任何可吃的东西，都可称之为食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置，你对食材感兴趣吗？也许下面的“木瓜双奶西米露”正合你意！欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：木瓜适量，椰奶适量，牛奶适量，
辅料：：冰糖适量，
木瓜双奶西米露的做法步骤：
1.准备好食材，“木瓜，椰奶，牛奶，听口令，一一站好！”
2.木瓜洗净，削皮，对半切开。
3.用汤匙小心将籽去掉。
4.将木瓜切成块状。
5.西米上锅煮十几分钟，直到中间有白点再熄火。捞起用冷水激凉，再放入锅中煮开。
6.放入木瓜开始炖。
7.5分钟后放入冰糖，转小火。
8.木瓜炖烂了就可以出锅了哦~~
小贴士：
1、西米煮开后要用冷水激，这样就可以让西米晶莹剔透，软糯感随之而来。
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木瓜酸奶西米露
食材明细：
主料：：木瓜适量，酸奶适量，西米适量，
木瓜酸奶西米露的做法步骤：
1.西米用凉水泡15分钟。
2.泡好的西米小火煮至近透明状态关火。
3.看看这个样子，有一点小小的白心，关火，盖盖子焖至完全透明后冲凉。
4.透明的西米用凉水冲凉后，捞出备用。
5.木瓜切块，用料理机打成泥。
6.把木瓜泥倒入杯中。
7.倒入酸奶，倒入木瓜泥，杯子上面摆点木瓜块。
木瓜银耳西米露
银耳木瓜西米露,在炎炎夏日里,是非常健康可口的饮品,只是我经常会听到朋友说不会煮西米,这里田园分享一些小诀窍,大家就可以经常尝到各色的西米露了.
煮西米要点:
第一,西米和水的比例要适中,西米多了就要煮糊了,而且不容易熟透.一般1000毫升的水,不要超过小半碗的西米(见下文图).
第二,煮西米前将西米在水里泡1分钟,然后连水一起倒入锅内,这样就很容易煮透.
第三,西米中间的白点变得很小时就可以关火,保温一会儿就会完全透心.
木瓜银耳西米露--煮好西米的小窍门
材料：西米小半碗、干银耳（剪碎）1把、木瓜100克、椰奶400毫升、冰糖适量、清水1000毫升。
木瓜银耳西米露的做法
1、银耳碎泡软（最好泡数小时），用压力锅煮烂。
2、把木瓜切碎，放入银耳汤里煮片刻。
3、准备西米放在小碗里，倒入清水，没过西米就可以，放置一分钟。
4、把泡好的西米连同碗里的水一起倒入银耳汤锅内，煮至西米的白点变得细小加冰糖。
5、同时倒入椰奶浆，煮开后关火，放置一会即可装出，可以直接吃，也可以存放冰箱里冷藏后食用都非常好吃。
网站小提示
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效
椰汁木瓜西米露
食材明细：
主料：：小西米50克，椰汁250ml，
辅料：：木瓜200克，
椰汁木瓜西米露的做法步骤：
1.把椰奶倒入准备好的容器里
2.取一个小锅加适量的水煮沸
3.取一个小锅加适量的水煮沸
4.倒入小西米开始煮，要一边煮一边不停的搅拌，防止糊底
5.煮到小西米基本全透明了，就剩下一个小白点的时候，关火，盖上盖子再闷5分钟
6.把煮透的小西米用漏勺沥去汁水后，倒入椰奶里
7.木瓜去皮，切成小块
8.把煮透的小西米用漏勺沥去汁水后，倒入椰奶里
9.把木瓜放入椰奶里，一起搅拌均匀就可以食用了
小贴士：
小西米我偷懒了，煮完之后没有用冰水再去捞一边。如果不嫌麻烦的亲，可以把煮好的小西米放在事先准备好的冰水里再过一遍，那样出来的小西米口感更好，更有嚼劲。
木瓜核桃西米露
食材明细：
主料：：木瓜适量，核桃适量，西米适量，
辅料：：鲜奶适量，
配料：：蜂蜜适量，
木瓜核桃西米露的做法步骤：
1.西米，文火熬好，凉凉；核桃仁凉水泡发，去外衣；木瓜切小方块。
2.将核桃放入木瓜碗里，加入牛奶。
3.加入西米粒，根据个人口味调适量蜂蜜。
4.女儿喜欢榴莲，加入适量榴莲..
5.搅拌均匀后，西米露更黏稠，口感更佳，味道更甘醇...
牛奶木瓜西米露(1)
食材明细：
熟木瓜，西米(小粒的易煮)，牛奶，糖。
牛奶木瓜西米露的做法步骤：
1.适量的西米投入沸水中，以中小火煮致半透明，中间还留有一点白即可，约5-6分钟
2.滤去煮西米的热水（带糊状）
3.将半透明的西米倒入一盘凉水里冲一下
4.滤去凉水，放入锅里，加上其它材料烧开即可
5.哈哈:)大功告成！
木瓜椰汁西米露(2)
食材明细：
主料：：木瓜350克，椰子汁245毫升，西米45克，
辅料：：荔枝少许，
木瓜椰汁西米露的做法步骤：
1.备好西米和木瓜
2.把木瓜洗净切开后去籽后再把果肉完成圆球状
3.把木瓜四周切成花纹
4.锅内水开后倒入西米
5.盖上大火烧开后转中小火一直煮到基本全透明了，就剩下一个小白点的时候关火盖上盖子再闷20分钟
6.备好椰子汁和把荔枝去壳
7.之后等西米全部透明后捞起控水
8.倒入碗中，再把木瓜和荔枝加入，最后倒入椰子汁拌匀
9.装入木瓜里即可，放入冰箱冷藏后再食用味道更棒
小贴士：
1.喜欢偏甜的可以再加点蜂蜜
2.不同牌子的西米煮制时间也不同，可以边煮边观察
木瓜椰奶西米露(2)
食材明细：
主料：：熟木瓜适量，椰奶适量，西米适量，冰糖适量，
辅料：：阿胶适量，
木瓜椰奶西米露的做法步骤：
1.材料：熟木瓜、椰奶、西米、冰糖、阿胶金丝枣
2.煮西米。 煮西米是一件慢功夫活，要有耐心。煮之前先用水泡10-20分钟。大火煮到西米只剩一个小白芯关火。（PS：水不能放太少，因为煮的时间不短，防止干锅。煮的过程中要不断搅拌西米，防止粘锅。）然后盖上锅盖，闷10-15分钟，小白芯消失。捞出用凉水冲净备用。
3.煮好的西米、亮晶晶~
4.将木瓜切开，去籽。挖出少许木瓜肉，再倒入椰奶。（PS：喜欢加牛奶的也可以放牛奶。我买这个木瓜特别甜，所以就没有放冰糖。如果放冰糖的话，要提前用热水化开再把糖水加入木瓜盅内。椰奶不要放太多，会溢出来。）一并加入煮好的西米和阿胶枣。
5. 盖上另一半木瓜，上锅蒸10分钟左右。（PS:木瓜左右用牙签固定一下，防止椰奶流出来。
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