不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材决定了美食文化的高度的深度，哪些食材让你印象深刻？小编经过整理，为你编辑了最具【农家特色】的美味健康小菜——煎让三宝（图文并茂做法），请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：新鲜冬菇100g，猪腩肉250g，茄子2个，辣椒3个，
辅料：：葱头4个，干河虾适量，
配料：：油适量，酱油适量，鸡精适量，
最具【农家特色】的美味健康小菜——煎让三宝（图文并茂做法）的做法步骤：
1.所要备的食材
2.下锅后煎黄一下肉
3.成品1
4.成品2
5.成品3
6.成品4
小贴士：
馅料可按自己家口味来选。这次我放的是野生小河虾干。特别香。
97Msw.com相关知识
农家蒸菜——吉祥三宝
食材明细：
主料：：南瓜200克，土豆一个，豆角200克，
辅料：：面粉一碗，
配料：：酱料适量，
农家蒸菜——吉祥三宝的做法步骤：
1.南瓜切丝，用面粉拌好。
2.豆角切段，也用面粉拌好。
3.土豆切丝，洗干净，控干水分，晾一会，拌面，一定要晾干水，不然粘成陀了。
4.三样菜放在盘子或者直接在屉笼里铺上屉布或者荷叶，蒸十五分钟即可。
5.蒜泥，辣椒碎，用醋，盐，鸡精调味拌也很好吃。
6.辣椒油拌蒜泥，加点花生碎也很好吃。
小贴士：
1，吃的时候，用盐，鸡精，香油，配自己喜欢的酱料吃，拌匀即可。
2，可以换其他喜欢的蔬菜，芹菜，萝卜...都还不错
煎酿三宝(1)
食材明细：
半肥瘦猪肉200g，鲮鱼肉1条。尖嘴辣椒2只，西青椒2只，茄子半只。生粉1茶匙，盐1/3茶匙，麻油及胡椒粉各少许。
煎酿三宝的做法步骤：
1.茄子洗净切片，辣椒及西椒洗净，切开去核，用少许生粉搽匀内腔。
2.猪肉与鱼肉洗净剁碎，盛在大碗内，加调味，搅至起胶，酿在茄子、辣椒及青椒上。
3.将煎碟以高火热约4分钟，加油2汤匙，将酿好之材料放上，馅向下煎约1分钟，再洒上约2汤匙的水，加盖，放入炉内，用高火煮约5分钟，即可供食。
南昌最具特色的美味“福”羹
食材明细：
主料：：红薯粉30克，肉泥150克，白豆腐干30克，胡箩卜20克，香菇20克，干贝2克，
辅料：：咸鸭蛋1个，鸭蛋1个，
南昌最具特色的美味“福”羹的做法步骤：
1.1、准备好咸鸭蛋、鸭蛋各一个，肉泥、红薯粉、泡发的干贝
2.2、准备好胡箩卜、白豆腐干、水发香菇
3.3、将胡箩卜、水发香菇、干贝、白豆腐干切成丁
4.4、锅内放入少许猪油，烧热
5.5、下胡箩卜、水发香菇丁翻炒
6.6、下肉泥翻炒
7.7、将肉泥翻炒成白色并成颗粒状
8.8、加入适量的水，并加入食盐调味
9.9、将咸鸭蛋、鸭蛋各一个打散，备用
10.10、下入锅内滑熟
11.11、红薯粉先用冷开水调开，备用
12.12、将调好的冷开水倒入锅内，搅拌均匀即可。
小贴士：
除了翻炒和煮开水的过程可以是大火，其他均用小火咯
健康养生——红薯三宝粥
食材明细：
主料：：糯米40克，红薯一个，
辅料：：大米30克，小米30克，
配料：：水800毫升，
健康养生——红薯三宝粥的做法步骤：
1.红薯洗净，糯米、大米、小米备好。
2.红薯去皮切小块。
3.将三种米一起淘洗干净。
4.锅里放凉水，放入洗好的米。
5.把红薯放到锅里。
6.盖上锅盖，通上电源，按下煮粥键。50分钟后粥就煮好了。
7.盛入碗中。
2016新版煎釀三宝
食材明细：
主料：：海中虾1斤，秋葵8根，四季豆8根，烤麸8块，
辅料：：盐适量，麻油适量，生粉适量，
2016新版煎釀三宝的做法步骤：
1.首先我们回顾一下材料。
2.将虾肉脱壳，去黑线后，用厨房纸／毛巾吸干水分。
3.用大刀的刀面将虾拍成泥壮。
4.将虾泥再剁碎一点，期间可加入少许的盐，这样虾肉更容易起胶。
5.在虾胶里面加入适量的盐、生粉和麻油，搅拌均匀即可。
6.然后我们来处理素菜。首先，秋葵去头，对半切开后，将囊全部挖干净。
7.在秋葵内部摸上些许生粉，然后将虾胶涂抹入内，此动作就是“釀”。
8.将较厚的烤麸（非油炸的），一分为二即可。
9.在一面上涂抹虾胶即可。
10.将四季豆去头去尾后，在沸水内灼1分钟后取出。快速降至室温后，顺着凹槽将四季豆的囊破开，取出里面所有的豆子。
11.同样，将虾胶满满地釀在四季豆的肚子里面。
12.平底锅，倒入稍微多点儿多油，用中大火将釀好的材料两面煎至金黄即刻。记得，一定要先煎带虾肉的那一面。
13.四季豆也是一样的煎法，记得虾肉是很快熟的食物，所以动作一定要麻利。
14.最后我们来欣赏一下成品。
小贴士：
1. 最好在釀好的食材正反面都扑上一层薄薄的粉，有助于提升成品的颜值。
2. 用蒸的办法也是可以，但如果喜欢香的朋友，还是推荐这种半煎炸的做法。
3. 四季豆一定要焯水（水中放入少许的糖），这样韧性比较好。
4. 同样办法处理隔夜的油条也是很美味的！
三宝蒸肉
食材明细：
主料：：五花肉适量，莲子适量，百合适量，红枣适量，姜适量，
辅料：：盐适量，糖适量，湿淀粉适量，蚝油适量，花生油适量，鸡精适量，
三宝蒸肉的做法步骤：
1.五花肉切片，百合、红枣、莲子用温水泡透，姜去皮切片。
2.五花肉片调入盐、鸡精、糖、蚝油、湿淀粉拌均，摆入盘中。
3.将切好的姜片摆在肉片上，然后再摆上泡好的莲子、百合、红枣。
4.入蒸笼，中火蒸10分钟，出锅后淋入热油，拌均食用。
喜欢《最具【农家特色】的美味健康小菜——煎让三宝（图文并茂做法）》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了爽口小菜的做法专题，希望您能喜欢！
