食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材的发展推动着美食文化的发展，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,下面是小编精心整理的"杂粮吐司（面包机和烤箱的结合）",仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
主料：：高粉235克，全麦粉15克，杂粮适量，细砂糖40克，牛奶130克，
辅料：：盐2克，酵母3克，鸡蛋50克，黄油40克，
杂粮吐司（面包机和烤箱的结合）的做法步骤：
1.将所有材料（除黄油及杂粮）放进面包机里，选择发面团程序，显示8 1：30，按启动。到显示8 1：10的时候停止。加入黄油，重新选择发面团程序，显示8 1：30，按启动。到显示8 1：10的时候停止。
2.选择甜面包程序，显示5 2：55，按启动，到显示5 1：39的时候关闭，这时面团已经发好第一次了。
3.拿出面团，加入杂粮，把它擀成如是上图
4.把它卷好放进模具里
5.盖上保鲜膜，放进烤箱里进行最后一次的发酵。发酵到8分满。
6.上下火，175度，烤30分钟就OK了。
97Msw.com相关知识
面包机版杂粮粥松下面包机的做法
现在的面包机功能越来越多了，除了做面包外还能熬粥和煲仔饭，而且还非常的方便，材料放进去就等着开吃了，真是太方便了。参与活动:#松下烘焙魔法学院菜谱征集#
材料：
绿豆60克，大米50克，高粱米30克，红小豆20克，白糖50克，清水1500毫升，
面包机版杂粮粥松下面包机的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所用到的豆类和大米。
步骤2，把全部食材洗净加入适量清水浸泡3小时左右。
步骤3，面包桶的搅拌刀取下，把泡好的豆类和大米连水一起倒入面包桶。
步骤4，加入适量清水和白糖。
步骤5，用锡纸把面包桶的口包好，在锡纸上戳上一些小洞洞。
步骤6，把面包桶装入面包机盖好，接通电源，菜单键调至八宝粥，启动面包机即可。
步骤7，成品图。
超简单的面包机+烤箱版美味吐司
食材明细：
主料：：高粉500克，
辅料：：鸡蛋2个，牛奶220克，糖糖75克，黄油40克，发酵粉4克，盐4克，
超简单的面包机+烤箱版美味吐司的做法步骤：
1.所有材料大集合
2.黄油先切小块，然后把上述配料全部倒入面包机中，随便先选择一个做面包的程序，让面包机先把材料搅成团，等面包机的这个程序结束后，材料也基本成团了，但不光滑，这个时候把面包机关掉，让面团在面包机里饬10-20分钟
3.饬完后，再选择面包机的发面团功能，我这个面包机发面团功能是一个半小时，其中还会再和面20分钟左右，才进入发酵，就不用管它了，让它自己劳动去吧，我该干什么就干什么了。（如果你觉得这个时候还不够劲道，可以重复选择和面。但要注意别把面包机搞烧了，这毕竟不是厨师机，不能长时间的和面，这就是一分价钱一分货嘛）
4.面包机程度完成后，这个时候，面包发酵的还不是太理想，不用理它，让它继续在面包机里呆上40分钟左右
5.用指头按下面包，有个深坑，不回缩，这个时候就可以了，如果还没到这个状态，还不用理它，让它继续在面包机里呆着，直到有这个状态后再进行下一步。
6.然后继续随便选择面包机的做面包程序，让面包机把面团里的气泡挤出，等面包机这个程度停了的时候，就关电源，如果你觉得这个时候还不够劲道，可以重复选择和面。但还是要注意别把面包机搞烧了，这个很重要。
7.这层膜看起来也不错嘛
8.把发酵好的面团拿出来，倒在面案上，分成两个大小均等的面团，准备整形放入模具中
9.先擀成长型条，像这样
10.然后由一头卷身另一头
11.卷好后就是这样
12.放入吐司模中
13.把烤箱调到发酵功能，我一般是40度，90分钟，上面放烤网，下面放烤盘，吐司盒上盖个湿布，烤盘中装适量的水，把整好形的吐司放入烤箱发酵
14.等面团二次发酵至吐司模8分满的时候即可，从13到14，我一般的是用90分钟左右
15.取出发酵好的吐司，把烤箱预热180度，选30分钟。上面盖锡纸，下面放一个空烤盘，里面放些水，我个人觉得这样烤出来的吐司好吃，也可以不用放水，直接放在烤盘上也可，这个跟个人喜好吧
16.30分钟后，取出脱膜，漂亮的吐司就诞生了，这是上面
17.来个侧面
18.再来个侧面
19.用面包刀切开后
20.手撕的状态
小贴士：
如果没有面包机的，也可以用手揉，只是费力一点
牛奶吐司（面包机版）
食材明细：
主料：：高筋面粉350g，牛奶160g，鸡蛋50g，白砂糖50g，奶粉15g，酵母粉1小勺，盐二分之一小勺，无盐黄油30g，
牛奶吐司（面包机版）的做法步骤：
1.除芰油外的所有材料放入面包机中搅拌约20分钟，至面团可拉出较粗糙的大片薄膜（扩展阶段）。
2.除芰油外的所有材料放入面包机中搅拌约20分钟，至面团可拉出较粗糙的大片薄膜（扩展阶段）。
3.加入提前软化的黄油，继续搅拌20分钟，至面团可拉出大片手套膜（完全阶段）。
4.关闭电源，面团发酵至2〜3倍大，约需40分钟。
5.关闭电源，进行第一次发酵，面团发酵至2〜3倍大，约需40分钟。
6.关闭电源，进行第一次发酵，面团发酵至2〜3倍大，约需40分钟。
7.分别擀成牛舌状，取出搅拌棒，面团卷好放入面包桶进行第二次发酵，约40〜50分钟。
8.取出面包桶包上锡纸（若喜欢厚皮的童鞋此步可省）。
9.开启烘烤程序即可
10.开启烘烤程序至程序结束即可。
11.可拉丝的软妹子
荞麦果仁杂粮面包（面包机）的做法
自从入手面包机，平均每周做两个面包，再也不需要在外面买含反式脂肪酸的面包了！而且料足，当主食最健康了！
材料：
金像高粉200g，荞麦粉60g，杂粮黑麦粉30g，水180g，红糖30g，盐3g，可可粉5g，无盐黄油25g，蔓越莓干50g，提子干50g，
荞麦果仁杂粮面包（面包机）的做法的做法步骤：
步骤1，红糖先和水混合溶解，倒入面包机搅拌桶，加盐；可可粉，高粉，荞麦粉过筛加入，再倒入杂粮黑麦粉，开启揉面程序5min。停止面包机，静置30min。
步骤2，倒入干酵母和黄油，自动果料盒里放好蔓越莓干和提子干（没有果料盒可以在面包机提醒撒料时加入果仁），选择柔软面包程序，重量700g，烧色中。
步骤3，完成后取出面包桶，倒出网架上晾凉至掌心温度，切片享用，其它的可以用保鲜袋装好，放进冰箱零下的冷冻室，再吃的时候表面喷少许饮用水，120度烤8分钟即可回软。
步骤4，切片～
感谢您阅读“97美食网”的《杂粮吐司（面包机和烤箱的结合）》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了面包机菜谱专题，希望您能喜欢！
