食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，它决定了美食的本味。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你是食材达人吗？因此，栏目特意整理了胡萝卜芋头煮猪尾，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：猪尾3条，芋头500克，胡萝卜2个，
辅料：：玉米油适量，细盐适量，料酒适量，葱适量，姜适量，干辣椒适量，桂皮适量，胡椒粉适量，
胡萝卜芋头煮猪尾的做法步骤：
1.备好所用食材，猪尾用细盐先盐腌制一下。
2.锅里加水，清洗好的猪尾下锅再焯制。
3.将焯好的猪尾出锅，洗锅重新加油，将生姜及桂皮辣椒干下锅爆香。
4.再将焯好的猪尾下锅炒至表皮焦干。
5.将芋头胡萝卜去皮改刀下锅同炒出味。
6.再加入清水，水量要大一点，上盖焖煮至食材熟透。
7.加入细盐，料酒调味。
8.最后加入葱段及胡椒粉提鲜就可以。
9.这样子一份鲜香的胡萝卜芋头煮猪尾就完成啦。
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芋头煮娃娃萝卜菜
食材明细：
主料：：娃娃萝卜菜500克，芋头四个，
芋头煮娃娃萝卜菜的做法步骤：
1.娃娃萝卜菜用剪刀去根后洗净。
2.芋头用水冲去泥土后，放高压锅中压五分钟后冷却，去皮。切记不要没熟的情况下去用手去皮，会导致手奇痒无比的。
3.芋头去皮后切成小块备用。
4.锅内入猪油，放入芋头翻炒，用锅铲把芋头边压边擂成泥状。
5.芋头擂成泥状后加入一碗水煮。
6.中火煮开，加入盐后翻匀。
7.加入娃娃萝卜菜后翻匀后起锅。
8.锅内的成品，呵呵，淡淡的芋头香混着萝卜的香味，口水流出来罗。
胡萝卜煮冬瓜
食材明细：
主料：：冬瓜340克，胡萝卜190克，
辅料：：盐适量，味精适量，
胡萝卜煮冬瓜的做法步骤：
1.食材：冬瓜、胡萝卜（已清洗去皮切成片）。
2.将冬瓜去皮去籽、清洗一下。
3.放在案板上切开，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入切成片的胡萝卜翻炒翻炒。
5.接着，合入切好的冬瓜翻炒一下。
6.然后，就适量的清水。
7.煮开、煮至熟软。
8.最后，加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味翻匀即成。
胡萝卜焖猪尾#肉肉厨
食材明细：
主料：：猪尾巴1条，胡萝卜1个，青椒1个，红椒1个，姜2块，葱2根，
辅料：：料酒10克，盐10克，冰糖5克，生抽15克，老抽5克，
胡萝卜焖猪尾#肉肉厨的做法步骤：
1.青红椒切段备用。
2.胡萝卜滚刀切块备用。
3.姜拍扁备用。
4.葱切段备用。
5.猪尾切段放入冷水大火煮开。
6.煮开后捞出用温水冲洗干净后沥干水备用。
7.起干净锅热油，加入冰糖炒出焦糖色。
8.加入猪尾翻炒。
9.加入猪尾翻炒。
10.翻炒均匀后加入开水，水量稍微多些。
11.大火煮开后盖上锅盖转小火煮20分钟左右。
12.加入胡萝卜和青红椒大火继续煮。
13.胡萝卜煮熟后开盖大火收汁。
14.出锅前加盐调味即可。
15.出锅啦~猪尾含有丰富的骨胶原能促进青少年的骨骼发育，同时对于女士来说还有美容，丰胸的作用。所以说女士可以多吃点哦~~
小贴士：
焖煮的时间要足够，这样煮出来的猪尾巴才够入味。口感更好！
豆腐胡萝卜煮粉
食材明细：
主料：：米粉适量，
辅料：：豆腐适量，胡萝卜适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，
豆腐胡萝卜煮粉的做法步骤：
1.胡萝卜切丝，豆腐切片，米粉少许。
2.油烧热放进豆腐和萝卜丝炒匀，放点盐入味，。
3.倒进备好的高汤。
4.放点鸡精烧开，。
5.倒进米粉。
6.将粉煮入味即可出锅。
7.煮好的豆腐胡萝卜煮粉。
猪肉煮土豆胡萝卜
食材明细：
主料：：猪肉适量，土豆适量，胡萝卜适量，
辅料：：姜适量，洋葱适量，
配料：：日本酱油适量，
猪肉煮土豆胡萝卜的做法步骤：
1.猪肉切块。
2.土豆切块。
3.胡萝卜切块。
4.洋葱切块。
5.姜切丝。
6.先爆香姜丝，加入猪肉和日本酱油翻炒至熟。
7.盛起猪肉后，下土豆和胡萝卜翻炒，再加水煮到熟。
8.加入洋葱和已熟的猪肉，翻炒。
9.一碗猪肉土豆胡萝卜，一碗味噌汤，一碗白饭，简单、快捷、美味的一顿饭。
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