任何可吃的东西，都可称之为食材，食材健康与否决定了美食健康与否。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材的看法是怎么样的呢？小编特别整理来自网络的南瓜双色吐司，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：高筋面粉100克，熟南瓜泥70克，砂糖12克，酵母2克，盐1克，牛奶30克，黄油15克，
辅料：：高筋面粉180克，低筋面粉20克，酵母3克，奶粉13克，砂糖23克，盐2克，蛋清30克，牛奶130克，黄油15克，
南瓜双色吐司的做法步骤：
1.后油法，把南瓜面团和白面团揉至起筋。
2.同时进行基础发酵至2倍大（南瓜面团我放面包机揉，白面团是手工揉的。如果不是同时完成的，那先揉好的面团要装入保鲜袋后入冰箱冷藏）。
3.排气后分别滚圆，松弛15分钟。
4.把两种面团分别擀成长方形，黄色面团放在白色面团上。
5.顺势卷起
6.入450克吐司盒
7.发酵至8分满时，盖上吐司盖。
8.入预热烤箱180度，40分钟即可脱模。
9.冷却后切片食用
小贴士：
南瓜面团里的牛奶视南瓜的含水量放，不要一下加入。
97mSw.com相关阅读
双色小吐司
食材明细：
主料：：牛奶230ml，鸡蛋一个，高筋面粉450g，黄油45g，酵母4g，
辅料：：白砂糖60g，盐2g，可可粉3g，
双色小吐司的做法步骤：
1.准备牛奶和鸡蛋
2.面包机桶内按照先牛奶、鸡蛋、白砂糖、盐、面粉、酵母的顺序放入材料。启动面包机和面程序揉面20分钟左右。
3.黄油切小块软化。
4.揉面20分钟后将软化黄油倒入面包机桶内启动揉面发面程序，揉面30分钟后发酵40分钟。
5.发酵好的面团搅拌排气。
6.倒出面团分成相等的两份搓圆。
7.取其中一个面团放入面包机内，加入可可粉启动揉面
8.得到两种颜色的面团。
9.分别将两个面团擀开成等大的面片。
10.两份面片重叠用擀面杖稍微擀压排出空气。
11.将面片从一头卷起。
12.分成两份放进吐司盒
13.烤箱中下层35度发酵40分钟左右，烤网上同时放入一杯热水。
14.发酵至2-2.5倍大时，拿去水杯，改180度上下火烘烤40分钟。烤好后立马拿出来倒扣脱模冷却。
15.完全冷却后即可切片密封保存。
双色蛋白吐司
食材明细：
主料：：高筋面粉250克，低筋面粉50克，
辅料：：淡奶油110克，蛋清70克，
配料：：盐2克，糖10克，酵母3克，抹茶粉10克，
双色蛋白吐司的做法步骤：
1.厨师机中放入除抹茶粉的材料开始揉面
2.揉出薄膜
3.分成两份
4.其中一份放入抹茶粉揉匀，进行发酵
5.发好的面团
6.排气后醒15分钟
7.擀成长方形
8.擀成长方形
9.两种面皮重叠在一起
10.两种面皮重叠在一起
11.卷起，放入模具，再次发酵
12.卷起，放入模具，再次发酵
13.发好的面包胚刷上蛋液
14..烤箱预热，180度30分钟左右
小贴士：
烤到上色后盖锡纸。我做的面包糖量很少，喜欢吃甜的再多放点糖
双色眼镜吐司
食材明细：
主料：：高筋面粉300g，牛奶165g，全蛋液40g，糖40g，盐5g，黄油30g，酵母3g，
辅料：：可可粉2大勺，水1大勺，
双色眼镜吐司的做法步骤：
1.后油法揉到完全阶段（可以拉出大片薄膜，即使破了洞边缘是光滑的）。平均分成两份，其中一份与可可粉水揉匀。分别放在两个盆子里进行基础发酵至两倍大，手指粘粉戳洞不回缩为宜
2.两个面团分别滚圆饧发15分钟
3.擀成正方形面片。叠好，下面面片比上面面片稍大一些，由上而下卷起放进模具进行二次发酵至8/9分满盖盖
4.盖上盖子，180度，中下层30分钟
感谢您阅读“97美食网”的《南瓜双色吐司》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱南瓜专题，希望您能喜欢！
