食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人历来对食材非常讲究，你平时对食材了解比较多吗？小编现在推荐你阅读一下唯美生日蛋糕，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，大米粉90g，牛奶80g，白糖50g，
辅料：：色拉油20g，白醋3g，
唯美生日蛋糕的做法步骤：
1.准备好所需材料。
2.将蛋黄与蛋清分离，在蛋黄中加入10g白糖。
3.将蛋黄搅散加入色拉油搅拌均匀。
4.加入牛奶搅拌均匀。
5.筛入大米粉拌匀。
6.将鸡蛋清打粗泡，加入1/3的白糖电打蛋器中速打匀。并分3次加糖及3g白醋继续打至尖角蛋白糊。
7.将打好的蛋白霜分三次加入已搅拌好的蛋黄糊中翻拌。
8.最后一次倒入原蛋白糊盆中翻拌均匀。
9.将蛋糕糊倒入蛋糕盆中，震出细泡后复膜。
10.将蒸锅水烧开，放入蛋糕盆蒸制半小时。
11.将出锅的蛋糕盆去除复膜晾至稍凉。
12.晾凉取出（大米蛋糕洁白如玉且不粘盆）准备装饰。
13.将先前制作的干佩斯花（上期专栏讲干佩斯花的制做请参考）根据自己的构思摆放。
14.也可将干佩斯花朵随意摆放出不同造型。
15.漂亮的蛋糕只需动动手即有所收获。
16.还可将蛋糕切方型花朵点缀，真的美不胜收。
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菠菜生日蛋糕~果蔬生日蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉95克，
辅料：：玉米油60克，菠菜适量，白糖65克，鸡蛋4个，白砂糖25克，淡奶油250克，草莓，适量，甜筒脆适量，彩糖适量，黄桃罐头适量，猕猴桃适量，
菠菜生日蛋糕~果蔬生日蛋糕的做法步骤：
1.蛋糕食材备用
2.装饰材料准备好
3.蛋糕烤好后脱模备用
4.凉后从中间一分为二
5.淡奶油高速打
6.倒入25克白砂糖继续打
7.打发后准备裱花（打发好的奶油比蛋白要硬哦）
8.一片蛋糕铺上然后抹上一层奶油
9.铺上一层草莓片，然后在抹上一层奶油
10.铺上黄桃罐头，在抹上一层奶油
11.然后抹平装饰
12.上桌
13.点上蜡烛很漂亮吧！
14.颜色是不是很漂亮呀！味道更棒哦！
小贴士：
1.戚风蛋糕方子在我菜谱里这里省略了
2.打淡奶油（都用低速~高速~低速的）我这里全程告诉打发，奶油好打发跟速度没关系关键是看你用什么牌子（淡奶油）
3.图案不是绝对的可以用自己喜欢的材料！
巧克力生日蛋糕
食材明细：
主料：：八寸戚风蛋糕1个，黄油100g，糖粉50g，香草精5ml，蜂蜜15ml，炼乳10ml，朗姆酒5ml，白巧克力屑20g，火龙果适量，
辅料：：柠檬汁10ml，
巧克力生日蛋糕的做法步骤：
1.黄油室温软化，加糖粉打发5分钟；
2.打发后加蜂蜜，炼乳，香草精，朗姆酒继续打发两分钟；
3.戚风蛋糕一分为二
4.蛋糕坯上抹适量奶油，然后放一层火龙果，再抹一层奶油并放另一层蛋糕坯；
5.将剩下的奶油抹在蛋糕上方和侧面，然后全部粘上巧克力屑。
6.造型后成品。
彩虹生日蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋6个，面粉500克，糖50克，牛奶50克，
辅料：：食用色素适量，水果适量，
彩虹生日蛋糕的做法步骤：
1.首先是打鲜奶油，分离蛋清后，依次加三次白砂糖，打发至干性
2.然后就是戚风蛋糕的做法啦。在蛋黄中依次加入两勺油，50ml牛奶，和面粉，然后搅拌均匀。最后分次拌入鲜奶油。这样面糊就做好啦。
3.接下来是最好玩的步骤，染色啦！因为要做彩虹蛋糕，所以把面糊分成六份！首先是红色，加六滴红色食用色素。
4.橙色是四滴黄色加一滴红色色素
5.黄色就加了一滴~为了身体健康，色素我都是往少量的加，颜色淡淡的也很漂亮~
6.然后依次是绿色：四滴蓝加两滴黄色素；蓝色：四滴蓝色素；紫色：三滴蓝加两滴红色素。
7.然后就是倒面糊了！这部也很好玩，可以根据想象力发挥！首先先倒红色面糊，从烤盘中央开始倒，自由流动。
8.待红色面糊流动至边缘后开始倒橙色面糊，也是在中央开始倒，让它自然流动。
9.依次类推，倒黄色，绿色，蓝色和紫色面糊
10.倒完面糊后可以轻柔地晃一晃烤盘，使颜色混得更不规则些。
11.烤箱350F 华氏度预热后烤30分钟即可。
12.考完后就是这个样子啦。
13.然后把蛋糕横切两半，开始抹奶油加水果夹心
14.准备蛋糕顶部水果装饰
15.哈哈，大功告成！卖相还不错！
周岁生日蛋糕
食材明细：
主料：：淡奶油800，糖粉75克，火龙果2个，十寸蛋糕胚1个，
辅料：：食用色素数滴，
周岁生日蛋糕的做法步骤：
1.把蛋糕评论分为三片，水果切好，奶油打发好。天热要把奶油坐到冰水里打发。
2.取一块蛋糕坯涂上奶油，抹平，放上水果，面上再涂上奶油抹平，以此类推。
3.把整个蛋糕抹平备用，调好所需的颜色
4.用8齿裱花嘴裱出贝壳形状，数字1用星星裱花嘴。插上插排，表面撒点糖珠装饰即可
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