不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，因为有了好的食材才有好的美食。没有食材文化，就没有美食文化，你是食材达人吗？下面，我们为你推荐了牛奶杏仁花环面包，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
主料：：高筋面粉150克，牛奶75克，鸡蛋30克，杏仁片适量，
辅料：：细砂糖30克，盐1/2小勺，酵母粉3克，黄油25克，
牛奶杏仁花环面包的做法步骤：
1.除黄油以外的所有材料放在盆中混合，搅拌成团无干粉。
2.放在面包桶中。
3.启动第一次和面程序，13分钟。
4.程序结束，面团光滑，切下小块面团可拉出小片薄膜，也就是扩展阶段。加入软化的黄油。
5.再次启动和面程序，程序结束，可拉出大片不易破的薄膜，面团完全扩展阶段。
6.取出面团，放在大碗中进行发酵。
7.面团发酵两倍大。
8.面团取出，撒干粉，充分揉匀，排除空气，分成3等份，滚圆松弛十分钟
9.将面团按扁排气，成圆饼状。
10.面团从上向下卷起，收口捏紧。依次做好3个面卷。
11.将面卷搓成长条形。
12.依次做好3根。
13.将三条面团的头部捏紧，编成辫子，将两端的面团捏合成圆形，二次发酵两倍大。
14.发酵完成的面包表面刷一层全蛋液，撒杏仁片。送入预热好的烤箱，180度中层，上下火，烤25分钟。
15.成品图。
小贴士：
1、所有材料在盆中混合后放入面包桶，一可防止面粉飞溅。，二能更好掌握牛奶的用量是否合适。面粉不同，吸水量也不同。牛奶的量要适当调整。
2、面团发酵时盖湿毛巾或保鲜膜，防止面团水分蒸发。
3、烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调整。
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巧克力花环面包
食材明细：
主料：：高粉420g，牛奶250ml，黄油30g，白糖50g，酵母5g，
辅料：：盐2g，巧克力适量，糖珠适量，
巧克力花环面包的做法步骤：
1.除黄油外所有的材料都放入面包机里搅拌。
2.一个程序后加入黄油搅拌。
3.揉好的面团，套个手膜玩玩（一般的面包没这要求啊）
4.整理面团盖上保鲜膜第一次发酵。
5.发酵好的面团，用手指沾面粉戳一个洞，洞口不回缩不塌陷即可。
6.面团排气后分成40克一个的小面团。
7.逐个揉圆，有间隔的放到9寸的披萨盘里。
8.盖上保鲜膜2次发酵。
9.轻轻的刷上鸡蛋液，放入预热的烤箱。
10.烤箱中层180度18分钟左右（时间和温度仅供参考）
11.淋巧克力液，撒上糖珠即可。
12.情人节的专属面包，送给心仪的她吧～
小贴士：
温度和时间仅供参考。
菠萝花环面包
食材明细：
主料：：高粉200克，低粉50克，糖40克，盐2.5克，酵母2.5克，蛋25克，牛奶130克，黄油25克，
辅料：：菠萝适量，冰糖适量，
菠萝花环面包的做法步骤：
1.材料：高粉200克、低粉50克、糖40克、盐2.5克、酵母2.5克、蛋25克、牛奶130克、黄油25克
馅料：菠萝、冰糖
2.选择发面工作档和面20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。
3.待面包机完成和面程序休息间，可检查面团是否揉到扩展阶段。
4.第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。
5.取出面团分成所需要的份数。
6.滚圆，进行15分钟中间发酵
7.将鲜菠萝切小块，放锅里加少许水、冰糖。
8.煮至软糯浓稠即可，晾凉待用。
9.发酵好的面团压平，用擀面杖擀成比较扁的椭圆形；自上而下卷起，底边捏紧。
10.将面条缓缓搓长，轻轻的打个单结，长的一端再从下方穿过来，翻下去与另外一头捏紧，整形好的面团放入烤盘。
11.将烤盘放入烤箱上层，在烤箱底部放入一盘较热的水，关上烤箱门进行最后发酵，约40分钟，发酵到2倍大即可。
12.发酵完成后，取出，在表面刷一层鸡蛋液。
13.塞上菠萝块。
14.烤箱预热，180度，中层、上下火、15分钟即可。
火腿花环面包
食材明细：
主料：：高筋面粉220克，火腿肠5根，香葱2根，白糖15克，黄油15克，食盐2克，
辅料：：牛奶90毫升，鸡蛋1个，发酵粉4克，
火腿花环面包的做法步骤：
1.除火腿香葱外的食材放入面包机，揉成光滑面团，放在温暖处1发
2.面团排气，分成均匀的5等份，取出一份擀成椭圆形，放上一根火腿
3. 捏紧面团
4.用刀在面团上切成均匀小等分，面团底部不切断
5.每个切痕处依次按圆形扭成一圈，放在温暖处2发，刷上蛋液，撒上香葱。180度20分钟即可
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