食材指制作食物时所需要使用的原料，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材了解很多吧？请你阅读小编辑为你编辑整理的《面包机做吐司-抹茶吐司》，感谢您的参阅。
食材明细：
主料：：牛奶180ml，黄油30g，盐4g，鸡蛋1个，糖50g，高筋面粉360g，即发酵母4g，
辅料：：抹茶粉20g，蔓越莓30g，
面包机做吐司-抹茶吐司的做法步骤：
1.按照配方分量要求准备原材料
2.按照先液体后固体的顺序，将原材料依次倒入面包桶
3.再倒入抹茶粉
4.启动面包机一键制作，15分钟后放入黄油，面团逐渐和成团
5.在最后一次搅拌开始时后,就可以撒入蔓越莓
6.面团在第一次发酵过程中
7.面团在第二次发酵过程中，发酵至2到2.5倍大小，然后程序会自动进行烘烤
8.正在烘烤中的面包
9.烘烤结束，将面包桶倒扣倒出面包，放凉切片就可以食用啦
小贴士：
1、面粉一定要使用高筋面粉。
2、酵母要使用即发酵母粉；夏秋季节由于外界环境温度较高，面团发酵的比较充分，适当的减少酵母用量，还有尽量使用冷藏后的液体材料；春冬季节由于外界环境温度较低，面团发酵的不是特别充分，适当的增加酵母用量，还有尽量使用温暖的液体材料。
3、不同面粉及面粉不同批次，其吸水性不同，要适当的调整面粉和液体的比例，其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团。
4.我用的是PE8500W面包机，大家使用别的品牌的面包机时注意适当调整配方比例。
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面包机版抹茶蜜豆吐司
夏天虽然温度高，却是做面包的好季节，持续的高温正是发酵的绝佳环境，所以爱烘焙的同学们都深有体会，越热的天气，我们可以玩得越high
自从有了面包机，我这个懒人几乎很少纯手工揉面包了，全部机器代劳，彻底解放劳动力。最初不喜欢全程使用面包机，总觉得面包机做出的面包不好吃，后来发现不是机器的问题，而是没找对方子。换了几个方子之后，发现全程面包机的出品一样可以非常好吃。
用了这么久面包机，也看了好多博主用面包机做的面包，除了方子，还学到不少使用小技巧，可以使我们的面包机出品更加完美。比如，嫌面包机做出的面包皮厚皮硬，可以在面包桶外包裹一层锡纸。嫌面包机做出的面包造型单调，也可以在中途取出夹馅、整形等等。只要用得好，面包机一样可以做出多姿多彩的面包。
在我的认识中，抹茶就是专属夏天的味道，那种独特的清新，可以带来怡人的清爽，闻着、吃着都格外舒服。而抹茶与蜜豆是天生的绝配，只要尝试一下，我相信绝大多数人都会爱上它们的。
看看面包的组织，相当柔软，弯腰非常轻松哦
专属夏天的清爽面包：面包机版抹茶蜜豆吐司
材料：高筋面粉300g、牛奶193g、抹茶粉10g、酵母6g、糖43g、盐3g、全蛋液30g、黄油30g、蜜豆105g
面包机：柏翠PE8200
面包机版抹茶蜜豆吐司的做法
1.先将糖和盐放在面包桶中；
2.加入牛奶、蛋液和融化的黄油，搅拌均匀；
3.再加入高粉和抹茶粉；
4.最后在粉类上戳一块凹陷，放入酵母；
5.将面包桶放入面包机，选择法式程序；
6.运行20分钟左右，已成光滑面团时，加入蜜豆；
7.程序运行剩余10分钟时，表面刷一层蛋液；
8.程序结束后，迅速倒出面包，放在烤架上晾凉，凉透后切片密封保存。
美食心得分享
1.法式面包程序时间较长，可适当减少酵母的用量；
2.最后10分钟在表面刷一层蛋液或黄油，可以使出品更加漂亮；
3.出炉后的土司最好立即倒出，并放置在烤网上晾凉，以免热气塌湿底面；
4.凉透的吐司可装入密封袋或密封盒，室温保存，放入冰箱会加速老化。
面包机做杏仁吐司
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，牛奶105克，酵母4克，淡奶油75克，杏仁片适量，
辅料：：白糖60克，鸡蛋1个，盐3克，黄油10克，蛋液适量，
面包机做杏仁吐司的做法步骤：
1.准备所需材料：高筋面粉300克、白糖60克、酵母粉4克、盐3克、牛奶105克、淡奶油75克、鸡蛋50克、黄油10克 、杏仁片、蛋液适量
2.先放液体，然后再放面粉。
3.酵母最后放，中间挖个小洞放进去。
4.面团搅拌10分钟后加黄油。
5.烘烤结束前30分钟，在上面刷一层蛋液撒上准备好的杏仁。（我这种杏仁太厚，不要用这种的，买的话就买那种比较薄的那种比较好。）
6.烘烤结束。（因为杏仁不好，所以看着不是很好看。）
7.面包里面有拉丝，很软。
8.组织还不错，因为是一键式的所以要求也不高。
小贴士：
一键式的很简单，应该有面包机的人都会做，要提醒一下新手的是黄油要在搅拌10-15分钟的时候加比较好。面包机用的柏翠的PE9500
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