国人历来讲究食不厌精，中国人一生最在意的大多和美食相关，当人看见美食时会心情愉悦，去多吃些美食，不浪费生命的每一天。你印象中记忆最深的美食是什么？推荐你看看以下的猪肝大枣构杞汤，不妨参考一下。希望你喜欢！
猪肝大枣构杞汤
原料：猪肝30克，大枣10克，枸杞子6克，精盐或白糖适量。
猪肝大枣构杞汤的做法1．猪肝洗净，切片；大枣、枸杞子分别洗净。
2．大枣、枸杞子、猪肝片一起放入锅内，加入适量清水煮，再加入调料即成。
特点：清淡可口。
猪肝的营养价值
猪肝的营养价值：肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝中含有多量的维生素A，如果摄取过多，反而会造成排泄不良，摄取过多的维生素A，会使肝脏产生疲乏，而引起毛发脱落或发疹等症状...[更多]
小提示
苦瓜或苦菜和猪肝能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分，具有清热解毒、补肝明目的功效，经常食用有利于防治癌症
猪肝和白菜能一起吃:白菜清热，猪肝补血，两者配合有滋补功效
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美食百科：构杞牛鞭汤怎么做？
构杞牛鞭汤原料：牛鞭1条，鸡肉250克，枸杞子、葱、料酒、胡椒粉、味精、姜、花椒、精盐各适量。
构杞牛鞭汤的做法：
1)牛鞭刮去粗皮，剖开，刮净内膜，洗净，切成段，鸡肉、姜、葱洗净，姜拍松，葱挽成结。
2)锅置火上，倒人清水，加入牛鞭，烧沸，加葱、料酒，煮15分钟后，捞出牛鞭，倒出各料不用，如此，煮3次。
3)锅置火上，倒人清水，下鸡肉、牛鞭，烧沸，撇去浮沫，加料酒、姜、葱、花椒，小火炖1小时，拣出姜、葱，鸡肉取出另作他用，放人胡椒面、精盐、味精，待牛鞭软烂时，用中火收汁，加枸杞，汤浓起锅即成。
构杞牛鞭汤特点：汤浓味鲜，滋补健体。
羊肝杞汤
羊肝杞汤
原料：羊肝250克，枸杞子50克，桂圆肉25克，去核红枣10只，生姜1片，香油、精盐和味精各适量。
羊肝杞汤的做法：
1．将羊肝洗净，切成小片，投入沸水锅中汆一下。
2．将枸杞子、桂圆肉和红枣分别洗净，与羊肝、姜片一起放入锅内．加入适量的清水，置火上烧沸，改用小火炖30分钟左右，淋入香油，撒入精盐和味精即成。
特点：滋阴润燥，养肝明目。
枸杞的功效与作用及食用
枸杞头为枸杞的嫩茎叶，又名天精草、地地菜、枸杞菜等，是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克，脂肪1克，碳水化合物8克，钙15S毫克，磷67毫克，铁34毫克，胡萝卜素396毫克，维生素B1023毫克，维生素B2033毫克，维生素C3毫克，烟酸17毫克，以及...[更多]
小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
鹌鹑杞汤
鹌鹑杞汤
原料：鹌鹑3只，枸杞子和益智仁各10克，远志肉6克，料酒和姜各5克，味精、精盐各适量，大葱少许。
鹌鹑杞汤的做法：
1．将鹌鹑宰杀后去毛，剖腹取出内脏洗净；姜和葱洗净，姜切块，葱打结；远志肉和益智仁去净灰渣，烘干研成粉末，枸杞子用水洗一下。
2．锅置火上放油烧热，加入鹌鹁和适量的清水烧沸，撇去浮沫，下入姜、葱、料酒、远志肉粉和益智仁粉，改用小火炖熟，放入枸杞子、精盐和味精再略炖片刻即成。
特点：肉质软烂.养脑清神，补脑益智。
枸杞的功效与作用及食用
枸杞头为枸杞的嫩茎叶，又名天精草、地地菜、枸杞菜等，是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克，脂肪1克，碳水化合物8克，钙15S毫克，磷67毫克，铁34毫克，胡萝卜素396毫克，维生素B1023毫克，维生素B2033毫克，维生素C3毫克，烟酸17毫克，以及...[更多]
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虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
泥鳅杞汤
泥鳅杞汤
原料：泥鳅鱼300克，枸杞子30克，精盐、酱油、葱花、蒜末、味精和香油各适量。
泥鳅杞汤的做法：
将泥鳅鱼宰杀去杂后用水漂洗干净，与枸杞子一起放入锅内，置火上同炖至将熟，加入精盐、酱油、葱花、蒜末、味精和香油再炖片刻即成。
特点：汤鲜肉嫩，清香爽口，滋肝补肾。
泥鳅的营养价值
泥鳅肉质细嫩，以爽利滑润的滋感取胜，味道清鲜腴美，上口比鳗鱼嫩，收口比鳝鱼肥，属优质食用鱼，加工前须活养，勤换清水，以利其排除体内泥沙腥污；然后用盐、料酒揉搓，去其体表黏液及肠脏，进行细加工，适于多种烹调方法，味型多样，全国各地均有风味名品...[更多]
小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
花生大枣汤
花生大枣汤
材料：花生60克，大枣15克。
花生大枣汤的做法
1．花生拣净，洗净；大枣去核，洗净。
2．将花生、大枣放锅内，加适量水，小火煮至大枣熟烂即可。
此汤功效：健脾补血，养心健脑
营养提示：花生具有健脾、和胃、养心等作用，现代研究发现，花生含有丰富的脂肪、蛋白质、多种氨基酸、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁、磷及多种维生素，其中所含的脑磷脂是脑神经系统所需的重要物质，具有延缓脑功能减退作用；大枣被誉为天然维生素丸，能补养心脾、养血安神。花生与大枣同用，更增强其健脑益智作用，尤适宜于神疲乏力、记忆力减退者。
煲汤小贴士：有湿热痰热者不宜食用此汤。
吃什么水果健脑
水果所含的营养成分中有不少对人的智力有促进作用。研究发现，植物的果实、种子能使人耳聪目明，确有健脑益智的作用。...[更多]
小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
大枣木耳汤
大枣木耳汤
材料：大枣50克，水发黑木耳100克，姜、葱各少许。
调料：清汤、盐、白糖各适量，味精少许。
大枣木耳汤的做法
1、大枣用温水泡透，洗净，沥干；黑木耳洗净，去蒂后切成片；姜去皮洗净，切成片；葱洗净，切成末，备用。
2、锅置火上，加入油烧热，下入姜片炒香，注入适量清汤，加入大枣、黑木耳片，用中火煮开。
3、调入盐、味精、白糖，再用中火煮5分钟，撒入葱末，出锅盛入汤碗内即可。
木耳的功效与作用
每100克干木耳含白质184克、脂肪19克、膳食纤维8克、碳水化合物399克、灰分29克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素019毫克、核黄素02毫克、烟酸32毫克、维生素E748毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁519毫克锰589毫克、锌492毫克、铜038毫克...[更多]
小提示
蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效
卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病
绿豆大枣汤
绿豆大枣汤
原料：绿豆150克，银杏叶25克，大枣10枚。
绿豆大枣汤的做法
1、绿豆、银杏叶、大枣分别清洗干净
2、绿豆、银杏叶、大枣一起下锅。
3、再用文火煮约1小时即成。
4、去渣喝汤。
5、每周服用3～4次，尤其夏暑季节，可常饮代茶。
功效：养心气，补心血，通血脉，降血压。研究证明银杏叶具有降低血压、降血脂、扩张血管的作用，配绿豆之清热解毒利尿之功，适用于二期高血压病。
食用绿豆时的小提示
绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；1、...[更多]
小提示
黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
牛筋大枣汤
牛筋大枣汤
原料：牛蹄筋50克，大枣50克。
牛筋大枣汤的做法
1．将蹄筋洗净，切片；大枣洗净。
2．牛筋与大枣一并放砂锅内。
3．加入清水足量，先用武火煮沸15分钟，再用文火炖熬60分钟左右，以牛筋和大枣熟烂为度。
4．吃蹄筋、红枣，喝汤，当点心食用。
功效：补气养血。适用于脾气虚弱，摄血失职所致的面色无华、唇指淡白、疲乏无力、食欲不振、皮肤紫斑等。
大枣的营养价值
大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素...[更多]
小提示
黄瓜和大枣不能一起吃:黄瓜中含有一种维生素c分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C，而大枣为富含维生素C的水果。若将二者同时食用，大枣中的维生素c会遭到破坏，失去了原有的营养价值。
大枣和鱼和葱不能一起吃:同食会消化不良
荔枝大枣汤
荔枝大枣汤
原料：干荔枝肉15克，大枣15克。
荔枝大枣汤的做法
将荔枝肉和大枣洗净，一并放入锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬60分钟左右，以荔枝肉和大枣熟烂为度。
功效：补气养血，健脾止泻。适用于脾胃虚弱、大便溏薄、食欲不振、面色萎黄、神疲乏力等。
荔枝的功效与作用
荔枝含有较多的葡萄糖、果糖、蔗糖及丰富的维生素c、维生素B、维生素A以及叶酸，还含有柠檬酸、苹果酸和多量的游离氨基酸(色氨酸、精氨酸)和蛋白质，还有钙、磷、铁等无机盐...[更多]
小提示
鸡肉和荔枝能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
荔枝和红枣能一起吃:荔枝具有散滞气、消腹胀、养肝、解毒、止泻等功效。荔枝与红枣搭配食用，主治脾虚腹泻。凡是内有实热或内火太甚者，不宜食用。
大枣银耳汤
大枣银耳汤
材料：银耳10克，大枣5枚。
调料：白糖适量。
大枣银耳汤的做法
1．将银耳用清水泡发，洗净，撕碎；大枣洗净，去核。
2．爹银耳、大枣放入砂锅内，加水，水烧开后小火煨炖30～40分钟至熟烂。
3．加入白糖即可。
此汤功效：补脾开胃，养血安神。此汤具有养阴、补血、安神作用，适用于心阴虚、心血不足引起的神经衰弱。
营养提示：银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺，银耳还能增强人体免疫力；大枣具有补中益气、养血安神的功效，可以达到气血双补的效果，经研究证实，大枣含有大量的维生素和矿物质，被誉为天然维生素丸，可延缓衰老、增强人体的免疫力。
煲汤小贴士：有湿热痰热者不宜食用此汤。
银耳的营养价值
银耳的营养价值1银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]
小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养
小麦甘草大枣汤
小麦甘草大枣汤
原料：小麦60克，甘草6克，大枣30克。
小麦甘草大枣汤的做法
1．小麦去壳，大枣水泡、去核，与甘草一并入在锅内。
2．加入清水适量，先用武火煮沸，再用文火煎煮60分钟左右，以大枣熟烂为度，滤取药汁。
3．药渣再加水适量，煎煮50分钟左右，滤取药汁。将两次药汁合并。
功效：本汤安神定志，滋养心肝。适用于心肝阴虚所致的精神恍惚、悲伤欲哭、心悸怔忡、夜寐不宁等。
小麦的功效与作用
小麦所含淀粉、脂肪与粳米相近，蛋白质含量远高于粳米。并含B族维生素、粗纤维、硫胺素、核黄素，尤以维生素E的含量最为丰富。所含脂肪油主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸的甘油酯，还含胆碱、卵磷脂、精氨酸，以及钙、磷、铁、镁、锌，其中钙的含量为粳米的9倍。又...[更多]
小提示
玉米和小麦能一起吃:提高蛋白质的吸收
黄瓜和大枣不能一起吃:黄瓜中含有一种维生素c分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C，而大枣为富含维生素C的水果。若将二者同时食用，大枣中的维生素c会遭到破坏，失去了原有的营养价值。
大枣萝卜猪蹄汤
大枣萝卜猪蹄汤
主料：大枣30克，白萝卜30克。
辅料：猪蹄1只。
大枣萝卜猪蹄汤的做法1．先将猪蹄去毛，洗干净，削成小块，备用。
2然后将白萝卜洗净，切块，与猪蹄共入砂锅，加水适量，置武火上烧沸，改用文火炖煮，至猪蹄熟烂为准，调味供食。
功效：润肤减皱。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
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