食材在我们生活中随处可见，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材，想必你对食材了解很多吧？由此，有请你读一下以下的“以色列鹰嘴豆酱Hummus健身餐”，欢迎阅读，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：鹰嘴豆250g，芝麻酱2勺，盐适量，辣椒粉适量，鸡胸肉1块，豇豆适量，西兰花适量，生菜适量，
辅料：：橄榄油适量，蒜泥适量，罗勒叶适量，香草碎适量，柠檬适量，辣椒仔适量，黑胡椒适量，
以色列鹰嘴豆酱Hummus健身餐的做法步骤：
1.鹰嘴豆用高压锅煮面，放入搅拌机，加煮豆的水至刚好没过豆子
2.加芝麻酱，盐，辣椒，蒜泥，橄榄油
3.搅拌时可调整稀稠，可适当加煮豆水，我觉得不够辣，又加了些辣椒粉
4.搅拌好装瓶，可冷藏储存
5.水煮鸡胸肉，撕条。水煮西兰花，豇豆。码盘时放些生菜叶，煮熟的鹰嘴豆，鹰嘴豆酱，淋橄榄油，辣椒仔，黑胡椒，香草碎，罗勒碎，柠檬汁。
小贴士：
1. 水煮菜时不能盖锅盖，我忘记了，就把西兰花煮黄了。
2. 鹰嘴豆比较难煮，用高压锅一次多煮些，一部分可做成酱，一部分可冷冻，每次用开水解冻就行，这样吃起来比较方便。
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健身餐（家常）
食材明细：
主料：：蒜黄适量，鸡蛋适量，
辅料：：辣椒适量，芝麻适量，葱适量，
健身餐（家常）的做法步骤：
1.单炒鸡蛋 加点盐，放一边备用
2.备好油锅，放入葱花
3.切好，放入辣椒
4.最后放入蒜黄，加点盐 鸡精
5.最后放入鸡蛋一块炒一下，洒点芝麻，摆盘即可。
健身餐的做法
新买的盘子，颜值就是高呀早餐:蛋白质➕水果➕蔬菜➕谷物➕米糊！煎鸡蛋➕橘子➕豆角➕面包➕米粥！坚持下去！✊
材料：
鸡蛋1个，橘子0.5个，豆角5根，黑小麦面包2片，薏米粉3小勺，，
健身餐的做法的做法步骤：
步骤1，煎蛋：5分钟面包：提前做好，切片，煎蛋的同时放在锅上热一下橘子：半个，剥皮豆角：提前一天做好，热一下迷糊：薏米粉，3小勺，用热水冲开，用牛奶也可以，明天尝试牛奶！吃完早餐，心情都好美丽！
鸡胸肉·健身餐
食材明细：
主料：：鸡胸肉100g，
辅料：：青椒3颗，土豆1个，
调料：：油1勺，盐1匙，水2勺，胡椒粉1匙，
鸡胸肉·健身餐的做法步骤：
1.少油，旺火炒青椒，能吃辣不？你们？
2.切块的土豆，一个就够够的了。
3.放入切丁的鸡胸肉，加水，煎煮，加点胡椒粉+盐。
4.慢慢收汁。
5.一定要少油少盐，健康饮食，这个量可以吃两餐的，少食多餐吧。
土耳其鹰嘴豆
食材明细：
主料：：鹰嘴豆1碗，
辅料：：西红柿2个，鸡骨一份，
配料：：老汤一大勺，
土耳其鹰嘴豆的做法步骤：
1.取一勺老汤、放入汤锅、汤锅放鹰嘴豆；豆已经煮过、八分熟。加入半锅水。大火烧开。
2.把两个西红柿洗干净、去皮、切块。再取一个鸡骨一同放入炖锅。炖至西红柿溶解到汤里。
3.豆炖面了、少加一点盐即可食用。
小贴士：
鹰嘴豆煮之前、泡一天比较容易熟。买鸡骨架炖老汤。可以买炖料包比较方便。
拌鹰嘴豆
食材明细：
主料：：鹰嘴豆3把，花生米一把，芹菜一颗，
辅料：：盐适量，芝麻油适量，生抽适量，酱油半勺，豆瓣酱半勺，奇亚籽一勺，蒜子适量，红椒少量，
拌鹰嘴豆的做法步骤：
1.鹰嘴豆和花生米，提前一天晚上浸泡，入冰箱保存。
2.鹰嘴豆要泡够8小时，浸泡后体积变大很多倍。所以一开始不要泡太多。
3.鹰嘴豆比花生米难煮，我直接加了些盐，放电饭锅，按煲粥功能，水开后大概20分钟，尝一粒试试，很软糯就表明熟了。关火后，把芹菜也放进去烫了下。
4.鹰嘴豆，花生米，芹菜全部放入搅拌盆(我没过凉水，个人比较喜欢吃有温度的食品)，加少量盐，生抽，少量酱油，淋一些芝麻油，搅拌。
5.再加上蒜蓉，和烫过水的红椒。
6.撒点奇亚籽，就可以拌匀开吃了。
鹰嘴豆抓饭
新疆手抓饭是新疆维吾尔、乌孜别克等民族的风味美食，现在也是新疆各民族喜爱的风味美食。手抓饭的做法并不复杂。必须有红黄胡萝卜、羊肉、洋葱、大米等等焖制而成。首先黄胡萝卜去皮切粗丝，并不是切成块或者丁，洋葱必须切细丝，这样爆出香味后，经过焖，洋葱丝已经熟烂，等抓饭熟透的时候，是看不到洋葱丝的，洋葱的功能主要是去油腻提味。
羊肉的切法就要看你做的是什么的羊肉抓饭了，现在抓饭已经是多种多样化了，有羊排骨抓饭、羊腿把抓饭、碎肉抓饭、鹰嘴豆抓饭、牛肉抓饭、鸡肉抓饭、各种干果等等的品种，要是做的羊排骨抓饭，就的把羊排骨切成大块，羊腿把抓饭就得是整个羊腿把的，不能切小，碎肉抓饭就是纯羊肉不带骨头，切成大丁的形状，做的时候必须加洋葱丝爆出香味，再把胡萝卜翻炒出香味，一般都是用铁锅焖抓饭的，饭店和餐厅都是大铁锅自制，家庭一般都是炒锅或者小铁锅，这样做出来的抓饭粒粒生香。
鹰嘴豆，俗称桃豆，维吾尔语诺胡提，新疆人爱吃鹰嘴豆的程度都体现在抓饭里，新疆和田地区是国际公认的世界四大长寿地区之一。因为在他们的主食手抓饭里掺有鹰嘴豆，正是鹰嘴豆起了平衡膳食的关键作用，让他们远离糖尿病及三高症。
鹰嘴豆异黄酮对女性健康的影响很大，是具有活性的植物性类雌激素，它能够延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性、养颜、丰乳、减少骨质丢失，促成骨生成、降血脂、减轻女性更年期综合症状等。
地球人都知道新疆手抓饭鹰嘴豆抓饭
主料：鹰嘴豆、大米、羊肉
辅料：植物油、盐、洋葱、白糖、葡萄干、胡萝卜
鹰嘴豆抓饭的做法
1、把大米洗净用凉水泡泡30分钟，鹰嘴豆洗净用凉水泡2小时，葡萄干洗净泡20分钟洗净
2、羊肉切大丁，洋葱切丝，胡萝卜洗净去皮切粗丝
3、热锅凉油，油热8成下洋葱翻炒出香味，下羊肉翻炒2分钟
4、下去胡萝卜丝翻炒2分钟，加盐、白糖翻炒均匀，加水，把泡好的大米均匀地铺在上面
5、再铺上鹰嘴豆，撒上葡萄干，中间留个小孔，这样热气上升米饭熟得快，加盖，大火烧开转小火焖25分钟，掀锅盖，拌均匀即可
鹰嘴豆一定的泡的时间久一些，这样好焖熟透
胡萝卜切粗丝，洋葱切细丝，抓饭做好后是看不到洋葱丝的
盐千万不能多加，太咸了没法吃了，不够盐味，可以在拌抓饭的时候加一些
网站小提示
生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
鹰嘴豆鱼汤
.鹰嘴豆至少提前一晚上泡起来.胡萝卜切丁、洋葱切碎.锅里给少油，将洋葱炒香.加入胡萝卜，炒出香.加入罐头番茄，炒开.加入2人份鱼汤，加入咖喱粉，煮开.等待煮开的时间里，
材料：
主料：鱼排75克，鹰嘴豆150克，
辅料：土豆3个，胡萝卜4小根，西红柿2个，咖喱粉1茶勺，蒜1-2瓣，香芹适量，高汤适量，红皮洋葱大半个，
鹰嘴豆鱼汤的做法步骤：
1. 鹰嘴豆至少提前一晚上泡起来
2. 胡萝卜切丁、洋葱切碎
3. 锅里给少油，将洋葱炒香
4. 加入胡萝卜，炒出香
5. 加入罐头番茄，炒开
6. 加入2人份鱼汤，加入咖喱粉，煮开
7. 等待煮开的时间里，土豆去皮、切块
8. 土豆加入煮开后的汤里，再次煮开后，家盐、胡椒调味。转小火，上盖，煮15-20分钟，到土豆粉
9. 鱼排切合适大小的块，转中火，下入鱼排，煮5分钟
10. 关火后加入CremeFraish，搅拌均匀。最好是用个小碗，盛几勺汤出来，与CremeFraish搅拌均匀，再倒入锅里，这样奶油不会花
11. 最后撒上欧芹叶/葱花和黑胡椒，即可
鹰嘴豆粽子
鹰嘴豆异黄酮对女性健康的影响很大，是具有活性的植物性类雌激素，它能够延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性、养颜、丰乳、减少骨质丢失，促成骨生成、降血脂、减轻女性更年期综合症状等。
材料：
主料：糯米800克，，
辅料：鹰嘴豆100克，粽叶适量，白糖适量，，
鹰嘴豆粽子的做法步骤：
1. 把糯米洗净，用凉水泡一夜（12小时以上）
2. 鹰嘴豆洗净泡5小时以上
3. 把粽叶洗净，用开水煮煮消毒，浸泡几小时，洗净
4. 取一片粽叶，卷成漏斗状
5. 装一半糯米，加入鹰嘴豆
6. 再加糯米，用勺子压实，用手指按压粽叶两边，将上面的粽叶折下盖住米料，并用手指按紧两边的粽叶
7. 长出的粽叶反折到边上，用粽叶绳绑扎好粽子
8. 粽叶绳是吃过的旧粽叶，撕成绳的，因为这种粽叶可以反复用，而且越用的久，粽子的味道越好。包好的粽子放置一小时左右，让粽叶和糯米充分融合
9. 包好的粽子加进高压锅，加入清水
10. 大火上汽后再继续小火煮制1小时左右即可关火，待能打开高压锅时取出粽子，把粽子用凉水泡一会去皮喜欢吃甜的，可以撒上白糖
金枪鱼鸡胸香肠（健身餐）的做法
这是鸡胸肉、金枪鱼、蛋白…超低脂肪高蛋白的东西…如果指望吃出火腿肠或者广式香肠味道的小伙伴直接点击上方关闭好了…我是健身完拿来补充蛋白质的…配合乳清蛋白粉一起吃的…个人觉得还好…但是让很多朋友试了觉得寡淡…
材料：
金枪鱼500g，鸡胸肉1500g，蛋白5个，肠衣一包（洗起来要命），黄酒少许，鸡精少许，胡椒少许，盐少许，
金枪鱼鸡胸香肠（健身餐）的做法的做法步骤：
步骤1，洗肠衣的时候感觉整个人要挂了…因为味道真的好难闻…前后大概洗了四五次…可是最后吃的时候不知道是不是心理作用总是觉得有味道………
步骤2，将鸡胸肉去掉肥油打成蓉…金枪鱼切成小丁…其实实际蒸出来没什么差…但是我为了满足配色…恩……
步骤3，然后拌上所有去腥的调料和入味的调料…请不要放多…记住…我们是为了饱腹…增添蛋白质…好吃的请留在休息日！！！！
步骤4，灌香肠的步骤我没拍…是因为哪怕我在妈妈的帮助下我也没有更多的手腾出来拍照了…事实证明我需要一套专业的灌肠器！！！太尼玛难了！！！
步骤5，在我灌好所有的肠子后…我蒸了几根…微波了几根…烤了几根…恩…烤的果然最好吃！！！！
步骤6，好了…准备开饭…有了高蛋白…怎么可以缺少膳食纤维…好吧…我赖皮了…用了点tabasco沾………
健身餐：快手低卡蔬菜沙拉的做法
材料：
生菜，番茄，水煮蛋，黄瓜，生抽，橄榄油，黑胡椒碎，，
健身餐：快手低卡蔬菜沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，清水加一勺小苏打洗净
步骤2，生菜滤干水撕成小片随性的撕！
步骤3，番茄切好摆上去
步骤4，刨半根黄瓜丝
步骤5，切两个水煮蛋如果想切得好看开水烫刀到头加保鲜膜都可以我比较懒随便切的哈哈
步骤6，倒一点生抽橄榄油加上沙拉酱坚果黑胡椒碎好吃不胖饱腹营养
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