食材是美食味道最原始的来源，没有好的食材，不可能有好的食物。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材感兴趣吗？经过搜索和整理，小编为大家呈上彩色面团，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
主料：：黑米少许，可可粉少许，南瓜少许，菠菜少许，胡萝卜少许，火龙果少许，
辅料：：面粉适量，
彩色面团的做法步骤：
1.胡萝卜汁，榨汁后可以调成面团
2.火龙果调成的面团
3.南瓜面团
4.黑米面团，把黑米煮成水可以调成灰色面团
5.菠菜汁的水调成绿色面团
6.可可粉调成的咖啡色面团
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披萨面团
食材明细：
主料：：高粉345克，酵母5克，黄油15克，
辅料：：糖15克，牛奶80克，水120克，
配料：：盐5克，
披萨面团的做法步骤：
1.所有面团材料入面包机中，和面两三次至出现较薄的薄膜即可。
2.发酵至两倍大。
3.把发酵好的面团排气，平均分成3份，醒发十几分钟。
4.醒好的面团擀成圆形，大小和8寸烤盘大小差不多，中间部分扎眼。
5.烤盘刷黄油。
6.披萨皮放入烤盘，用手压一压，是披萨皮和烤盘充分紧贴烤盘，二次发酵。
7.一次没有用完的披萨皮可以擀好扎眼后，冰箱冷冻保存。
枣饽饽（冷冻面团）
食材明细：
主料：：面粉500克，水250克，干酵母5克，
辅料：：红枣适量，
枣饽饽（冷冻面团）的做法步骤：
1.将冷冻面团从冷冻室移入冷藏室过夜
2.解冻后的面团放置室温，回温15-30分钟
3.揉透，搓成长条
4.分割成等大的剂子
5.逐个揉透滚圆
6.整形成高度大于宽度的圆锥型
7.红枣洗净切成两半，去核
8.在顶端戳洞，挑起
9.在孔洞中插入半颗枣
10.在周边也分别插上三个枣
11.放入蒸笼，加盖醒发20分钟
12.冷水上锅，上汽后蒸15分钟，关火，继续焖3-5分钟
13.揭盖，稍凉食用
小贴士：
没有冷冻面团可以按配方和面，至回温后，其他步骤完全相同。
馒头够大的话，也可以插入整颗枣。
关火后继续焖3-5分钟再揭盖可以避免出现皱皮
苹果酵母老面团
养成的酵母菌如果不及时使用也是很浪费的
我觉得把它做成老面团像干酵母老面团一样
然后冻在冰箱里
用的时候再取出来回温使用
这样不就可以将它充分利用起来了
苹果酵母老面团
原料：天然酵母100g、高粉150g、水50g、盐1.5g。
苹果酵母老面团的做法
1、将全部原料放入面包机取和面档进行和面约10分钟
2、取出面团滚圆放入大盆
3、表面喷少许水
4、盖上保鲜膜
5、放温暖湿润处发酵至2-3倍大
6、揉紧面团并再次滚圆分割成50g一份
7、放入保鲜袋
8、短期内需要使用的就放冰箱冷藏
9、其余的放冰箱冷冻
10、使用前进行解冻回温就可以了
网站小提示
牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴，生津除热，抗癌防癌的功效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
咸味饼干面团配方
食材明细：
主料：：低筋面粉200克，糖粉100克，奶粉20克，杏仁粉3克，香葱碎5克，
辅料：：黄油150克，蛋液20克，香草粉3克，牛奶50克，盐3克，
咸味饼干面团配方的做法步骤：
1.把黄油放入搅拌盆，用打蛋器搅拌至柔软。
2.把糖粉分两次加入搅拌盆，每次加入都搅拌混合到发白。
3.将蛋液分两次加入搅拌盆，每次都搅拌均匀。
4.将香葱碎加入搅拌盆，搅至均匀。
5.把奶粉和盐加入搅拌盆，搅至均匀
6.把杏仁粉加入搅拌盆，搅至均匀
7.把牛奶加入搅拌盆，搅拌均匀至面糊较软
8.再将香草粉加入搅拌盆，搅至均匀
9.把一半低筋面粉加入搅拌盆，搅至均匀
10.最后用刮刀将剩余的低筋面粉和匀揉成团
小贴士：
想做什么样的形状，自己准备模具就好
彩色烧麦
食材明细：
主料：：糯米适量，高筋粉适量，肉沫适量，
辅料：：菠菜适量，胡萝卜适量，香菇适量，青椒适量，，
配料：：鲜酱油适量，鸡精适量，盐适量，十三香适量，生姜适量，淀粉适量，水适量，
彩色烧麦的做法步骤：
1.提前两小时泡好糯米，准备好肉沫放入淀粉，十三香搅拌均匀，蒸糯米水少量，25分钟。
2.蒸糯米时准备好香菇，胡萝卜，青椒切碎。
3.菠菜，胡萝卜洗净粗切。
4.菠菜，胡萝卜分开打汁
5.高筋粉分三份，分别放入菠菜，胡萝卜，水和成面团。 醒发20分钟。
6.用绿色，红色面皮包住白面团，整理成长圆柱体。
7.分割成数个面剂子，面剂子擀成片状
8.肉沫放入少油锅中炒熟，放入香菇，胡萝卜，青椒，关火放入蒸好的糯米，搅拌均匀，包入馅料。
9.捏合，随意整理成形。、做好的烧麦生胚放入笼屉中。隔水蒸10分钟。
彩色布丁
食材明细：
主料：：草莓味软糖适量，青苹果味软糖适量，
辅料：：牛奶适量，
彩色布丁的做法步骤：
1.草莓味QQ糖一包，加入温开水小火融化加入牛奶拌匀
2.倒入瓶内，待凉后放进冰箱冰
3.青苹果味QQ糖一包，加温开水小火融化加入牛奶拌匀
4.放凉后倒入冰好草莓布丁瓶内，再防入冰箱里冷藏4-5小时。就可以做成美味的布丁了。
5.颜色很漂亮是吧，味道也很好的哦。
彩色山药
食材明细：
主料：：山药1条，胡萝卜1段，香菇7-8朵，
辅料：：玉米粒少许，黑木耳5-6朵，青椒各1个，生菜叶3-4片，红椒适量，
配料：：葱花1把，葱末适量，水淀粉1小勺，盐适量，料酒1小勺，蒜末适量，姜末适量，鸡精适量，白糖适量，
彩色山药的做法步骤：
1.香菇5朵、黑木耳5朵，用温水浸泡软后，去蒂、切条备用
2.山药一根在沸水中汆烫2分钟捞出，削皮后切斜刀片，泡在淡盐水里备用。胡萝卜、青红椒切块。
3.将青红椒、胡萝卜丁、玉米粒、香菇、黑木耳全部材料在沸水中汆烫1分钟捞起，用凉水冲晾。（沸水里加点盐和油）
4.锅烧热，倒入油，待油温6-7成热，放入葱姜蒜末煸香；迅速倒入所有的材料一起快速翻炒，撒点盐、白糖，2茶匙料酒，1大勺高汤或者开水，1小勺鸡精；最后用水淀粉勾芡，淋几滴香油起锅装盘
5.红黄绿白黑，五彩缤纷；色泽漂亮，口感脆嫩；清淡鲜香，营养丰富；乃素菜之精品也！
小贴士：
一定要大火快炒，否则就不脆不嫩了。此外，汆烫的时间不能过长，以免软烂。焯水时加点盐和油，可保持蔬菜色泽鲜艳。
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