不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材好，方能食得好！脱离开食材讲美食文化是无土之木，哪些食材让你印象深刻？小编推荐你不妨读一下毛血旺?麻辣香锅?麻辣烫?大锅菜?我都不知道是啥了 大家评评理呀，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：毛肚250g，油菜100g，黄豆芽100g，土豆100g，豆皮100g，海鲜丸200g，鸭血200g，
辅料：：香菜2颗，葱半截，蒜4颗，
配料：：郫县豆瓣适量，蚝油适量，
毛血旺?麻辣香锅?麻辣烫?大锅菜?我都不知道是啥了 大家评评理呀的做法步骤：
1.土豆片
2.黄豆芽
3.油菜和香菜
4.切好的圆白菜 又名甘蓝
5.海鲜丸
6.鸭血 我喜欢
7.还有豆皮 在美食天下知道它也叫千张
8.大爱毛肚 其实可以做个大图的 把菜全部放上去 比这样一张一张的好看 可惜~~~晚了 已经到这一步了 嘿嘿
9.开始做喽,我的是聚划算买的韩式平底锅 温度是175摄氏度 可以再高 油热放郫县豆瓣酱 随意我不爱吃里面的辣椒皮子,放了一丁点,后来知道我的担心多余了 应该多放些
10.放入毛肚和土豆片 炒啊炒 搅啊搅
11.加水~~~红油很漂亮
12.陆续放入喜欢的菜
13.哈哈 加入李锦记耗油调味,盐,鸡精等家中常备家常调料即可.水有些少了 到这里我凌乱了 我明明想做毛血旺的呀???
14.多像麻辣香锅 也像麻辣烫 也像大锅菜 就是不像毛血旺 呵呵
小贴士：
做菜要有初衷,更要坚持信念!万不可像我一样凌乱....
现在饭菜不像以前,只为填饱肚子了,说明人们的生活水平提高了.生活丰富了,幸福了
97msw.cOm延伸阅读
家常麻辣烫
食材明细：
主料：：油麦菜1棵，小白菜1把，生菜半棵，火锅丸子100g，粉丝1捆，金针菇1把，香菇3朵，
辅料：：红油豆瓣酱1.5匙，盐适量，鸡精1.5勺，桂皮1块，花椒1匙，八角2枚，姜片适量，
家常麻辣烫的做法步骤：
1.准备好香料
2.锅内放油烧热，放入豆瓣酱炒出红油
3.放入香料炒香，开小火多炒一会儿，味道更香哦
4.锅内加入清水，放入盐
5.放入鸡精烧开
6.准备好蔬菜，摘洗干净，控水
7.金针菇去根洗净，香菇洗净撕成小朵
8.汤开后，放入一块豆腐皮，我用的是干的，如果是鲜的可以晚点下。
9.将准备好的食材放入锅内煮开
10.撒孜然粒即可，也可以再撒点芝麻。
小贴士：
煮菜的时候先下不容易烂的，比如火锅丸子，然后下菌菇类，最后煮蔬菜。
串串麻辣烫
食材明细：
主料：：莲藕1节，水发香菇150g，鸡胸肉150g，豆腐150g，金钱肚150g，西兰花100g，猪血200G，
辅料：：麻辣烫调料25g，
串串麻辣烫的做法步骤：
1.西兰花拆小朵，莲藕切片，分别焯水后凉水过凉
2.鸡胸肉切丁，用生抽和少许盐腌制10分钟。
3.香菇泡发后打花刀
4.豆腐炸成豆腐丸子
5.金钱肚斜刀切片
6.所有食材串成串串备用
7.炒锅里放少许油，把麻辣汤调味料炒出红油
8.加适量高汤煮开
9.把煮好的汤倒入深砂锅煲中，因汤里的油很少，我又加了些卤肉汤里面的油。这种油比较香
10.然后把除猪血和金钱肚外的所有食材放入砂锅中，大火煮开会小火煮2分钟
11.然后放入金钱肚和猪血，再煮2分钟即可
小贴士：
金钱肚和猪血不易久煮，要后放
食材大全《毛血旺?麻辣香锅?麻辣烫?大锅菜?我都不知道是啥了 大家评评理呀》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了菜谱麻辣烫专题，希望您能喜欢！
