食材构成了美食最基本的部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材在美食文化中占据重要位置，你对哪些食材情有独钟呢？下面是小编精心为你整理的“红豆冰棒”，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
主料：：红豆适量，
辅料：：糖适量，
红豆冰棒的做法步骤：
1.红豆适量淘洗。
2.放进电压锅里，放上清水。
3.调至煮粥档高压。
4.煮好的红豆沙。
5.加点白糖冷却。
6.将冷却好的红豆沙倒进冰棒模具里。插上冰棍，放进冰箱冰冻半天。
7.冰好的红豆冰棒。
8.脱模即可开吃。
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香浓红豆冰棒
即使立秋了，还是处处留有夏日的痕迹，这就是武汉的秋老虎，早上穿长袖，晚上盖被子，中午热得上火，再来做个红豆冰棒吧，留恋暂别的夏季。
很多人都做过红豆冰棒，我还是把步骤简约了一下，加入白糖的时候不必把红豆捞出来，而是把白糖和红豆一起煮，这样会增加红豆的甜度，使豆豆和冰棒的口感更香滑浓厚。
香浓红豆冰棒
食材：红豆200克、红豆水100克、牛奶400克、糖150克、淡奶油100克、玉米淀粉25克。
香浓红豆冰棒的做法
1、将红豆浸泡6小时左右，加入适量水煮软。
2、加入白糖，边加边拌，至白糖全部溶化。
3、这个时侯，会有部分红豆煮开了花，转小火，倒入牛奶拌匀，煮至微沸。
4、加入淀粉水拌至浓稠，关火，待温度降至不烫手，加入淡奶油拌匀。
5、将拌好的红豆液倒入倒入模具，冷冻过夜。
经验分享
1、红豆尽量泡软后才好煮，泡之前最好将红豆清洗干净，这样就可以用泡豆水来制作了。
2、煮红豆的时候，不要把豆子煮得过烂，成糊糊就不好了，最好还是要保持红豆的颗粒状。
3、将快煮好的红豆与糖一起煮，可以保证红豆的口感有甜味。
4、加入牛奶后，要不断搅拌，煮沸时间不要过长，否则会导致油脂分离，接下来再怎么做都弥补不了了。
5、这个方子的淡奶油和牛奶的分量可以根据自己已有的材料略做调整，馅料也可以随自己喜好添加。
如果将白糖与红豆水煮好，在加红豆拌好，颜色就会淡一些。
网站小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
红豆冰棒（奶粉版）
食材明细：
主料：：红豆两把，
辅料：：全脂奶粉2小匙，白糖1匙，水淀粉少许，
红豆冰棒（奶粉版）的做法步骤：
1.两小把红豆提前浸泡。
2.泡好的红豆，加入适量清水，放入高压锅，上压后压20分钟，红豆软烂即可。
3.压好的红豆沙，倒入不粘锅准备调味，全程小火。
4.放入两勺全脂奶粉。
5.根据自己口味，放入白糖。
6.搅拌均匀，让奶粉和白糖都充分化开。
7.用小半勺淀粉加入少许水，调成水淀粉。
8.水淀粉放入红豆糊中。
9.把水淀粉搅拌均匀即可关火。
10.模具烫洗好，准备好木棒。
11.倒入模具冷冻过夜。
12.享用吧。
小贴士：
压红豆沙的时候水量多少都行，如果压好后水太多你可以单独喝掉，呵呵。给冰棍调味时不用太多水分。白糖根据自己喜欢增减。
红豆冰棒的做法
红豆冰棒可算是我的最爱之一了,从小吃到大的食品.每次去市里逛街必买这红豆冰棒,在我们当地叫它小豆糕,每次刚到市区下车就寻找卖小豆糕的身影,然后一手拿着一只,全然不顾淑女的形像了,先爽快一下再说.这种小豆糕''不在超市和大的冷饮店里卖,而是在街面上流动的推车或是设立的小冷饮亭里卖.去年有一回去市里找了半天也没找到卖小豆糕的,一打听说是红小豆涨价了,厂家不做了,当时好失望,连继续逛街的心情都没有了,直到现在红小豆价格调下来了一些也没再看到卖小豆糕'的.没有卖的,就再也吃不到了吗?不甘心啊,在网上找方子,自己买红小豆做,还能难倒我吗?红小豆的营养成分很丰富,食用的方法也很多.煮上一锅红小豆,用刚要开花的豆子做红豆冰棒,再煮做红豆沙冰,再煮可做豆沙.呵呵!一锅就可以做出好几样的甜品来,何乐而不为呢.说做就做,为我心中的小豆糕而挥洒汗水吧.
材料：
红小豆250g，白糖适量，奶粉适量，玉米淀粉适量，
红豆冰棒的做法的做法步骤：
步骤1，红小豆挑去杂质,淘洗干净
步骤2，放入煮锅中，加入凉水.
步骤3，大火煮开后用小火慢慢熬.
步骤4，加白糖继续煮至豆粒熟软成浓稠的红豆汤，关火。
步骤5，玉米淀粉加少许水调开
步骤6，加入少量的奶粉(喜欢吃纯冰的可不加)，搅拌至化开.
步骤7，倒入煮好的红豆汤(豆子和汤都要放),放置一旁晾凉.
步骤8，将晾凉的红豆汤再次搅拌均匀后倒入冰棒模子中.
步骤9，插冰棒棍，移入冰箱冷冻室，冷冻一晚上即可。
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