豪华手抓饼

食材品类非常的丰富，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你平时对食材了解比较多吗？小编现在推荐你阅读一下豪华手抓饼，请阅读后分享你的朋友！

食材明细：

主料：：面粉500g，温水300g，盐1小勺，黄油适量，

辅料：：鸡柳适量，香肠适量，鸡蛋适量，生菜适量，

豪华手抓饼的做法步骤：

1.面粉里加入一小勺盐搅拌均匀。

2.300克温水，边加边搅拌成絮状。

3.搅拌成絮状后加入20克融化的黄油。

4.揉成光滑细腻的面团，盖上松弛30分钟

5.松弛好之后分成八份。

6.面团搓圆按扁刷上黄油盖上放置10分钟。

7.把面团擀成薄薄的很透那种。

8.刷上少许黄油。

9.然后像折扇子一样叠起来。

10.卷起来。

11.盖上松弛10分钟。

12.擀成饼。

13.烙至两面金黄即可。

14.根据几个人吃准备食材。

15.烤肠、鸡柳、鸡蛋煎熟。

16.一张饼放入一片生菜、一个鸡柳、一根烤肠、一个煎鸡蛋（根据自己喜好刷上酱料）。

17.豪华手抓饼做好了。

18.成品图。

19.成品图。

20.成品图。

21.成品图。

小贴士：

手抓饼生饼坯用油纸或保鲜膜隔开，叠摞在一起，包好冷冻保存，吃的时候直接煎不用解冻。

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台湾手抓饼 葱抓饼

食材明细：

主料：：低筋面粉200g，白砂糖5g，黄油20g，芝麻适量，

辅料：：水200g，食用盐5g，葱花适量，

台湾手抓饼 葱抓饼的做法步骤：

1.打入两个鸡蛋搅拌，之后再加入200g水

2.加入5克白糖

3.5克盐

4.200克中筋面粉

5.在加入面粉后进行充分搅拌，。

6.搅拌完之后加入黄油20g。用厨师机对面团进行打发。

7.搅拌完醒面20分钟左右，进行揉面，把面擀平，擦上黄油。

8.撒上一些葱花。

9.放上一些芝麻，这样味道会更香。

10.叠起来，甩一甩，再擦上一些黄油，把面卷起来，再擀平，这样才可以达到手抓饼千层百叠的效果。

11.然后把油下入锅中，把做好的面饼放进去煎，熟了就可以食用。可以在里面放入各种自己想卷的食材哦。

小贴士：

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早餐手抓饼

食材明细：

主料：：玉米粉50g，面粉50g，

辅料：：黑芝麻1勺，食用油1勺，火腿适量，生菜适量，鸡蛋1个，

早餐手抓饼的做法步骤：

1.碗中放入面粉，玉米面，黑芝麻，食用油。

2.加适量水搅拌成稠一点的糊。

3.把面糊倒入锅中。

4.摊平打入一个鸡蛋，把鸡蛋摊平。

5.煎制定型翻面。

6.刷蒜蓉辣酱。

7.放火腿和生菜卷起来。

8.成品图。

辣酱手抓饼

食材明细：

主料：：手抓饼坯1个，鸡蛋1个，黄瓜1根，苦菊小许，黑芝麻小许，牛肉辣酱1汤匙，

辅料：：花生油小许，

辣酱手抓饼的做法步骤：

1.苦菊和黄瓜洗净。

2.辣酱备好。

3.取一个饼坯。

4.平底锅刷油，烧热，放入饼坯。

5.烙至饼变色起泡。

6.翻面，打入一个鸡蛋，抹匀蛋液。

7.撒上黑芝麻。

8.翻面。

9.抹上一勺辣酱，放上黄瓜片和苦菊。

10.卷起来。

11.切开。

12.成品。

培根手抓饼

食材明细：

主料：：手抓饼皮1张，鸡蛋1个，黄瓜少许，培根适量，

辅料：：蕃茄酱适量，沙拉酱适量，

培根手抓饼的做法步骤：

1.准备1张手抓饼皮，

2.先将黄瓜切丝，培根切丁备用，

3.将培根放入电饼档中翻炒，

4.炒至图样盛出备用，

5.将手抓饼皮放入饼档内煎烤制六成熟将饼皮翻面，

6.煎烤半分钟将鸡蛋如图打入饼皮下盖上，

7.用筷子或锅铲轻轻压住半分钟，

8.待鸡蛋熟后将有打有鸡蛋的一面盛出备用，

9.放入刚刚准备好的黄瓜丝与培根丁，

10.再将沙拉酱与番茄酱按个人口味添加，

11.将饼皮从一侧卷至另一侧，

12.装袋就可以了，

13.配上一碗豆浆或者稀饭就可以吃早饭啦，

小贴士：

❗️注意电饼档火候，?不然饼皮很容易糊的哦，?

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