食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材是怎么样看待的呢？以下是由小编为你整理的《香肠时蔬汤》，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：：西兰花1个，胡萝卜1个，珍妮香肠1份，红薯粉1份，
辅料：：金针菇适量，冬菜少许，细盐1小匙，
香肠时蔬汤的做法步骤：
1.备好所用食材。
2.将时蔬先改刀并清洗好。
3.迷你电煮锅加水煮开。
4.加入胡萝卜及红薯粉。（这红薯粉要长时间煮才可以软透熟）
5.微煮一下之后，再将香肠下锅。
6.煮至香肠出味，再将时蔬下锅。
7.煮至食材都熟透，最后加入冬菜及细盐调味即可。
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时蔬香肠炒米粉
食材明细：
主料：：米粉200g，西兰花30g，圆葱30g，香肠30g，鸡蛋1个，
辅料：：蚝油1勺，盐1匙，味精0.2匙，油0.5匙，
时蔬香肠炒米粉的做法步骤：
1.米粉在开水中煮至沸腾盖上锅盖焖5-6分钟变软但不烂即可。
2.不粘锅倒入适量油加热打入鸡蛋煎成心形鸡蛋哦。
3.西兰花摘成小朵在开水中焯水后立即放入冷水中过凉沥干水份备用。
4.锅中倒入底油加热放入圆葱爆香。
5.锅中倒入底油加热放入圆葱爆香。
6.放入自制香肠炒出明油。
7.放入西兰花快速翻炒。
8.放入米粉怕粘锅底可以适当放少许清水或高汤最后放入蚝油、盐和味精调味均匀即可出锅享用。
9.鲜美可口的时蔬香肠炒米粉装入盘中中间摆放一个鸡蛋更加有食欲。
10.香肠入口香醇唇齿留香回味无穷。
11.这样吃不但方便快捷营养也是非常丰富滴。
12.米粉入口非常滑爽哧溜哧溜很开心。
13.来一杯咖啡加一块肉松面包好幸福。
14.鸡蛋我喜欢不要全熟的这样吃起来口感更细腻。
15.西兰花有抗癌王子的美称多吃有好处哦。
16.美好的一天从丰富的早餐开始。
小贴士：
米粉的营养价值：
1、补血益气：铁的含量高，吸收好，促进造血功能。
2、健脾养胃：米粉可以暖胃，治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效，适于脾气虚弱。
3、聪耳明目：补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。维生素E：治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。
香肠时蔬司康(1)
食材明细：
主料：：低筋面粉150g，黄油45g，牛奶75g，糖7g，盐1g，泡打粉3.5g，香肠1/2根，毛豆3g，胡萝卜4g，玉米4g，
辅料：：蛋黄1个（刷表面），
香肠时蔬司康的做法步骤：
1.准备好需要的食材。
2.香肠、毛豆、胡萝卜和玉米粒切碎。
3.黄油切小块。
4.在碗里放入低筋面粉、细砂糖、盐和泡打粉和黄油。
5.用手把黄油和其它粉类混合搓成屑状，加入牛奶用手抓匀。
6.加入切好的香肠、毛豆、胡萝卜和玉米粒，揉捏成团盖保鲜膜入冰箱冷藏20分钟。
7.冷藏后取出擀成0.8～1厘米的薄片，用模具压出形状。
8.给司康表面刷上蛋黄液。
9.入预热好的家宝德烤箱中层，上下火170度20分钟。
10.当早餐或下午茶点都很不错。
11.喜欢的快来试试吧！
小贴士：
1、黄油可不必软化，直接切碎些加入即可。
2、玉米和毛豆不切碎也可以，根据个人喜好！
虾仁时蔬汤
食材明细：
主料：：干虾仁1两，韭菜1两，豆腐菜10朵，火腿肠1根，生姜半块，
辅料：：芝麻油半匙，盐少许，
虾仁时蔬汤的做法步骤：
1.干虾仁用冷水浸泡洗净沥干水分备用。
2.韭菜切段。
3.豆腐菜去羹，留嫩菜叶洗干净备用。
4.火腿肠切成适当的薄片。
5.热锅起一点菜籽油放入虾仁扁香。
6.倒入姜片翻炒炒，把虾仁炒熟。
7.到入没过虾仁的凉水，煮沸。
8.下入韭菜，煮一分钟。
9.熄火，倒入豆腐菜和火腿肠焖几分钟。少许芝麻油和盐调味。
10.起锅，美味的汤做好了。
时蔬汤(1)
食材明细：
主料：：蟹味菇适量，蘑菇适量，西蓝花适量，鸡蛋适量，龙利鱼适量，
辅料：：盐适量，味精适量，
时蔬汤的做法步骤：
1.原料处理好备用。
2.龙利鱼切片
3.锅中放水，煮开。倒入时蔬
4.倒入龙利鱼片。
5.煮开后加鸡蛋液，放适量的盐，味精调味。
6.成品。
蘑菇时蔬汤
食材明细：
主料：：蘑菇5朵，番茄1个，
辅料：：儿菜1份，西兰花1份，玉米油适量，细盐适量，
蘑菇时蔬汤的做法步骤：
1.备好所用食材。
2.将食材切洗好备用。
3.锅里加少许油，将香菇下锅炒制出味。
4.再加入清水煮至汤底开。
5.再将番茄改刀下锅。
6.煮至番茄出味之后再将儿菜及西兰花加入，煮至熟即可。
7.这样子一份蘑菇时蔬汤就完成了。
时蔬肉丸汤
食材明细：
猪肉(肥瘦)300克，鸡蛋50克，荸荠150克，莴笋150克，盐8克，胡椒2克，姜5克，淀粉(蚕豆)10克
时蔬肉丸汤的做法步骤：
1. 将时蔬青笋叶洗净泥沙待用；
2. 将猪肥瘦肉、马蹄分别宰成绿豆大小的颗粒；
3. 加入盐、胡椒、水豆粉、姜米制成肉坯待用；
4. 鲜汤烧沸，改用小火，把肉坯挤成相同大小的肉丸，逐一下锅再打去表面的浮沫；
5. 肉丸浮面翻身断生时即可下时蔬青笋叶，青笋叶断生时加入盐即成。
小贴士：
1. 制作时调料的比例应掌握好，还应加入爽口的原料，如马蹄；2. 在挤肉丸时，火力应减小，否则易烂；3. 煮青笋叶时，断生即可，否则色差。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
时蔬鸡骨汤
食材明细：
主料：：鸡骨300克，玉米1个，红萝卜1个，马蹄200克，
辅料：：芹菜2棵，盐适量，
时蔬鸡骨汤的做法步骤：
1.备好食材
2.将鸡骨洗净剁小块，用开水焯烫去血水，捞出洗净，沥水
3.玉米、胡萝卜、马蹄切块，芹菜切段备用
4.鸡骨倒入砂锅中加水沸腾后煲15分钟
5.胡萝卜略炒
6.与玉米块一同倒入锅中煲10分钟
7.最后倒入马蹄煲5分钟
8.调入适量盐
9.撒上芹菜段即可
时蔬疙瘩汤
食材明细：
主料：：菠菜50g，洋葱50g，西红柿半个，胡萝卜半根，面粉适量，鸡蛋2只，
辅料：：植物油30g，生抽各1匙，盐适量，香油适量，醋适量，
时蔬疙瘩汤的做法步骤：
1.蔬菜洗净切丁。
2.炒锅放油，先把洋葱西红柿煸出香味。
3.再放入胡萝卜，生抽，醋翻炒均匀。
4.炒菜的同时煮锅加水烧开，蔬菜翻炒入味后倒入煮锅里继续煮。
5.水龙头开成细线状，面粉放盆里接细小的水流快速搅拌成小疙瘩。
6.把拌好的疙瘩放入煮锅煮熟。
7.疙瘩煮熟后在把鸡蛋打入锅里成蛋花。
8.最后放入菠菜搅匀后关火，用香油，盐调味即可。
9.成品图。
时蔬猪骨汤
食材明细：
主料：：猪胸骨800g，
辅料：：玉米2只，胡萝卜1只，海带结100g，葱2颗，姜1块，盐适量，香菇8朵，
时蔬猪骨汤的做法步骤：
1.准备材料
2.猪骨放入清水中浸泡出血水，香菇用热水泡发，玉米洗净切段，海带结拆开洗净，胡萝卜去皮切滚刀块，葱洗净打结，姜洗净拍松
3.锅洗净放入适量水烧开，把猪骨放入焯5分钟，捞出洗净血沫
4.把猪骨和香菇葱姜放入砂锅加满水，大火烧开后转小火煲两个小时
5.两小时后放入玉米胡萝卜和海带，接着煲一个小时
6.出锅前半小时放入适量盐调味即可，因为这款汤口味偏甜，所以要少放盐
小贴士：
由于时间较长，中间要经常看看，以免汤被煮干发生意外。最好用定时器定好时间提醒自己。
时蔬酸辣汤
食材明细：
主料：：金针菇适量，西红柿一个，火腿适量，西葫芦适量，胡萝卜适量，
辅料：：油适量，葱适量，胡椒粉适量，陈醋适量，老抽少许，生抽少许，盐适量，香油适量，水淀粉适量，
时蔬酸辣汤的做法步骤：
1.成品图。
2.适量金针菇，胡萝卜，西葫芦改好刀。
3.火腿切丝备用。
4.西红柿一个，切丁。
5.锅里适量油，葱爆锅，倒入西红柿翻炒出水分，加入适量水，倒入食材，加入适量盐，少许老抽 生抽，陈醋，胡椒粉，煮沸食材熟了。
6.淋入蛋液。
7.适量水淀粉勾芡。
8.加入适量香油，鸡精调味，撒适量香菜，出锅。
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