食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美味最基本的来源就是食材本身。食材决定了美食文化的高度的深度，对于食材，你有哪些见解呢？由此，小编为你收集并整理了双色黑芝麻糯米糍更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：糯米粉100克，玉米淀粉20克，
辅料：：黑芝麻粉适量，白糖适量，橄榄油适量，开水适量，椰蓉适量，可可粉适量，
双色黑芝麻糯米糍的做法步骤：
1.糯米粉100克，玉米淀粉20克，黑芝麻粉，白糖，橄榄油，开水，椰蓉，可可粉。
2.黑芝麻粉加入白糖，橄榄油。
3.加适量水搅拌好。
4.玉米淀粉加适量开水烫熟。
5.倒入糯米粉，加适量清水揉成团。不能太硬也不能太软。
6.一半粉团加入可可粉揉匀。
7.分成均匀的等份，加一个粉团，捏扁加入适量馅。
8.包汤圆的方法收口，揉圆，放入椰蓉滚一下。
9.上锅蒸15分钟。
10.蒸好后再滚一下椰蓉就更漂亮。
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双芝麻糯米糍
食材明细：
主料：：糯米粉60克，澄粉2勺，
辅料：：绵白糖50克，白芝麻适量，黑芝麻适量，
双芝麻糯米糍的做法步骤：
1.食材：糯米粉。
2.澄粉。
3.绵白糖。
4.白芝麻、黑芝麻。
5.在大碗中倒入60克糯米粉。
6.随后，加入2勺澄粉和绵白糖（忘记拍了）。
7.逐步加清水和成糯米团。
8.接着，取一些糯米团搓成圆球沾上黑白芝麻。
9.放入盘中。
10.最后，放入蒸锅中。
11.盖上盖，开锅蒸15分钟，关火。
12.开盖取出。
双色椰蓉糯米糍
食材明细：
主料：：糯米粉400克，南瓜150克，紫薯3个，
辅料：：豆沙300克，椰蓉50克，冰糖100克，
双色椰蓉糯米糍的做法步骤：
1.紫薯切小块和冰糖蒸熟后倒入糯米粉，和成面团（南瓜同步骤）
2.豆沙包入面团里，揉成圆形后放入蒸锅，大火蒸10分钟。
3.蒸好的南瓜糯米糍稍放凉后，滚上一些椰蓉即可。
4.也可把蒸好的紫薯放冷冻室冷冻半小时，待稍硬的时候拿出，揉成小球，用南瓜面团包裹后一起蒸制。
5.紫薯糯米糍里包的是豆沙。
6.有几个南瓜糯米糍里包的是豆沙。
双色紫薯糯米糍
食材明细：
主料：：糯米粉300克，澄面粉140克，紫薯泥150克，水135克，糖20克，
辅料：：紫薯椰蓉馅120克，熟糯米粉30克，
双色紫薯糯米糍的做法步骤：
1.将糯米粉放入平底锅，小火炒熟，中间用铲子不停翻动，炒至变黄即可。
2.将150克糯米粉、70克澄面粉、150克紫薯泥、60克水混合，揉成紫薯面团；将150克糯米粉、70克澄面粉、75克水、20克糖混合，揉成白面团。
3.往70克的月饼模具里放入一些熟糯米粉（或直接抹一层植物油）。把二种颜色的面团分成一个个小剂子。将一个紫薯剂子压扁，放入模具内。
4.放入紫薯椰蓉馅。
5.放入一个白面团。
6.将模具倒扣在案板上，稍稍用力向下按压，提起月饼模具，脱模，压成上紫下白的花型。上白下紫的花型以同样方法制作，只是放入模具的面团先后顺序换一下即可。
7.将做好的饼坯放入垫了烘焙布的蒸盘里，冷水上锅，大火烧开后转中火蒸15-20分钟，关火后焖3-4分钟再揭开锅盖。
8.成品图欣赏。
9.成品图欣赏。
10.成品图欣赏。
小贴士：
揉面所需的水量要根据面粉及紫薯的吸水性增减。
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