不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，因为有了好的食材才有好的美食。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材有一定研究吗？小编特意为大家收集整理了“鲜虾意面(1)”，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：：意面适量，
辅料：：鲜虾适量，西葫芦适量，洋葱适量，西红柿适量，西兰花适量，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，葱适量，姜适量，蕃茄酱适量，橄榄油适量，
鲜虾意面的做法步骤：
1.材料图。
2.蔬菜改刀 ，西红柿切块，西葫芦切丁，洋葱切小块，西兰花分小朵。 虾去头开背加盐和料酒及葱姜碎抓均匀。
3.虾充分腌制不但可以入味儿，还可以去腥。
4.用厨房纸将腌过的虾吸去水份。
5.平底锅倒油，放入虾煎香。另起一锅烧水准备煮面。
6.出锅后磨上黑胡椒碎。
7.平底锅倒油，下部分洋葱碎炒香，喜欢的话，可以放一点黄油。
8.放西红柿块炒烂，可以使用手提式搅拌器。
9.挤入蕃茄酱。
10.下西葫芦丁炒熟，加盐调整味道。
11.出锅前放入煎好的虾。
12.煮面前将西兰花焯一下水。面煮好后捞出淋水，拌橄榄油，浇上炒好的酱即可。
小贴士：
意面的品种和形状的不同都会影响煮的时间，多在8-12分钟之间。
空心面捞出时一定要充分淋去汤水，避免影响口味儿。
这种吃法比较随意，也可以在炒制时加入少量肉末，炒好后加入奶酪粉。
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番茄鲜虾意面
食材明细：
主料：：意面150g，青红椒适量，番茄酱适量，
辅料：：番茄半个，蒜泥适量，虾仁适量，
番茄鲜虾意面的做法步骤：
1.食材备齐
2.一锅水煮开先煮意面，煮到中间没有白心可捞出
3.意面过凉水备用
4.煮面的同时，番茄青红椒，洋葱，蒜泥炒熟，
5.挤入适量的番茄酱，等到粘稠时关火
6.将炒好的酱汁盖在意面上，拌匀即可
红虾意面(1)
食材明细：
主料：：意大利面110g，阿根廷红虾350g，
辅料：：橄榄油适量，盐适量，白糖适量，黑胡椒粉适量，番茄适量，洋葱适量，辣椒适量，胡萝卜适量，大蒜适量，
红虾意面的做法步骤：
1.番茄、洋葱、 辣椒、胡萝卜、大蒜洗干净，备好意面
2.红虾解冻洗干净
3.番茄、洋葱、 辣椒、胡萝卜切成丁，大蒜切碎
4.红虾去头、去壳、去肠
5.煮锅加水烧开，意面入锅煮熟后捞出沥干水
6.起油锅，大蒜碎入锅炒香，番茄入锅炒
7.红虾入锅炒，加少许白糖，视情况可以加少许水，盖上锅盖2、3分钟
8.加盐，将洋葱、 辣椒、胡萝卜入锅炒
9.沥干水的意面入锅
10.搅拌均匀即可盛出享用。
小贴士：
1、不用番茄，可以用番茄酱，比较省事。
2、调味品依据个人口味添加，适合自己就好。
3、煮意面时水中加少许盐，意面煮出来更筋道。
4、配菜随个人偏爱选用。
5、配菜可以先炒制。
芝香鲜虾意面
食材明细：
主料：：各式意面适量，
辅料：：虾尾4个，青豆适量，玉米粒适量，西兰花3个，黄油10克，洋葱碎适量，罗勒叶适量，番茄酱1匙，盐3克，马苏芝士适量，
芝香鲜虾意面的做法步骤：
1.所有食材、先将意面放煮锅中煮熟、煮约8-9分钟左右！照片忘拍了！
2.洋葱切小丁
3.平底锅烧热放进黄油
4.平底锅里放进洋葱碎中小火翻炒出香味
5.锅里倒一大勺番茄酱转小火翻拌均匀
6.再放适量盐、撒适量罗勒叶翻拌均匀
7.煮好的意面！煮锅中8-9分钟后捞起滴橄榄油拌匀备用！
8.焯熟的虾尾和玉米粒青豆粒放进平底锅里
9.将意面也倒进平底锅里
10.开大火将意面翻炒均匀
11.照片照糊了、原因是芝士碎要快速撒进锅里立刻转小火翻拌匀
12.出锅成品
小贴士：
意面煮到自己合适的口感就行。我是给宝宝吃的，所以煮了较绵软的口感！意面煮好后最好滴点橄榄油翻拌下！这样口感更Q！喜欢芝士味浓的可以多放些、纯粹都是个人爱好哦！喜欢怎么做都行！
鲜虾蘑菇焗意面
食材明细：
主料：：意面适量，
辅料：：虾仁适量，蘑菇适量，
配料：：盐适量，黄油适量，牛奶适量，披萨草适量，马苏适量，
鲜虾蘑菇焗意面的做法步骤：
1.1、先把意面煮好，煮的时候水里放点盐，煮好的意面放一边备用
鲜虾西葫芦意面
食材明细：
主料：：意面spaghetti1号适量，鲜虾适量，西葫芦适量，
辅料：：芦笋适量，蒜适量，
配料：：橄榄油适量，盐适量，
鲜虾西葫芦意面的做法步骤：
1.全部材料
2.煮面至芯软即可——1号面中火4.5分钟，煮面时放盐少许以便入味
3.其他材料处理如图——鲜虾芦笋切块西葫芦去中间芯切块，蒜制成蒜蓉
4.放入蒜蓉炒制金黄——注意使用中火以免炒焦，然后加入其他材料煸炒，放少许盐入味
5.放入意面继续炒制一分钟
6.成品
小贴士：
1.蒜蓉要多，这样味道比较香，炒蒜蓉的时候要中火以免炒焦，金黄色为宜
2.煮面时加入少许盐入味
3.炒制配料时放少许盐，不要太多，否则会咸
鲜虾培根焗意面
今天是开学第一天，来份能量早餐吧，鲜虾培根焗意面配水果沙拉，保证孩子一上午的能量，要知道今天孩子既要上课又要劳动，很辛苦的呢。
以前做意面习惯用橄榄油，自从感恩季得了瓶纯牌欧坊的野生山茶籽油后，最近做饭很喜欢用它，今天做意面用的也是它，顺便也晒晒我的奖品吧。野生山茶油的单不饱和脂肪酸高达90%以上，号称单不饱和脂肪酸之王，能提高人体免疫力及增进胃肠道功能，还可以抗紫外线，防止晒斑，减少皱纹，具有美容功效呢。
鲜虾培根焗意面
材料：螺纹意面150克、虾5只、培根3片、洋葱四分之一个、马苏里拉芝士适量、油适量、黑胡椒碎适量、自制披萨酱一勺、胡椒粉适量
鲜虾培根焗意面的做法
1.准备好材料。
2.将意面煮熟，控干水分。
3.在意面中倒入少量油拌匀。
4.虾去皮去虾线切段，加入胡椒粉腌制一下。
5.锅内烧开水，将腌好的虾焯烫至变色后捞出。
6.培根切小片。
7.洋葱切小块备用。
8.锅内放适量油，将虾放入翻炒。
9.加入培根和洋葱翻炒至洋葱断生。
10.加入煮好的意面翻炒均匀。
11.加入黑胡椒碎及披萨酱翻炒均匀。
12.将炒好的意面放入烤碗，撒上马苏里拉芝士（为了控制孩子摄入过多热量，芝士放的比较少），放入烤箱200度烤至芝士表面金黄即可.
夏日香气--蔬菜鲜虾意面
食材明细：
主料：：意面一把，西红柿2个，蘑菇4个，西葫芦半根，芦笋5根，虾仁适量，马苏里拉芝士100g，
夏日香气--蔬菜鲜虾意面的做法步骤：
1.所需的所有材料
2.1 虾事先煮熟，不要煮老了。西红柿、蘑菇和西葫芦切片，不要太薄。芦笋切段。
3.2 平底锅热油，西葫芦两面煎黄，然后取出放凉。
4.3 先下西红柿翻炒，再加入蘑菇，最后加入芦笋。
5.4 芦笋变成翠绿色，蘑菇不再呈现白色时关火，加入虾仁搅拌一下。
6.5 和煮好的意面一起搅拌。加入盐和胡椒调味。（没有烤箱的在这步打住，加入西葫芦，这样吃就很美味了。）
7.6 把所有材料放入大烤碗，上面放上西葫芦
8.7 撒上马苏里拉芝士，入烤箱，上火220度，把芝士烤化即可。
9.出来就是这样啦。傍晚了，没有光线照的照片真是有够丑。
小贴士：
1 西葫芦不要一起炒。因为其他蔬菜会出水，西葫芦在水里会变颜色，味道也不好。
2 煮意面时先大火烧开水，转中火，下意面，马上搅拌几下，这样不沾锅。之后每隔五分钟左右搅拌一下。没有硬心就熟了。喜欢吃软的可以多煮一会儿。
3 我没有买到国内的那种干干的黄色马苏里拉奶酪，这种白色的不好用，化得慢又不上色。用那种黄色的更好。
4 其实不加奶酪也很好吃，难道我会乱说？
椰香咖喱鲜虾意面
食材明细：
主料：：意面适量，土豆2个，洋葱1棵，胡萝卜1条，基围虾适量，适量，
辅料：：咖喱适量，椰子粉适量，淡奶油适量，柠檬适量，
椰香咖喱鲜虾意面的做法步骤：
1.姜蒜切末，鲜虾洗净。
2.适量橄榄油入锅，爆姜蒜末，颜色金黄，倒入鲜虾炒熟。
3.出锅待用。
4.土豆胡萝卜去皮，切成大小差不多的滚刀块。洋葱切块待用。土豆块要用清水浸泡，防止氧化。
5.用大锅煮面，加入一小勺盐和适量橄榄油，煮8-10分钟。
6.煮好后捞出，用凉水冲净。
7.锅内放少量油，依次炒胡萝卜土豆和洋葱。
8.加足量水，依次放入咖喱粉，椰子粉和淡奶油，再按口味放入适量糖，盐，酱油。
9.放入面条，虾仁和西兰花。炒匀后再煮两三分钟。
10.出锅装盘。再洒上一点点黑胡椒粉就更加好味了。
白平菇鲜虾意面
杨同学吃着这个早餐的时候，又跟我提要求，说明天想吃煎饺，也不知道他哪来的突发其想，不都是面吗，明天又要吃？其实做妈的是不想擀面皮，有点犯懒，但是人家少爷都开口了呀，能不做吗，好吧，做妈的厨艺就是这样日渐见长的。昨晚跟杨同学聊天，我告诉他，我以前读书一般般，学习也一般般，所以工作了也一般般，但是自从有了你以后，可就不一样了，生活从此进入了闪亮年代，能做饭了，能收拾屋子了，总之，就是不一样了杨同学听了，哦了一声，估计心里很美滋滋的，回味他给我带来的无穷乐趣，觉得丰富了我的人生。
20分钟早餐----白平菇鲜虾意面
材料：意面25克，鲜虾100克，芦笋50克，白平菇60克，蒜瓣2粒，奶油20克，黄油10克，芝士1片。
白平菇鲜虾意面的做法
1、小锅，把水煮开，加少许盐。加意面。
2、煮面的同时，开始洗切蔬菜，平菇和芦笋、蒜瓣切片，鲜虾洗干净。
3、把虾放面汤里煮，节约时间啊。熟了捞起，去壳，去虾肠后切块。
4、其实，为了快一点。我是没有挑，正常有时间的话，挑一下比较好。
5、捞起虾的同时，用筛漏放平菇和芦笋放煮面锅里，烫熟捞起备用。
6、这个时候，面差不多好了，捞出，锅冲水后加黄油，蒜瓣炒香，加奶油，芝士煮化，加入面拌匀，让面吸汁。最后加入平菇、芦笋、虾，拌一拌。好了。开吃。
美食小贴士：奶油没有，可用牛奶代替。白汁煮意面，可加点白葡萄酒和百里香的，我赶时间，就省去了。
鲜虾椰浆焗意面
椰浆和海鲜碰撞出的美味-鲜虾椰浆焗意面
收到雄鸡标的椰浆味道果然很好，比以往买的椰浆味道浓香很多，而且还有低脂的，可以不怕胖的吃美味了。今天做了鲜虾焗意面，用的雄鸡标椰浆，浓郁的椰浆味道，刚到入锅里椰香味就散发出来。香的不得了，特别是最后焗出的意面，别有一番风味，大家都说非常好吃！发现深深的爱上雄鸡标的椰浆了~
鲜虾椰浆焗意面材料：意面120克，椰浆200ML，洋葱100克，虾4只，西兰花50克，香菇30克，玉米粒20克，盐5ML，马苏里拉适量，橄榄油适量，黑胡椒碎适量。
鲜虾椰浆焗意面的做法
1.准备好所有材料。
2.意面下入锅内煮熟，煮的时候可以加点盐和橄榄油。
3.洋葱切成小丁，香菇切片，西兰花切成小朵。
4.锅里放入一小块黄油，加入洋葱，香菇，玉米粒炒香。
5.锅里倒入雄鸡标椰浆煮2分钟。
6.放入西兰花和虾。
7.所有食材和椰浆小火翻炒一会。
8.倒入煮好的意面翻炒收汁。
9.加入盐，黑胡椒调味。
10.做好的椰浆意面倒入烤碗里，表面撒上马苏里拉，和黑胡椒碎。烤箱中层200度10-15分钟即可。
小贴士
1.煮意面的时候加点盐和橄榄油可以防粘入味。
2.鲜虾和西兰花后放，这样虾不会煮老，西兰花可以保持绿色不发黄。
3.马苏里拉和黑胡椒碎随自己的喜好放，里面的蔬菜可以根据自己的口味更换。
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