食材品类非常的丰富，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材文化是美食文化的一大构成，对于食材你知道的有哪些呢？小编现在向你推荐黄玫瑰，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
主料：：面粉适量，胡萝卜两根，香菇适量，黑木耳适量，芹菜适量，洋葱适量，鸡蛋两个，葱适量，
辅料：：调和油适量，盐少许，蚝油少许，
黄玫瑰的做法步骤：
1.一根胡罗卜蒸熟压成泥，面粉加入胡罗卜泥，活成三光面团，盖保鲜膜饧发40分钟。
2.香菇、黑木耳提前浸泡一夜，焯水，胡罗卜、芹菜、洋葱、香菇、木耳切粒，和鸡蛋炒成馅料，加盐、蚝油调味，晾凉备用。
3.饧好的面分小剂子，擀成饺子皮，三个如图排在一起。
4.放上馅料。
5.折叠，边压紧。
6.从一端卷起。
7.整形成玫瑰花。
8.包好的玫瑰花生坯
9.锅开后放入玫瑰花生坯，大火蒸10分钟出锅。
10.成品
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黄玫瑰馒头(2)
食材明细：
主料：：南瓜约200克，面粉500克，牛奶150ml，发酵粉3克，抹茶粉5克，
黄玫瑰馒头的做法步骤：
1.南瓜蒸熟，切小块。
2.南瓜放料理机加牛奶打成糊糊。
3.面粉，发酵粉和南瓜糊糊放入面包桶，启动发酵程序。
4.面团发好。
5.面团排气揉好。
6.面团和包饺子一样，搓成粗条，切成小块，擀皮，6个一次排好。
7.用筷子用力压一下。
8.翻过来从最底下那张皮卷起，用力卷紧。
9.卷好的胚子中间有个细细的腰，切开。切口处稍微捏紧收口，向外展一下整理下花瓣。
10.取一小块面团加抹茶粉揉匀。
11.搓成条切小块。
12.按扁整成叶子状。
13.用牙签压花纹，然后再稍微按一下，纹路自然一些。
14.叶子放在蒸笼底部，再放玫瑰馒头，放入烧热水的蒸锅，小火约10分钟，看到馒头开始发酵，大火15分钟即可停火，再等5分钟出锅。
15.趁热食用。
黄玫瑰蛋糕的做法
黄玫瑰的花语是幸运和已逝的爱，寓意着祝福、不贞、嫉妒、失恋与歉疚。对于友情而言，黄玫瑰能够代表纯洁的友谊和美好的祝福，所以黄玫瑰可以送给朋友，代表着我们之间真挚的友情。
材料：
戚风蛋糕胚6寸，淡奶油450g，糖粉60g，绵白糖20g，无盐黄油100g，红心火龙果1个，
黄玫瑰蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，戚风蛋糕烤好后晾凉横切成三片
步骤2100，g黄油室温软化，中高速稍稍打发，加入糖粉60g打发至蓬松
步骤3，淡奶油300g，分4-5次加入到蓬松打发奶油中高速打发至完全融合后再加入一次接着打发至淡奶油完全加入
步骤4，奶油玫瑰花裱花霜之好放入冰箱冷藏备用
步骤5150，g淡奶油加入20克绵白糖高速打发成内陷加入火龙果的奶油霜
步骤6，先在第一片蛋糕片上抹上奶油霜，龙果去皮切片放入，放入第二片蛋糕片，一次做好第二层，最后盖上第三片蛋糕片，将奶油霜将周边抹匀
步骤7，最后将蛋糕放入冰箱冷藏定型，开始制作裱花玫瑰花，一朵朵裱好后放入蛋糕上，美丽的黄玫瑰蛋糕就做好啦
南瓜黄玫瑰花馒头
材料:
1面粉250克
2南瓜泥200克(一点一点加)
330度温水15克
4酵母2.5克
做法:
1将酵母用温水完全融化,倒入煮熟冷怯的南瓜泥,将酵母南瓜泥倒入面粉中,用手将面团和到三光(面光,手光,盆光);
2将面团放在盆中,盖上一块湿布,放温暖处自然饧发3-5小时左右,现在是冬天,大概3-5个小时需要的,也可以晚上和面,第二天早上起来,面一般就醒好,可以用来整型包包子做花卷之类了.另外一个快速1小时发面的方法,看下面注意事项部分.
3将发酵到1.5倍大的面团取出,在案板上撒上干面粉,将面团揉搓,排空气体;
4将面团先分成每个50克左右的中等面团,再取一个50个的面团用手搓成10cm左右的长条,切成6个小剂子,其中一个小剂子切的分量稍微少点,搓成橄榄状,用来做花心;
5将其余5个小剂子按扁,擀成厚约0.3cm,直径6-7cm的圆片,圆片的边最好擀的薄点,将5片面片如图叠加;
6用一根筷子在面片中央垂直压出一条中心线,然后将橄榄状面团放在最底下的面片上,用手开始包裹着橄榄状面团往上卷,一直卷到卷光,然后用手指往中心掐入左右旋转拧断,收口朝下放即可;
7将做好的玫瑰花馒头生胚码在蒸笼里,保持一定的间距,盖上盖子,再次醒上10-15分钟,然后将蒸笼放蒸架上开大火蒸10分钟,关火焖几分钟即可;
小贴士:
1融化酵母的水不要太多,因为还要放南瓜泥;
2南瓜泥加入面粉中的时候要一点一点加,一下如果全部倒入的话有可能会过湿,如果过湿的话,可以再加点干面粉调节;
3一般做包子馒头,面团要发酵两倍大体积,但是做这道玫瑰花,只需要发到1.5倍大小即可,这样后期蒸出来的型不至于过分的喧软膨胀变形;
4蒸笼布纱布粽叶玉米叶都可以用来垫馒头,我是直接在蒸笼上抹了一层油来防粘.
5如何快速发面:取一大锅子,里面装上半锅子50度左右的热水(略烫手),放上一个蒸架子,将面团放在一个大碗里,将大碗放在蒸架上,再盖上盖子,1个小时左右,面就发好了,大概是原来体积的1.5倍大.想要2倍体积大小的话,再多发个半个小时即可.这个方法很适合冬天.
6馒头在蒸之前必须再次静置10-15分钟,这样蒸出来的馒头比较喧,蒸的时候保持大火,中途不要开盖子,蒸好后先焖5分钟再开锅.
感谢您阅读“97美食网”的《黄玫瑰》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了玫瑰腐乳红烧肉专题，希望您能喜欢！
