任何可吃的东西，都可称之为食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，没有食材文化，就没有美食文化，你对食材有一定研究吗？由此，小编为你收集并整理了淡奶油吐司-------超级柔软请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：：日式吐司粉250g，全蛋液30g，细砂糖40g，淡奶油90g，
辅料：：牛奶[水75g，奶粉12g，盐3g，酵母2.5g，黄油10g，全蛋液一个，
淡奶油吐司-------超级柔软的做法步骤：
1.所有的材料准备好，厨师机和面包机不一样哦面包机是先放液体厨师机是干料先放进去，注意酵母不能和糖，盐放在一起另外挖一个坑酵母丢进去即可除了黄油其他的都丢进去。
2.在说一遍，液体一定要慢慢加入，随时观察面团情况每种面粉吸水情况不一样，所以一定要预留液体，预留液体别到时候说太稀了，太干了，脑子一定要灵活成团以后可以检查一下面团软硬，再接着打面。
3.打至面团光滑也就是扩展阶段的时候加入黄油慢速打，等油差不多吸收的差不多的时候转快速打。
4.打至完全阶段就可以啦。
5.可以用剪刀剪一团面团下来，慢慢打开，这就是手套膜做吐司比做面包还要苛刻呢，心累啊。
6.面团拿出来整好形如果没有发酵箱的话，可以开启烤箱发酵功能记得放一碗温水，保证湿度。
7.我是发酵箱，这样会省事儿很多温度28，湿度百分之75大概三十到四十分钟左右。
8.具体情况可以自己看一下，手指沾高粉戳洞，不回缩稍稍是很正常的。
9.轻轻排气分割，为了保证大小一样，最后发酵完大小一样可以总重量称一下在分割。
10.轻轻的用双手搓圆，盖上保鲜膜松弛十五分钟左右。
11.拿一个面团出来，轻轻擀开成牛舌状记住了一定是从中间往两头擀不要从头擀到底。
12.翻面过来，从上至下卷起来，卷起1.5-2个圈。
13.全部弄好，逐一顺序摆好盖上保鲜膜继续松弛15分钟。
14.擀开，翻面，底部打薄从上往下卷起。
15.放吐司盒，收口朝下，发酵箱，35度，湿度百分之75，发至八分满即可。
16.嗯哼，这就是发酵好的，面团光滑，手指按面团缓慢回弹记住发酵到七分满的时候烤箱就可以预热了180度预热。
17.我是风炉，150度二十分钟，在转135度十二分钟左右如果一次烤的多的话温度要适当调整如果是一般的烤箱，你们按平时的温度时间就行就得上色盖锡纸，我这个是不需要的。
18.哈哈这个烤箱真给力完全不用像以前一样一不留神颜色就烤过了完全不用怎么管上色特别好看如果有想买的可以私信我啊，有团购价格的哈。
19.准备一个碗，里面打入一个鸡蛋搅散搅均匀。
20.烤好的吐司出炉以后轻震两下，然后脱模至冷却架子就是不能直接放桌子上，底部不散热赶紧刷上刚才准备好的全蛋液别刷太厚哈，这样颜色会更好看的哦。
21.冷却好以后闻着满屋子的香味儿，虽然已经是大半夜还是忍不住掰开看了下哇塞超级拉丝。
22.超级柔软，也顾不上减肥了吃了三分之一，哈哈，真好吃啊，你们一定要试试。
23.别着急你看这年复一年春光不必趁早冬霜不会迟到过去的都会过去该来的都在路上一切都是刚刚好 。
小贴士：
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淡奶油吐司
食材明细：
主料：：淡奶油130g，全蛋液40g，糖38g，酵母3.5g，
辅料：：牛奶100g，盐5g，高筋面粉340g，
淡奶油吐司的做法步骤：
1.准备好所有材料
2.按着“牛奶-淡奶油-全蛋液-盐-糖”的顺序放（糖和盐各放一个角落）
3.再放面粉和酵母（在面粉中间挖个小洞，把酵母放进小洞，可以防止酵母碰到液体）
4.先用“16 自定义和面”程序揉10分钟（因为我这个面包机揉面有最少时间限制，所以我选了20分钟，剩下10分钟的时候提前结束程序）
5.再选择“3 和风/英式”程序，重量选750克，中烧色
6.完成两个和面程序后的面团就能拉出薄薄的手膜
7.这是刚完成发酵功能准备烘烤的面团高度，发酵到2倍大
8.这是进行了20分钟烘烤的面团高度，烘烤的过程中也发了不少，高度刚刚好
9.一键式淡奶油吐司完成，烧色完美
10.看这拉丝
小贴士：
1、放材料的顺序是先液体后固体
2、酵母不能和液体、糖碰到一起，否则会影响发酵
3、夏天，由于天气的原因，酵母会更加活跃，可以适当缩短发酵时间；如果室温很高，再加上面包机发酵本来就有温度，这样很不利于发酵，倒不如拿出来室温发酵
4、先揉10分钟能使吐司更加松软
5、吐司放凉了才好切片
米饭淡奶油吐司
食材明细：
主料：：高筋面粉500克，细砂糖80克，盐6克，酵母5克，白米粥260克，淡奶油80克，蛋液80克，黄油40克，
辅料：：蛋液少许（刷表面可不用），
米饭淡奶油吐司的做法步骤：
1.白米饭加入适量清水煮至浓稠软烂晾凉,或者准备好浓稠软烂的白米粥(我加水煮后很浓稠哦！）；
2.260克白米粥倒入厨师机缸桶中，再将除黄油和盐以外的所有面团食材加入厨师机缸桶中；
3.启动程度稍揉匀加入6克盐，继续揉成光滑的面团；
4.加入黄油揉至完全扩展阶段；
5.取下缸桶将面团收圆，盖上保鲜膜发酵至2到2.5倍大；
6.取出面团捶打排气后平均分成六等份，分别收圆盖上保鲜膜松弛15分钟；
7.取一个小面团擀成长舌形，三分之一处对折；
8.继续擀成长方形，卷成筒状；
9.依次完成6个，排入吐司模具中；
10.启动烤箱发酵程序，旁边再放入一盒热水，发酵至模具八分满；
11.放入预热175度烤箱中层，上下火45分钟；
12.成品图
13.成品图
小贴士：
再次强调一下；液体视面团的软硬酌情添加。烤箱的温度也酌情处理。
红豆淡奶油吐司
偷懒的时候一键式面包当然不二选择，但PE9600的智能菜单也给我们提供了更多选择，这一次我们来试一个分步骤的手工花样面包红豆淡奶油吐司。加了淡奶油的面包超级柔软，奶香十足，内馅用的是自己煮的红豆沙，有豆粒的口感，越嚼越香。
红豆淡奶油吐司
面包配方：高粉250克，淡奶油100克，鸡蛋+牛奶100克，细砂糖35克，盐3克，酵母3克。
内馅：红豆馅适量。
红豆淡奶油吐司的做法
1、依次将液体、糖、盐、面粉和酵母放入面包桶。
2、选择和面，时间为40分钟。
3、搅拌至完全阶段。
4、选择米酒菜单，低温发酵约50分钟。
5、发至2.5倍大。
6、面团取出排气。
7、擀成长方形大片。
8、将红豆馅铺满面片的三分之二。
9、没铺馅的面片向内折。
10、另外一面也对折过来。
11、卷起。
12、取出面包桶的搅拌刀，将面团放入。
13、选择酸奶菜单进行二次发酵。
14、发至八分满。
15、选择烘烤菜单，时间为40分钟。
16、提前5分钟取出。
网站小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
淡奶油枣泥吐司
这款面包机有19个功能，包括酸奶和果酱等功能！可谓非常全面！
还有自动投果料的模式！
一体压铸的面包桶，特别厚！站上个成人都没问题！储热蓄热更好！
我最喜欢的就是内置照明功能！打开之后特别温暖的感觉，还能更好的观察面包的状态！
上班族早餐的福音淡奶油枣泥吐司
材料：淡奶油180克，水60克，鸡蛋55克，细砂糖50克，盐3克，高粉320克，酵母3克，枣泥适量。
淡奶油枣泥吐司的做法
1：淡奶油放入面包桶，我这个是做蛋糕剩下的打发了，也一样！
2：放入鸡蛋。
3：放入细砂糖和盐。
4：放入面粉。
5：放入酵母。
6：启动面包机和面功能。
7：把面粉打成完全扩展状态，能抻出很薄的薄膜。
8：然后启动发酵功能，面团发到2倍大。
9：拿出面团擀开，上面抹上枣泥。
10：卷好。
11：切成4份。
12：放入面包桶，再次启动发酵功能，发酵至面包桶8分满，
13：启动烘烤功能，30分钟上色中，烤熟即可，立即脱模晾凉！
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玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效
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