任何可吃的东西,都可称之为食材,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材决定了美食文化的高度的深度,你平时对食材了解比较多吗?有请阅读小编为你编辑的亨氏茄汁炸鱼丸配芦笋,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
食材明细:
主料::自制鱼丸十来颗,
辅料::芦笋一小把,
配料::亨氏番茄酱随意,
亨氏茄汁炸鱼丸配芦笋的做法步骤:
1.简单的的食材,不简单的营养。鱼丸是昨天自己手工做的,吃不完放冰箱可以随时取用。
2.鱼丸子下油锅炸一炸,外皮脆脆的好吃。
3.芦笋焯水断生,整齐摆在盘子里,码上鱼丸。
4.锅里略放水,挤入亨氏番茄酱,煮热至浓稠,可以依据个人喜好加些葱末、香菜末之类。
5.把酱汁淋在鱼丸上吧,美美的。
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【亨氏茄汁主义】——茄汁排骨
食材明细:
主料::排骨适量,
辅料::亨氏番茄酱适量,
配料::盐适量,料酒适量,
【亨氏茄汁主义】——茄汁排骨的做法步骤:
1.准备材料.
2.排骨放入冷水中到入一勺料酒.
3.用大火煮开,并去掉浮沫.
4.焯十多分钟把排骨捞出来放入冷水里洗净.
5.攥干水份备用.
6.热过入油,放入排骨.
7.到入适量亨氏番茄酱,加半少盐,加适量清水.
8.大火烧开.
9.烧至排骨上色剩少许汤汁即可,
亨氏茄汁主义——茄汁炒面
食材明细:
主料::挂面适量,亨氏番茄酱适量,
辅料::花菜适量,洋葱适量,炸豆腐适量,五花肉适量,
配料::盐适量,鸡精适量,
亨氏茄汁主义——茄汁炒面的做法步骤:
1.先准备一盆冰水备用
2.材料准备:亨氏番茄酱
3.炸豆腐切开以便入味、花菜洗净备用
4.洋葱切丝、五花肉切片备用
5.锅中倒水烧开后,放入挂面,装饰挂面煮熟
6.将煮熟的挂面捞出放入冰水中
7.花菜也放入锅中焯熟,后捞出备用
8.锅中倒入少许油将五花肉及洋葱依次倒入进行翻炒,下少许盐以便入味
9.将五花肉及洋葱炒至八分熟时将面条、花菜入炸豆腐倒入。
10.最后倒入亨氏番茄酱,撒上少许盐及鸡精进行翻炒至熟;呈盘即可。
【亨氏茄汁主义】——茄汁烤鱼
食材明细:
主料::鳕鱼适量,
辅料::葱少许,
配料::亨氏番茄酱少许,盐适量,五香粉适量,胡椒粉适量,
【亨氏茄汁主义】——茄汁烤鱼的做法步骤:
1.将鳕鱼洗净切块 沥干水分(可用厨房纸吸干)
2.沥干水分的鳕鱼 用盐、五香粉、胡椒粉腌制15分钟待用
3.平底锅倒少许油 把腌制好的鳕鱼块小火慢煎 两面金黄即可
4.配上香甜可口的亨氏番茄酱 尽情享用吧
【亨氏茄汁主义】茄汁辣味糍粑
食材明细:
主料::糍粑250克,番茄酱50克,
辅料::油适量,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,辣椒酱适量,蚝油适量,白糖适量,鸡粉适量,
【亨氏茄汁主义】茄汁辣味糍粑的做法步骤:
1.准备糍粑和番茄酱。
2.葱姜蒜切末备用。
3.把糍粑放油锅里煎软煎至两面微黄后捞出备用。
4.油锅里放葱姜蒜末炒香。
5.放入番茄酱煸炒煸炒。
6.放入一匙辣椒酱煸炒煸炒。
7.放入一匙蚝油,少量的蚝油、白糖、鸡粉调味。
8.倒入煎好的糍粑翻炒均匀即可关火装盘。
小贴士:
煎糍粑时火不要太大,以免把糍粑煎糊了。不会吃辣的可以不放辣椒酱。
【亨氏茄汁主义】咕噜茄汁豆腐
食材明细:
主料::豆腐适量,
辅料::亨氏番茄酱适量,杏鲍菇适量,青椒适量,
配料::黑胡椒粉适量,盐适量,糖适量,葱适量,蒜适量,
【亨氏茄汁主义】咕噜茄汁豆腐的做法步骤:
1.准备好材料。
2.豆腐、杏鲍菇切成约半厘米厚的片。青椒切成斜形方块。
3.葱切碎,蒜切成片。
4.锅烧热,入油,放入豆腐煎两面黄,然后再煎杏鲍菇两面黄备用。
5.锅中再入油,放葱、蒜炸香。
6.锅中再入油,放葱、蒜炸香。
7.倒入番茄酱加糖炒冒油。
8.加入适量的水,放入豆腐咕噜一会儿。
9.汁收的差不多时放入青椒,再入盐、黑胡椒粉出锅。
【亨氏茄汁主义】茄汁烧黄豆
食材明细:
主料::黄豆适量,
辅料::八角适量,姜适量,
配料::亨氏番茄酱适量,盐适量,白糖适量,
【亨氏茄汁主义】茄汁烧黄豆的做法步骤:
1.黄豆提前泡发。
2.炒锅内倒少许油炒香姜和八角。
3.倒入亨氏番茄酱略炒。
4.倒入水,加少许盐调味儿。
5.倒入泡发的黄豆小火烧制。
6.烧到锅里基本没水时放入少许白糖拌匀即可。
7.佐粥,下酒的开胃小菜。
小贴士:
这道小菜味道以酸甜为主,盐的量要少些。
【亨氏茄汁主义】茄汁鸡蛋汤
食材明细:
主料::鸡蛋适量,
辅料::菠菜适量,葱末适量,姜末适量,食用油适量,水淀粉适量,
配料::盐适量,香油适量,味精适量,生抽适量,亨氏番茄酱适量,
【亨氏茄汁主义】茄汁鸡蛋汤的做法步骤:
1.亨氏番茄酱和鸡蛋,菠菜。
2.锅里放入少许油炒香葱末和姜末。
3.倒入少许亨氏番茄酱略炒后,加入适量水。
4.水开后加适量水淀粉勾芡。
5.汤汁浓稠时倒入蛋液搅拌出蛋花,放入菠菜丝,盐,味精,生抽,少许香油调味即可。
【亨氏茄汁主义】茄汁黄花鱼
食材明细:
主料::黄花鱼一条,
辅料::葱适量,淀粉适量,面粉适量,姜适量,
配料::料酒适量,花椒适量,白糖适量,盐适量,番茄酱适量,
【亨氏茄汁主义】茄汁黄花鱼的做法步骤:
1.黄花鱼清理干净,在鱼身两面打上花刀。将鱼放入盘中,放入姜片,葱丝,花椒,料酒,盐腌制一小时以上。
2.将腌制好的鱼身两面均匀的沾满面粉。
3.油温八成热时,把鱼放入,炸至两面金黄。
4.锅中留底油,放入番茄酱炒匀,加入少量水。
5.放入适量白糖。
6.倒入湿淀粉,番茄酱汁冒着均匀的小气泡即可关火。
7.将茄汁浇到鱼身上即可。
小贴士:
炸鱼时,先抖落鱼身上多余的面粉,再放入锅中炸制。
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