食材是美食味道最原始的来源，食材好，方能食得好！脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，想必你对食材很感兴趣吧？以下是小编收集整理的“自煮奶茶”，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料：：芋圆适量，茶叶适量，牛奶240ml，糖适量，
辅料：：淡奶油适量，
自煮奶茶的做法步骤：
1.锅内加少量水，水开煮一下茶叶，可以用红茶或者绿茶都可以，最好停火让茶泡一下，把茶叶的味道都泡出来。可以同时取一个锅煮芋圆，水开后放入芋圆，飘起来后煮4-5分钟就可以了，如果是小芋圆，时间可以再短一些。
2.芋圆煮好后一定要过凉水冲一下，这样芋圆才会Q弹。
3.把喜欢吃的东西都可以放在碗里，材料自己随意加。
4.茶叶煮好后加入一袋牛奶，一勺半糖，3勺淡奶油煮开关火。淡奶油我用的欧德堡的，因为有小瓶的，拆开用的比较快，不会浪费。
5.勺子大小是这样的。
6.这种可以多买几盒放着，打发的话不如蓝风车的，但是做奶茶味道还不错。
7.最后用把煮好的奶茶过滤一下直接倒进芋圆里就可以开吃啦！
8.想多煮可以按比例增加，自己做起来也很快，十几分钟就可以了，主要是可以按照自己的口味调整。
小贴士：
这个量煮出来的奶茶味道我自己比较喜欢不会太浓，所有的量都可以按照自己的口味调整，喜欢奶味重的可以少加水多加牛奶和淡奶油，也可以将糖换成炼乳。
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现煮蜜豆奶茶
食材明细：
主料：：红茶粉15克（捷荣），蜜红豆少许，清水200毫升，炼奶25克，
辅料：：牛奶50克，
现煮蜜豆奶茶的做法步骤：
1.准备材料。
2.奶锅倒入约200毫升水，大火煮开。
3.红茶粉倒入茶袋里。
4.把茶袋放入奶锅中，小火煮5分钟。
5.煮至茶味变浓即可。
6.倒入准备好的牛奶。
7.加入适量蜜豆。
8.加入炼奶，小火煮开即可倒出。
9.成品图。
10.成品图。
11.成品图。
小贴士：
一般选用红茶粉，这样煮出来的奶茶味浓，牛奶用纯牛奶即可，炼奶随个人喜好增减甜度。没有蜜豆也可以不加。
自晒干豇豆
食材明细：
主料：：豇豆一把，
辅料：：清水半锅，盐1勺，食用纯碱面半勺，
自晒干豇豆的做法步骤：
1.原料如图
2.新鲜豇豆用水冲洗干净。
3.锅加入多半凉水，放入盐1勺，食用纯碱半勺（可以有效防止晒干后豇豆变黑）水烧开后，分别将豇豆入锅煮两三分钟，观察豇豆变软，闻到豇豆的清香即可出锅。
4.煮好的豇豆放入冷水中浸泡至凉
5.把每条豇豆对称挂在衣架上，不要挂太多，每根豇豆之间留有空隙。
6.二天就晒好了。将晾晒好的豇豆其轻轻取出，放盘中。
小贴士：
“风情厨娘”的用量是：新鲜豇豆6斤，开水半锅，盐两勺，食用纯碱面一勺。
自磨豆浆
食材明细：
主料：：黄豆适量，
辅料：：白砂糖适量，
自磨豆浆的做法步骤：
1.第一步：黄豆要提前一个晚上泡。（夏天泡5个小时左右，冬天泡6个小时左右）
2.第二步：将豆和水（豆和水的比例1：4）放进搅拌机中，搅拌时间越长，豆就越细。
3.第三步：将豆浆倒在容易中慢慢煮沸，一定要小火，豆浆沸腾一次之后，就关火一分钟，如此类推三次。
自做酸奶
食材明细：
主料：：牛奶1000克，菌粉1小包，
自做酸奶的做法步骤：
1.纯牛奶 乳酸菌 不锈钢盆
2.盆用热水烫一下，沥干，倒入少许牛奶
3.倒入乳酸菌，搅拌均匀
4.加入余下的牛奶，再拌匀
5.放入酸奶机，通电，11月份的温度需要8个小时左右
6.酸奶机
7.成功~来个镜头
自做豆浆
将花生、米、豆子清洗干净备用。将花生、米、大豆好入豆浆机的量杯里。先择五谷键开始工作。
材料：
主料：大豆20g，，
辅料：大米适量，，
自做豆浆的做法步骤：
1. 将花生、米、豆子清洗干净备用
2. 将花生、米、大豆好入豆浆机的量杯里
3. 先择五谷键开始工作
4. 机器正在运行
5. 程序结束豆浆即成
6. 把豆浆过滤后，倒入儿子的奶瓶里。
7. 豆浆已做成
自炸油条
想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是自炸油条。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料：
主料：高筋面粉125g，低筋面粉125g，
辅料：膨松剂10g，白砂糖适量，
自炸油条的做法步骤：
1. 低筋面粉和高筋面粉各125克配成中筋面粉。
2. 油条膨松剂10克
3. 将以上所述按量和面团，适量的糖可加快发酵的时间。
4. 醒发成功后，将面团做成面片；按所需大小切成条。醒十分钟左右。
5. 两个面片对印好长短，中间用筷子压印。这时锅里可以做油，待油温合适时下锅。
6. 油温，可用一小块面片试一下油温。如果一下锅就能迅速膨胀，证明基本合适。画条陈中火，以防炸的太快，容易过了。
7. 中途用筷子翻身炸
8. 油温上来以后，控制好油温，这时候是中小火即可。
9. 沥干油。
10. 盛盘即可了，简单ok。口感非常好，越吃越有嚼头，是不是俗称的那种？老油条？一包蓬松剂可做两次这个量，已炸过两次油条了，真得好吃！那种又脆，又硬的，好像是加明矾后的效果。
私人珍藏超好喝锅煮奶茶的做法
这款奶茶的做法系本人私人珍藏版，每次招待来家里做客的朋友备必，在其它的站上点击超高，重新拍摄整理之后，在这里倾情分享下！自己煮的奶茶有一股醇厚的浓香，能够感受到真正的爽滑，能够清清楚楚感受到奶香和茶香，而绝无其它添加，味道好喝得让人有直接摒弃外售奶茶的信心。煮出好喝的奶茶需要火候和比例的配合，需要一点点的用心，而正是这一点点的用心，不是才能体现对生活的认真和尊重么？
材料：
牛奶200ml，红茶5g，清水200ml，蜂蜜5ml，
私人珍藏超好喝锅煮奶茶的做法的做法步骤：
步骤1，小锅中倒入清水，煮沸后加入红茶。
步骤2，将红茶煮30秒钟，有微微茶香飘出时，倒入牛奶。
步骤3，把牛奶继续加热至锅边开始有小泡冒出，关火。
步骤4，筛掉茶叶，自然晾凉，喝前调入蜂蜜。
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