食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材好，方能食得好！脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，哪些食材让你印象深刻？小编推荐你不妨读一下黑椒咖喱鸡翅根饭，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：鸡翅根4个，胡萝卜1根，土豆1个，
黑椒咖喱鸡翅根饭的做法步骤：
1.1.嘤嘤嘤嘤嘤~土豆和胡萝卜忘了拍诶
一根胡萝卜 一个土豆 去皮洗净切丁 要小一点为妙
将锅中水烧开 先加胡萝卜 煮开后再加土豆 因为胡萝卜比较难煮透
再次烧开后多煮一些时间 胡萝卜煮到软绵绵就完成
就清水煮 什么都不要加！！！
2.2.在卖净菜的那里买的鸡翅根4个 切块儿 大小差不多是一个翅根切3块就好 撒上黑椒粉 腌15分钟 不爱吃黑胡椒的可以不加
3.3.当当当当~~最重要的来啦！！！咖喱块儿
这个牌子的 选辣度为4的 就是那个蓝色跟抽奖一样的圆转盘 那里的4哦！
每个辣度都吃过了 就这个最合适 不是辣椒辣是里边的一种调料 应该是胡椒粉的辣
辣度3的味道太淡 辣度5的就是胡椒的辣太多 味道重了
里边有6块 2人份的2块
4.4、东西准备齐全咯~已经煮熟的胡萝卜土豆丁、腌好的鸡翅根块、咖喱两块！
5.5、趁油刚刚热 加小葱段翻炒 炒到油热
PS.其实可以不要葱的 只是我的习惯啦 不加葱的可以直接到步骤6
6.6.丢进去一个咖喱块 热啊热啊 它慢慢就融化了
7.7.完全融化的样子 咖喱用热油炒了之后是很出味儿的！
8.8.把腌制好的鸡翅根块倒进来 中火翻炒 让咖喱入味 因为加了黑胡椒就有点黑啦
（其实可以在还有一点固体的时候 因为我是强迫症 所以非要等着融化完）
9.9.激动人心的时刻就要来临！！！！
翻炒到鸡块变色后 加入开水要把他们都淹下去~哈哈哈~每次热锅加开水是我最喜欢的时刻~锅里那个欢腾啊！
倒进之前煮好的胡萝卜土豆块，再丢一个咖喱块进去。
10.10.开大火慢慢的熬啊熬啊熬啊~当然不用熬成老太婆
差不多汤汁位置就是里边的食物可以露出来一点点的时候 就是已经不能没过了 就可以关火了
不要看那么多汤 这是开着火的时候 火一关立马就又缩下去一个水平面
而且添起来之后 他会自己变干的 所以不要煮的太干！！！！一定要多留些汤汁 因为要拌饭呀！！
11.11.好啦 添饭起锅摆盘~ 你们看到没有 那么多汤汁最后添起来只有一点
看左边的盘子 汤汁多吧？？可是最后吃完的时候汤汁都有一丢丢不够
它真的会自己变干凝固的 越吃越少！
再加上一碗卧了个荷包蛋的米酒 一顿晚饭就完成啦！
小贴士：
（因为鸡翅根是在卖净菜那里买的，是别人稍微腌好的，如果没有卖净菜的可以买回去用少量盐和鸡蛋清拌拌 腌一下 ！
有的朋友喜欢用鸡丁，我想说鸡丁真的没有这个味道好 ，因为鸡丁很容易熟，一熟透就像嚼锯木渣一样很难过，反正我是不爱的。
也可以用牛肉哦，最好是小牛肉片，要用蛋清加少许一点点的嫩肉粉再加五香粉或者黑椒粉腌制一下。）
97msw.cOm延伸阅读
咖喱鸡翅饭
食材明细：
主料：：鸡中翅若干个，土豆1个，胡萝卜1个，
辅料：：咖喱块少许，
咖喱鸡翅饭的做法步骤：
1.鸡翅洗净用小刀扎些小孔加盐酱油和姜，腌制半小时。
2.土豆切块胡萝卜切块。
3.入锅中隔水蒸烂。。
4.准备好百梦多咖喱块，或者是味嘟嘟咖喱块都可以。
5.放1/3就可以，味道正好，不可全放味太重了。
6.锅开火倒入少许油，放入鸡翅入锅，用筷子一个个夹入锅，不要一下子倒入因为腌制中有水出来，水入锅会炸的到处都是。
7.鸡翅两面煎黄后，倒入胡萝卜与土豆加入咖喱块，放少许水慢慢地焖。
8.这时锅里汤汁会变黄，不需要加盐了，加些酱油就可以了。用水淀粉勾芡。不要弄太稠了，弄到可以像米汤这样就要以了。
9.取一个盘，用碗装好米饭，倒扣在盘中。
10.取出碗成型。
11.旁边放上鸡翅两个与土豆胡萝卜淋上少许汁，还可以放些水果，我放了干水果片与小蛋仔饼干。
小贴士：
如没有咖喱块就放些咖喱粉也可以。用小刀扎小孔是方便入味，不扎也可以。
咖喱鸡翅根的做法
以前烤过一两次鸡腿，感觉有点点麻烦~~~时间长，中途还得翻面刷油~~不如鸡翅根来得爽快~~~鸡翅根肉少，啃起来更香~~~而且我常常忘记给它翻面，它还是熟得不要不要滴~~O(∩_∩)O哈哈~实在是懒人筒子必会的吮指小吃技能之一呀~~【太阳的后裔】刚刚落幕，我作为一颗追剧的“星星”又冉冉升起~~~（不知道有没人和我一样，刚更新的时候不追，等更新完了再追~~~O(∩_∩)O哈哈~~~这样不会等得太焦急嘛~）为了宋仲基欧巴，我周末起个大早，一边烤鸡翅根，一边追剧~~~~\(≧▽≦)/~~~然后，一边啃鸡翅根，一边追剧~~~然后，一边烤鸡翅根，一边追剧~~~然后，一边啃鸡翅根，一边追剧~~~从此过上了幸福的追剧生活~~~\(≧▽≦)/~啦啦啦~~~~参与活动:
材料：
鸡翅根8个，青柠檬1个，盐1小勺，料酒1小勺，咖喱粉4小勺，牛肉粉1小勺，玉米油2小勺，，
咖喱鸡翅根的做法的做法步骤：
步骤1，鸡翅根洗净后拭干水分，在表面划2-3刀；
步骤2，调入适量盐、料酒，抓匀；
步骤3，青柠檬洗净，往鸡翅根碗里挤出柠檬汁，然后切片，同鸡翅根拌在一起，腌制10分钟；
步骤4，调入适量咖喱粉、牛肉粉；
步骤5，搅拌均匀，覆盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制20分钟；
步骤6，取出鸡翅根，再搅拌几下；
步骤7，将鸡翅根摆在不粘烤盘里，如果烤盘不防粘，需垫锡纸或油纸；
步骤8，烤箱启动预热程序：将上下火的火力调至200度；我的烤箱上显示的时间是整个烤制的时间，不是预热时间；
步骤9，在鸡翅根表面刷一层玉米油；
步骤10，烤箱预热成功后，将烤盘放在烤箱中层，烤制30分钟左右，中途翻一次面；
步骤1130，分钟后，香喷喷的鸡翅根就出炉咯。
咖喱鸡翅根煮粉丝
食材明细：
主料：：鸡翅根330克，粉丝50克，
辅料：：香葱适量，咖喱块2块，料酒适量，生抽适量，盐适量，
咖喱鸡翅根煮粉丝的做法步骤：
1.食材：鸡翅根（已清洗焯水）、粉丝、香葱、咖喱块
2.烧锅倒油烧热，下入已焯好的鸡翅根翻炒翻炒。
3.随后，加适量的清水。
4.加适量的料酒。
5.煮开煮上10分钟。
6.接着，合入粉丝，搁入咖喱块翻动一下煮开。
7.然后，加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.调味翻匀。
10.最后，搁入香葱，即成。
胡萝卜土豆咖喱鸡翅根
胡萝卜土豆咖喱鸡翅根，辛辣中带有一丝甜味，鸡肉在咖喱的炖煮下，十分鲜嫩。
材料：
主料：胡萝卜适量，土豆适量，鸡翅根适量，，
辅料：咖喱适量，咖喱粉适量，姜适量，白糖适量，食盐适量，，
胡萝卜土豆咖喱鸡翅根的做法步骤：
1. 胡萝卜土豆切丁，加入等量的水，放入微波炉加热五分钟，使土豆更能烧熟。
2. 洗净的鸡翅根，切两刀可以入味，放入油锅中，加入生姜片炒至鸡肉变色。
3. 倒入胡萝卜和土豆丁和小半碗水，加入油咖喱、咖喱粉、糖、盐进行调味。
4. 盖上锅盖焖煮半小时，最后大火收汁，盛出来摆盘
黑椒咖喱鸡腿(1)
食材明细：
主料：：鸡腿280克，
辅料：：洋葱25克，土豆160克，开水适量，
配料：：盐适量，黑椒粉适量，白朗姆酒1大勺，咖喱膏20克，
黑椒咖喱鸡腿的做法步骤：
1.鸡腿剁成块状，洗净。
2.土豆去皮，洗净。
3.土豆切成滚刀块，用冷水浸泡备用。
4.洋葱洗净，切丁。
5.鸡腿块上撒适量盐、黑胡椒粉，抓拌均匀。
6.放入白朗姆酒，抓匀，腌制半小时。
7.煎锅烧热，小火，将鸡腿块带皮的一面向下放入锅中。
8.煎至一面金黄后，翻面再煎另一面。
9.煎至两面金黄，放入洋葱，翻炒出香味后放入土豆块，翻炒均匀。
10.倒入适量开水。开后撇去浮沫，加盖，小火炖30分钟左右至鸡肉熟透。
11.关火，放入咖喱膏，静置至咖喱膏融化。
12.再度开火，搅匀，中火煮至汤汁收浓后盛出即可。
小贴士：
1、 土豆块切好后用冷水浸泡，勿放于空气中避免变黑。
2、 鸡腿皮小火煎后会出油，所以此菜无需加油。
3、 可根据个人喜好，再添加酱油、白糖等调味。
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