至用手指可以轻松的戳一个洞，较容易打发。
2、往黄油糊里加入蛋液，可以少量多次的加，较容易混合均匀。如出现油水分离的状态，把搅拌盆隔温水，继续搅打一会即可。
3、香蕉泥加入适量柠檬汁，可以防止香蕉泥迅速变黑。
4、柠檬皮屑只是我觉得不要浪费柠檬皮，临时加的，不用也可以。刮柠檬皮屑的时候注意只刮取黄色的表皮部分。
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西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效
奶油巧克力香蕉玛芬
奶油巧克力香蕉玛芬
材料：无盐黄油100g，细砂糖100g，盐1撮，蜂蜜40g，鸡蛋2个，低筋面粉200g，泡打粉2小匙，牛奶100ml，耐高温巧克力豆40g，香蕉1根，表面材料：淡奶油200g，细砂糖20g,糖珠，巧克力豆适量。
准备工作：黄油室温软化，低筋面粉和泡打粉混合均匀过筛2次，香蕉切小丁。
奶油巧克力香蕉玛芬的做法
1、黄油室温软化，搅打至顺滑。
2、加入细砂糖搅打至体积变大，颜色变白。
3、加入盐和蜂蜜，继续搅拌均匀。
4、将打匀的蛋液分3-5次加入，每加入一次都需搅打均匀。
5、筛入一半混合过筛后的低筋面粉和泡打粉。
6、混合均匀后加入一半的牛奶。
7、拌匀后再筛入余下一半的低筋面粉和泡打泡，再拌匀后加入余下的牛奶搅拌均匀。
8、加入切成小丁的香蕉和巧克力豆匀。
9、装入模具中，放入预热好190度的烤箱中层烤1520分钟。
10、烤好的蛋糕立即脱膜，淡奶油加细砂糖打发后，挤在晾凉的蛋糕表面，撒糖珠和巧克力豆装饰就可以了。
美食小贴士
1、每台烤箱的温度都有差异，温度和时间以自家合适的为准，是否烤熟用牙签插进蛋糕中间，没有粘连物就是烤熟了。
2、将面粉和牛奶交替地加入，是为了让面糊混合的更均匀。
3、我用的是耐高温的巧克力，也可以用半糖巧妙克力来做，切成小丁就可以了。
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玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
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