葱香土豆丝蛋饼

食材是美食最基本的构成，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材精通吗？小编推荐你不妨读一下葱香土豆丝蛋饼，相信会对你有所帮助！

食材明细：

主料：：中筋面粉120g，鸡蛋1个，盐2g，香菜1根，

辅料：：水100ml，小葱2棵，土豆200g，

葱香土豆丝蛋饼的做法步骤：

1.土豆去皮刨丝。

2.小葱洗净切末，香菜洗净切末。

3.取一个碗，加入土豆丝，鸡蛋、面粉、盐、小葱末，慢慢加入适量的水，拌成面糊。

4.取一个锅，加入适量的油，倒入拌好的面糊，铺平在锅底，中高火，煎至两面金黄色。

5.出锅，用厨纸吸去多余油分，切成三角块。

6.装盘，放上香菜装饰，即成。

小贴士：

很简单的一道菜，可以说是完全不花费任何的功夫，喜欢这道菜的朋友给点个关注吧，后续会有更多精彩的内容。

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【土豆丝蛋饼】

食材明细：

主料：：鸡蛋适量，土豆适量，胡萝卜适量，面粉适量，

辅料：：小葱适量，胡椒粉适量，盐适量，植物油适量，

【土豆丝蛋饼】的做法步骤：

1.将土豆去皮切丝，胡萝卜切丝，小葱切丝。

2.放入一大碗中，加入鸡蛋、面粉、适量盐和胡椒粉。

3.搅拌均匀，如果太稠要加一点水，调制面糊状。

4.平底锅烧热加入少许植物油，用勺子倒入一勺面糊，并适当整理成圆形。

5.烙至底面成型后翻面，烙至两面成金黄色微焦即可。

6.出锅简单摆盘。

7.成品图

8.成品图

9.成品图

小贴士：

1、土豆尽量选小一些的，如果是大些的土豆需一分为二后再切片切丝。因为如果土豆丝太长的话最后成品卖相不太好。
2、加入的面粉多点少点都没有关系，调制面糊时候不要太干，用勺子舀起轻松倒入平底锅就好，边缘处稍加整形。
3、放入平底锅后不要急于翻面，会容易碎掉，要待底面煎至成型后再翻面就好了。

葱香土豆丝

食材明细：

主料：：土豆500g，

辅料：：葱适量，

配料：：盐适量，油适量，

葱香土豆丝的做法步骤：

1.剥好皮的土豆

2.土豆切成丝放水里泡一下去掉淀粉

3.锅中放油放入土豆丝

4.加入适量的盐和鸡精

5.放入葱花

6.翻炒均匀即可

小贴士：

土豆切好要放水泡一下去掉多余的淀粉

感谢您阅读“97美食网”的《葱香土豆丝蛋饼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了土豆丝饼专题，希望您能喜欢！