好的美食离不开好的食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材，你平时对食材了解比较多吗？小编特地为大家精心收集和整理了““ 夏日懒人餐 ”韭菜胡萝卜鸡蛋饼”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，胡萝卜适量，韭菜一把，
辅料：：盐适量，面粉3勺匙，虾皮适量，
“ 夏日懒人餐 ”韭菜胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤：
1.成品！
2.食材洗干净，胡萝卜去皮！
3.切末！
4.打入鸡蛋，盐，适量虾皮（洗干净）！
5.三勺匙面粉！
6.搅拌粘稠糊状！
7.锅里适量油，中小火煎制！
8.翻面，两面金黄，熟了出锅！
9.成品！
10.成品！
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“ 夏日懒人餐”韭菜炒鸡蛋
食材明细：
主料：：韭菜半斤，鸡蛋六个，
辅料：：油适量，盐两勺，
“ 夏日懒人餐”韭菜炒鸡蛋的做法步骤：
1.韭菜摘洗干净后切段。
2.鸡蛋打散加入一勺盐搅拌均匀。
3.热油翻炒鸡蛋，炒好后放一边备用。
4.热油翻炒韭菜两分钟期间加入一勺盐，再加入鸡蛋翻炒两分钟即可。
5.成品。
“夏日懒人餐”鸡蛋卷饼
食材明细：
主料：：中筋面粉60克，水100克，鸡蛋1个，
辅料：：蒜苔1根，油适量，香肠适量，番茄酱适量，
“夏日懒人餐”鸡蛋卷饼的做法步骤：
1.中筋面粉加入清水搅打均匀，即无颗粒。
2.香肠切丁，蒜苔洗净切小丁备用。
3.锅里放入适量的油，油热后倒入面糊铺平，面糊成形后，打入鸡蛋，用铲子弄开均匀铺在面饼上。
4.面饼上均匀地撒上蒜苔丁。
5.鸡蛋成形后，小心翻面，然后挤上番茄酱，用铲子抹平。
6.再撒上香肠丁，关火，趁热卷起来。
7.最后切成大小适中的块，放在盘子里，配上一杯热牛奶，早餐做好了。
小贴士：
煎鸡蛋饼的时候要小火，翻面要小心。
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