食材是组成各种美食的基本原料的统称，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材感兴趣吗？小编花时间特意编辑了培根奶酪包，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：面包粉200克，牛奶80克，全蛋液50克，培根2片，马苏里拉奶酪适量，沙拉酱适量，无盐黄油15克，酵母2克，香葱1棵，
辅料：：白糖20克，盐1克，
培根奶酪包的做法步骤：
1.面包粉，鸡蛋，牛奶，盐，白糖，酵母全部放入面包机，开启一个和面程序
2.一个程序结束后，加入室温软化的黄油，再开启一个揉面程序
3.结束后，面团基本可以拉出不易破的薄膜
4.用保鲜膜盖起来开始发酵
5.大约1个小时候，面团发酵至2倍大，可以用枝头戳出不回缩的洞
6.发酵好的面团排气
7.排气完成，分成4份，松弛15分钟
8.取一份，擀开，卷起，再擀开，这是为了充分擀出面团里面的气泡，让面包组织更均匀
9.整理成橄榄形
10.全部做好
11.用锋利的刀片割出扣子，不要割到底，然后开始二发
12.二发好的面包配，撒上培根碎，香葱，挤上沙拉酱，烤箱预热180度，中层上下火烤10分钟
13.取出来撒上马苏里拉奶酪碎，再烤5分钟即可
小贴士：
马苏里拉奶酪要最后放，不然烤的太焦了就不好吃了。
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培根奶酪排包
食材明细：
主料：：高筋面粉300g，培根2片，青椒半个，马苏里拉奶酪10g，
辅料：：玉米油35ml，食盐1g，酵母2g，蛋液2ml，芝麻2g，白砂糖50g，
培根奶酪排包的做法步骤：
1.称取高筋面粉。
2.对角线放入盐和白砂糖，中间放入酵母。
3.倒入玉米油。
4.根据面粉的吸水性，适量的添加温水，开始第一次和面程序。
5.程序结束后，面团可以拉出较韧的膜。
6.室温进行一发。
7.发好的面团拿出来排气。
8.将面团分成50g一个的面团，揉圆，松弛15分钟左右。
9.这个时候将青椒切小粒，培根切小丁，准备好奶酪。
10.拿一个面团，揉开，放入馅料。
11.收口包好所有的。
12.烤箱内放入一碗热水，进行二发。
13.二发好后取出，刷一层蛋液。
14.装饰少许的芝麻。
15. 预热烤箱，上下火190度20~25分钟左右。
16.烤至表面金黄就可以取出放凉。
17.面包热的时候有拉丝的效果哦~
18.O(∩_∩)O哈哈~
19. 开吃啦~
小贴士：
烤箱设置仅供参考。
培根奶酪肉松排包
食材明细：
主料：：高筋粉300g，鸡蛋1个，水150g，黄油40g，酵母粉4g，糖10g，盐2g，
辅料：：培根适量，马苏里拉适量，肉松适量，
培根奶酪肉松排包的做法步骤：
1.把主料中除黄油外的所有食材放入面包机，开起一个和面程序，揉成光滑的面团，然后加入软化的黄油
2.再次启动一次和面程序，把面团揉到扩展阶段，可以拉出手套膜。保温发酵至2倍大小
3.保温发酵至2倍大小
4.排气分剂，盖上屉布松弛15分钟
5.取一个面剂擀成长片，中间铺上肉松，自己做的肉松，多铺点儿，哈哈
6.然后卷起来，全部排放在烤盘，
7.保温保湿发酵至2倍大
8.培根纵向切开铺上面
9.再把马苏里拉切丝放上
10.烤箱170度预热3分钟，入烤箱烤15分钟
11.烤好的排包，外面是培根，里面是肉松，还有奶酪的香味，口感够丰富吧。这些面包仅仅一天就被吃光光啦
#ACA烘焙明星大赛#培根奶酪包
食材明细：
主料：：高筋面粉270克，鸡蛋一个，奶粉20克，糖25克，盐一小撮，酵母4克，黄油30克，水140克，培根随意，
辅料：：马苏里奶酪适量，
#ACA烘焙明星大赛#培根奶酪包的做法步骤：
1.准备所有食材
2.除了黄油，其它食材全部放在一起。
3.厨师机1-2档混合，3-4档搅拌
4.揉至扩张阶段
5.放黄油
6.揉至完全扩展阶段
7.放在碗里盖保鲜膜，放烤箱发酵档，一发。
8.一发至两倍大小。
9.排气整形，均分成6个面团。
10.准备培根碎马 苏里奶酪碎。
11.混合培根碎马 苏里奶酪碎。像包包子一样，包好6个面包，烤箱二发至1.5倍大小。用手术刀，或者割包刀，割上十字口。
12.烘烤时间175°，18分钟。
小贴士：
这个面包没啥难度，我个人感觉啊！就是割口子稍微深点。此方不够咸，如果稍微要咸点，在拌培根碎和奶酪丝时候加点盐。
奶酪包
食材明细：
主料：：奶油奶酪120g，高筋面粉220g，黄油30g，奶粉30g，牛奶120g，
辅料：：糖粉30g，盐4g，酵母4g，
奶酪包的做法步骤：
1.这次之前两次的失败图，第三次忘了拍了。应该是把出了黄油以外的材料放到面包机了，启动和面程序20分钟，之后加入黄油再启动和面程序20分钟。然后启动发酵程序，我的面包机发酵程序时间是一个半小时的。发酵后之后用手指?一下面团，不回缩，就是发酵好了。
2.我的这个量是合适两个6寸的面包的。所以，把发酵好的面团分成两份，滚圆，然后放在6寸的蛋糕盘了进行第二次发酵，我看了别人的菜谱都是45分钟就发酵称2.5倍了，可是我这个面团要睡一觉起来才发酵那么大，不知道什么原因啊！
3.预热烤箱，170度25分钟。尝试过了，有点糊，有点黑了，所以下次可以把温度调低点，时间不用那么久也可以。而且还要用锡纸盖住，要不表面就糊了。
4.烤好后，放出来凉一下，烤的有点过火了，不过脆脆的也挺好吃的。
5.在面包上划两刀，以便把奶酪放进去。中间忘了拍奶酪的制作了，其实很简单，就把奶酪和奶粉，牛奶，糖粉搅拌均匀到无颗粒状态，然后均匀地涂抹在面包上就可以了。
6.把奶粉倒入盘子里
7.把面包两面都沾上奶粉。
8.摆好之后在上面撒点奶粉。就完成啦！
培根奶酪粽子
食材明细：
主料：：粽子5个，
辅料：：玉米20克，胡萝卜20克，甜豌豆20克，培根2片，
配料：：橄榄油适量，盐适量，番茄酱适量，马苏里拉奶酪适量，罗勒叶适量，
培根奶酪粽子的做法步骤：
1.准备材料
2.胡萝卜丁焯水。
3.把粽子、培根切成小块；
4.烘焙碗底铺粽叶。
5.蔬菜丁放入一点盐，橄榄油；
6.加入番茄沙司调味。
7.铺在粽叶上面。
8.再铺切好的粽子。
9.将切好的培根碎均匀在铺在粽子上。
10.再撒上一层蔬菜丁后，将马苏里拉奶酪切成丝状。
11.烤箱预热200度，放在烤架上，中层，20分钟就可以了。
12.出炉前可以再撒点罗勒叶。
培根奶酪汉堡
前几天想吃面包了，偷懒在小区门口的面包店里买了两个面包和三个迷你泡芙，白花花的30块大洋就这么出去了。再说那泡芙，小霸王只咬了一口，就不想再吃，Q先生吃了一个，说满嘴的香精味。好了，看来好东西还得自己造才行。
家里正好有培根和奶酪，照着爱和自由老师的方子做了这个培根奶酪汉堡，Q先生的觉得还不错。
培根奶酪汉堡
材料：
中种面团：高粉175g，水105g，干酵母2.5g
主面团：高粉25g，低粉50g，细砂糖25g，盐3g，奶粉10g，水35g，黄油20g
表面装饰：蛋液，白芝麻
夹馅：奶酪片，培根片，生菜，西红柿，沙拉酱
培根奶酪汉堡的做法
1、制作中种：用水把干酵母化开，加入高粉混合均匀，放在温暖处发酵至4倍大
2、把发酵好的中种与主面团中除黄油以外的材料揉至扩展阶段；
3、加入黄油继续揉至完成阶段；放至温暖处松弛30分钟；
3、把松弛好的面团排气，分割成60g/个，滚圆后，表面刷蛋液，撒白芝麻
4、将面团放至温暖的地方进行最后发酵，至原来两倍大
5、放入预热至180度的烤箱中层，上下火烤15分钟
6、发酵期间准备培根，锅里放少许油，把培根煎熟备用；生菜洗净；西红柿切片；
7、面包胚从中间割开，根据个人喜好夹入生菜、培根、沙拉酱、西红柿和奶酪片即可
培根奶酪煎蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，培根2片，番茄1/3个，奶酪50克，香菜少许，
辅料：：牛奶2匙，丘比沙拉酱适量，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，油适量，
培根奶酪煎蛋的做法步骤：
1.准备好材料。
2.鸡蛋打散，加入牛奶、胡椒粉、盐拌匀；
3.番茄去皮切碎；培根切小块；香菜切碎；奶酪捏碎；
4.热小煎锅入培根炒香，再加入番茄炒一下；
5.平底锅中火热油，倒入蛋液铺开；
6.煎至蛋液将凝固时加入炒过的培根和番茄，再加入奶酪；
7.稍煎一会儿待奶酪融化时洒入香菜；
8.从一边卷起成蛋卷；
9.吃的时候挤上沙拉酱即可。
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