只有正常的食材才能有正宗的美食，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的重点就是食材，你平时对食材了解比较多吗？小编特别从网络上整理了胖大海清凉茶，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：胖大海适量，
辅料：：金银花适量，贡菊适量，枸杞适量，
配料：：冰糖适量，
胖大海清凉茶的做法步骤：
1.准备原料。
2.将除白糖外的原料用清水冲洗一下。
3.将胖大海和白糖放入茶壶中。
4.其他原料放入隔网中。
5.注入沸水冲泡，10分钟后即可饮用。
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清凉地瓜
食材明细：
主料：：地瓜1000克，
辅料：：黄瓜一小段，
配料：：白砂糖适量，
清凉地瓜的做法步骤：
1.第一步 把从菜市场买来的地瓜 洗干净 去皮 然后切成0.5厘米厚的片
2.黄瓜洗净 取一小段 然后切成两半 再改刀成0.1厘米的片
3.将切好的地瓜片放入碗里 在调入适量的白砂糖 一起搅拌均匀 然后将拌好的地瓜放一旁 入味几分钟
4.在找一个小碗 把切好的黄瓜片同样也用白砂糖拌均匀 入味几分钟
5.入味好之后 就把地瓜 黄瓜 摆在盘中 最后再添上几朵花
金银花凉茶的做法
广东九月天气仍然炎热，最近火气太旺想起煮的这碗凉茶。金银花性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证，均效果显著。生甘草能清热解毒，润肺止咳。也属寒性中草药。胎菊与茉莉花都有清热解毒之功效。材料都为寒性，所以本身体寒者不易饮用，会加大体寒症状。女生来例假也不易饮用。只适合体质平和或者内热的人群饮用。-没有甘草和茉莉花可不放，胎菊建议放入，喝起来会像喝菊花茶的味道。
材料：
金银花15g，甘草5g，胎菊2g，茉莉花2g，枸杞2g，水1100（适量），冰糖适量，，
金银花凉茶的做法的做法步骤：
步骤1，所有材料过清水洗净。（我的材料都是塑胶袋装的，所以会适当冲洗一下。）
步骤2，锅内加入适量的清水，放入金银花和甘草开大火烧开，转小火煮15分钟左右。
步骤3，然后加入甘菊茉莉花和枸杞以及冰糖继续小火沸煮五分钟左右，就可以出锅啦。最好是趁热喝效果会更好一些。
步骤4，因为放了冰糖以及胎菊，有菊花茶淡淡的味道。
清凉苦瓜
食材明细：
主料：：苦瓜2根，
辅料：：香葱1根，橄榄油适量，食盐适量，白棉糖适量，鸡精适量，麻油适量，
清凉苦瓜的做法步骤：
1.苦瓜、香葱洗净待用；
2.苦瓜纵向一剖二，去除瓜瓤瓜籽，切一寸左右段，再纵向切片；香葱切成葱花；
3.烧锅内放水烧开，倒入苦瓜片焯水，不待水开即捞起过冷水，冰水更好，以保持苦瓜的青绿色；
4.苦瓜片、各调料一起放入调味盆；烧锅内放入橄榄油，烧热至7成热，关火，放入葱花爆出香味，一起浇到苦瓜片和调料上，乘油热时拌匀，即可装盘。
小贴士：
根据口味，爆葱花前可先爆干辣椒；为添色亦可配料红黄彩椒，整理方法同苦瓜。
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