俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的大量篇幅就是食材，哪些食材让你感兴趣？为此，小编特意呈上“牡蛎豆腐白菜汤”，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：牡蛎适量，豆腐适量，小白菜适量，
辅料：：葱适量，姜适量，
配料：：盐适量，胡椒面适量，香油适量，
牡蛎豆腐白菜汤的做法步骤：
1.用凉水把牡蛎清洗干净
2.把豆腐切小块
3.葱姜切末
4.把小白菜洗净切小段
5.锅中放入适量花生油，葱姜爆锅
6.倒入牡蛎翻炒
7.放入豆腐和白菜翻炒
8.加入适量水
9.放入少许盐，水开后再烧十分钟即可
10.依个人口味可放少许香油和胡椒面
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冻豆腐白菜汤
食材明细：
主料：：白菜适量，冻豆腐适量，
辅料：：牛奶少量，盐适量，鸡精适量（也可不放），香油少量，水适量，
冻豆腐白菜汤的做法步骤：
1.冻豆腐切块。
2.白菜切片。
3.将冻豆腐，白菜放入水中，盖好炖十分钟。
4.放入适量牛奶，盐，鸡精，香油，炖至白菜软绵绵。
味谷 | 牡蛎白菜汤的做法
牡蛎含锌量很高，对提高中老年人新陈代谢水平，延缓衰老非常有益。牡蛎还含有维生素D，可促进人体对钙的吸收和利用。白菜中维生素C和钙的含量特别高，适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹胀及发热之人食用。二者组合同烹，是中老年人补钙的理想菜肴之一，并可防治心血管疾病，增进身体健康。
材料：
生蚝400克，白菜150克，姜3片，葱花适量，胡椒粉1勺，料酒1勺，白醋1勺，盐1小勺，
味谷 | 牡蛎白菜汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料。
步骤2，锅内放入水和姜片，水开后，放入洗好切好的白菜煮2分钟左右。
步骤3，倒入洗干净的生蚝。
步骤4，倒入少许料酒和白醋。
步骤5，倒入胡椒粉和适量盐煮2分钟。
步骤6，最后倒入葱花即可。
砂锅冻豆腐白菜汤
食材明细：
主料：：冻豆腐一块，五花肉适量，虾仁4个，
辅料：：白菜适量，盐3勺，花椒粉少许，葱少许，姜3片，油适量，水适量，鸡精少许，粉丝少许，
砂锅冻豆腐白菜汤的做法步骤：
1.准备好食材。
2.白菜洗净中间撕一下，肉姜切片，葱切碎。
3.炒锅中油烧热。
4.下入五花肉炒香，并下入葱姜花椒粉炒香。
5.下入少许白菜梗炒一下(后来颜色发黄，白菜可以不炒直接煮)。
6.添水加盐、加虾仁、鸡精煮开。
7.倒入电砂锅盖盖小火煮，让冻豆腐入味。
8.下入剩下的白菜叶，和用凉水泡了20分钟的粉丝再煮几分钟关火。
9.盛出。
10.成品。
鸡腿白菜汤
食材明细：
主料：：鸡腿适量，白菜适量，
辅料：：姜片适量，葱适量，油适量，水适量，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，
鸡腿白菜汤的做法步骤：
1.简单的材料
2.热锅，下油，爆香姜片和葱段
3.下鸡腿在锅中
4.把鸡腿两面稍为煎至有点黄
5.下适量的水，煮沸
6.转汤锅（也可原锅煮）
7.大火煲30分钟左右
8.煮至汤色有些浓
9.下清理好的白菜
10.把白菜煮至软，下盐、胡椒粉调味，洒点葱花，即可
猪杂白菜汤
食材明细：
主料：：猪肝适量，猪小肠适量，猪脾适量，白菜适量，
辅料：：盐适量，
猪杂白菜汤的做法步骤：
1.猪杂冷水入锅煮开。
2.猪杂捞出洗干净，锅中水倒掉。
3.白菜洗干净。
4.水烧开，白菜和猪杂一起入锅煮。
5.加盐调味。
鲜白菜汤
食材明细：
牛肉(瘦)75克，白菜50克，胡萝卜50克，土豆(黄皮)50克，洋葱(黄皮)50克，芹菜50克，牛骨50克，小麦面粉5克，黄油5克，盐3克，大蒜(白皮)2克，辣椒(红、尖、干)2克，胡椒2克，醋精2克，味精2克
鲜白菜汤的做法步骤：
1. 将牛肉切片；
2. 牛棒骨剁成块；
3. 白菜、土豆、胡萝卜和葱头洗净后，均切成块；
4. 芹菜洗净后切成3.3厘米的长段；
5. 汤锅置大火上，放入凉水，投入牛肉、牛棒骨、胡萝卜、葱头，芹菜各25克，煮沸后撇去浮沫，改用小火煮烂；
6. 白菜和土豆分别用沸水煮熟；
7. 汤锅再置火上，放入黄油煮沸；
8. 加入葱头煸炒出香味；
9. 再投入胡萝卜、芹菜各25克、胡椒粒少许，加盖烧至八成熟时；
10. 下入面粉炒熟，再加干辣椒和汤水少许略焖；
11. 然后倒入牛肉和烧熟的白菜和土豆，加盖用小火烧至熟透；
12. 随后加大蒜末、醋精、白糖、精盐、味精调好味；
13. 再略煮后，起锅盛入汤盆内即成。
小贴士：
1. 此汤虽名为鲜白菜汤，汤中却荤素皆备，原料中选用了多种蔬菜；2. 不但可供给人体丰富的营养素，还可起到益气力、补虚损、利肠胃等多种保健作用。
丝瓜白菜汤
食材明细：
主料：：白菜心适量，丝瓜适量，
辅料：：醋适量，鸡精适量，酱油适量，盐适量，姜蒜末适量，
丝瓜白菜汤的做法步骤：
1.丝瓜切丝，姜蒜切末，白菜心洗净
2.锅中加水，放入姜蒜末、猪油
3.水开后放入丝瓜片煮软
4.加白菜心同煮，煮软即可
5.碗中放调料：盐、鸡精、酱油、醋
6.煮好的汤倒入碗中，拌匀。
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