食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材决定了美食文化的高度的深度，你见过哪些低中高食材呢？以下是由小编为你整理的《甜菜根牛油果虾饭团》，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
主料：：熟米饭120克，虾6只，荠菜20克，甜菜根50克，牛油果半个，白芝麻少量，海苔2片，沙拉酱适量，
辅料：：寿司醋10克，
甜菜根牛油果虾饭团的做法步骤：
1.食材：熟米饭 120克，虾6只，荠菜 20克，甜菜根 50克，牛油果 半个，白芝麻 少量，海苔 2片，沙拉酱 少量，寿司醋 10克
2.甜菜根切片，上锅蒸15分钟。>>像这种颜色比较深的蔬菜，营养都比较高。柚妈身边市场也没有，淘宝买的，不贵，用来做饭团、蛋糕等染色很漂亮。可以直接生吃、熬粥，口感像在吃白萝卜。是现在的应季蔬菜。
3.甜菜根入料理机，再加少许白开水打成泥。>>加点水是为了打的更加细腻，少加一点，能打得动就可以。
4.熟米饭+甜菜根泥+寿司醋搅拌均匀。
5.调完尝下味道，不够味再加少许寿司醋。>>寿司醋不是买的现成的，自己调的，寿司醋【白醋：糖：盐=10:5:1】味道和卖的没差。
6.虾去虾线虾壳，加一片柠檬汁腌制10分钟，入锅中煮熟，变色了尝下可以了捞出来。
7.荠菜入沸水烫30秒，捞出来切碎。牛油果用刀沿着核转一圈，旋转拧下来，切块。
8.饭团道具上铺一层保鲜膜，底部铺一层米饭。>>饭团模具网上2块钱买的，每次做的时候都垫保鲜膜，质量好不好无所谓，借助它做出来的饭团型比较好看，特别是手残党模具不可少。摆上鲜虾、荠菜、牛油果、沙拉酱。这个模具特别大，可以装好多，这么大个我自己一个就饱了。另一边再铺一层米饭，合上饭团模具，取出饭团。
9.海苔片包裹着好看也方便拿。
10.再撒点白芝麻。
11.美美的好有食欲，做完微波炉叮一下或烤箱烤10分钟，如果提前一晚做，早上就可以多赖会床那。
12.下面这个像西瓜吗？米饭里的燕麦像西瓜籽吗？牛油果和米饭拌匀做西瓜皮。
小贴士：
本菜谱有配套视频，在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看
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凉拌甜菜根
食材明细：
主料：：甜菜根2个，
辅料：：食盐适量，鸡精适量，芝麻油适量，花椒油适量，油辣椒适量，生抽适量，凉拌醋适量，
凉拌甜菜根的做法步骤：
1.甜菜根洗净去皮，切成丝
2.水烧开，倒入切好的甜菜根丝，煮2~3分钟后，捞出沥干
3.在煮好的甜菜根丝里，放入食盐，生抽，花椒油，芝麻油，鸡精，油辣椒和凉拌醋
4.拌匀调料即可
甜菜根汤
食材明细：
主料：：甜菜根一个，土豆1/2个，洋葱2/3个，香菜3棵，
辅料：：酸奶3匙，蒜3颗，盐适量，黑胡椒粉适量，橄榄油适量，
甜菜根汤的做法步骤：
1.准备材料。
2.甜菜根去皮刨成丝；
3.土豆去皮切小丁；洋葱切小丁；蒜切片；
4.锅中加橄榄油，入洋葱、土豆、蒜片稍炒；
5.再加入甜菜根炒匀，加入盐、胡椒粉，挤入柠檬汁调味，然后加水1碗煮约10分钟；
6.关火后拌入香菜；晾凉后倒入搅拌机打成汁即可。
7.最后加上酸奶装饰
小炒甜菜根
食材明细：
主料：：猪肉100g，甜菜根150g，大葱适量，橄榄油适量，
辅料：：料酒适量，生抽适量，盐少许，鸡粉少许，泰国鱼露少许，
小炒甜菜根的做法步骤：
1.猪肉切丝、甜菜根去皮切丝、大葱切丝
2.橄榄油入锅烧热，加入肉丝滑炒至肉变色，倒出备用
3.锅内再倒入少许橄榄油，放入大葱爆香，加入甜菜根翻炒2-3分钟，加炒过的肉丝、料酒、生抽。继续翻炒至甜菜根变为深红色
4.加入盐、鸡粉、鱼露调味，翻炒均匀即可起锅盛盘
小贴士：
关于泰国鱼露，主要是因为个人口味喜这口，不加也可以哟。
火龙果甜菜根养生果汁的做法
红心火龙果的颜色和甜菜根很像，都是那种艳丽的梅红；之前我介绍过甜菜根的功效，其实火龙果也是一种对人体十分有益的水果：虽然样子长得不好看，口感较其他水分充足甜味较足的水果它确实略逊一筹，但它含有很高的花青素尤其是红心的，有明显的抗氧化、对抗自由基、抗衰老作用；另外它富含一般蔬果中少有的植物蛋白，能够和体内的重金属离子结合，排出体外，有很强的解毒作用；它的含铁量也比一般水果高，可预防贫血
材料：
火龙果（红心）1个，甜菜根1／4个，苹果少许，，
火龙果甜菜根养生果汁的做法的做法步骤：
步骤1，甜菜根切块
步骤2，火龙果切块
步骤3，放入原汁机，若觉得口感太淡，可加入苹果调味。
胡萝卜甜菜根沙拉
食材明细：
主料：：甜菜根半个，胡萝卜半根，花生60克，香菜2棵，
辅料：：蒜2瓣，葱1根，白芝麻1汤匙，醋2汤匙，黑胡椒粉少许，盐适量，油适量，
胡萝卜甜菜根沙拉的做法步骤：
1.材料
2.花生放烤箱180度烤8分钟，然后去衣
3.甜菜根去皮切成丝
4.胡萝卜去皮切丝；香菜切段
5.蒜拍碎，入碗中加熟白芝麻、醋、黑胡椒粉、盐，淋入热油
6.甜菜根丝、胡萝卜丝和花生拌匀拌匀，倒入料汁
7.再加入香菜段一起拌均匀就好了
吞拿牛油果饭团
食材明细：
主料：：寿司米2杯，海苔若干，吞拿鱼罐头一个，牛油果一个，美奶滋一大勺，
辅料：：柠檬适量，
吞拿牛油果饭团的做法步骤：
1.饭团，比寿司操作简单，做米饭是一样的，先把寿司米洗到水不会发白了，然后蒸熟，熟后马上倒入寿司醋，拌匀。没有寿司醋，就是拿白米醋，糖，盐，调成口感合适的比例，放进米饭，拌匀，盖上布，放凉。米饭不要太软烂，要颗颗分明。
2.准备牛油果，柠檬，吞拿鱼，寿司海苔，黑芝麻
3.牛油果本身没有味道，但是配鱼罐头，三文鱼片，烤肉，可以增香，滑顺口感，解腻，都非常好吃。一只牛油果取出果肉，用小刀或者勺子斩碎，放入1/4个柠檬的汁，拌匀，这样可以减速氧化。
4.鱼罐头，要买泡在水里的，不要买泡在油里的，很油腻。
5.斩碎的牛油果
6.斩碎的吞拿鱼
7.一大勺美奶滋，就是色拉酱，然后一点点芥末，在放一点点的盐，拌均匀
8.双手打湿，取一块米饭，在手上压平，压薄，然后放上一勺酱，在放上一块米饭，把酱包在里面
9.反复轻压揉握，注意不要把酱挤出来，然后在木板上调整形状
10.最后包上一片海苔，洒点黑芝麻就行
11.每次做完材料都有剩，花花有2个做法，一，是卷寿司，之前有详细教过，第二个就是超级简单的，把酱盖在米饭上，洒上海苔碎，芝麻，浇上一点点日本酱油，拌着吃！
12.一顿一个的饭团，很方便！
牛油果饭团的做法
材料：
软米饭适量，牛油果一个，寿司醋少许，，
牛油果饭团的做法的做法步骤：
步骤1，牛油果捣成泥。
步骤2，米饭中加少许寿司醋，和牛油果泥一起搅拌均匀。寿司醋也可以不放，放点罗勒碎也可以。
步骤3，取适量拌好的饭放入三角模具中。还可以做夹心饭团，中间放入肉松，或者芝士，或者喜欢的食材。
步骤4，压实。
步骤5，脱模即可。没有模具可以用保鲜膜用手捏出形状。三角圆形都可以。
步骤6，成品
步骤7，成品
步骤8，成品
步骤9，成品
牛油果沙拉虾
食材明细：
主料：：熟基围虾适量，牛油果适量，猕猴桃适量，彩椒适量，薯片适量，火龙果适量，
辅料：：沙拉酱适量，炼乳适量，
牛油果沙拉虾的做法步骤：
1.首先我们先把水果和彩椒切碎，火龙果猕猴桃都含有非常丰富的VC，牛油果富含丰富的不饱和脂肪酸营养非常丰富。
2.现在看起来颜色搭配的已经非常漂亮了
3.现在把牛油果去皮放入容器中淋上沙拉酱，再加点少许的炼乳增加沙拉的甜度
4.加好以后搅拌打碎装在挤压带里面待会挤在基围虾上
5.接下来就把煮熟的基围虾像这样放在薯片上面摆好
6.最后把刚才切碎的所有水果和彩椒放在薯片上再挤上打好的牛油果沙拉就完成了~！
牛油果焗虾
食材明细：
主料：：鲜虾50g，牛油果50g，酸奶30g，芝士碎适量，
辅料：：精盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，黄油适量，
牛油果焗虾的做法步骤：
1.鲜虾去壳开背。
2.加精盐、料酒、胡椒粉腌15分钟。
3.小火融化黄油。
4.下虾炒至卷曲。
5.牛油果去皮，切小块。
6.同虾拌匀。
7.倒入酸奶。
8.继续拌匀。
9.撒上芝士碎。
10.烤箱180度预热后，烤7分钟。
感谢您阅读“97美食网”的《甜菜根牛油果虾饭团》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了饭团做法专题，希望您能喜欢！
