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燕麦巧克力棒

燕麦巧克力棒

发布时间 : 2019-10-11
燕麦食材 燕麦怎么吃 健康食疗

任何可吃的东西,都可称之为食材,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。只有结合食材,美食文化才有根,相信你对食材并不陌生吧?经过整理,小编为你呈上燕麦巧克力棒,欢迎大家参考阅读。

食材明细:

主料::燕麦150克,黄油150克,红糖100克,糖稀100克(或蜂蜜),坚果150克,果干150克,全麦面粉75克(或普通面粉),烘培粉1/2 茶勺,

辅料::粗盐少许,巧克力150克,

燕麦巧克力棒的做法步骤:

1.燕麦,全麦面粉和黑巧克力热量低,能和高热量的材料融合一下这里我只选用了瓜子仁,因为瓜子仁小,最后好切葡萄干也是体积小,其他的也可以,最好是切成小块。

2.黄油,红糖,糖稀,一起倒入锅里,开小火,慢慢搅拌,直至全部融化,特别是糖。

3.融化好了,就可以关火了 (看起来就是这个样子的)。

4.加入燕麦和少许粗盐(融合糖的甜)。

5.搅拌均匀,这个时候,感觉还点像粥,这样是对的,等一下还会加别的材料进去,会稠一些。

6.继续加入果仁和果干搅拌。

7.最后加入烘培粉和面粉,一定搅拌均匀了。

8.搅拌好了,就可以预热烤箱,175度。

9.倒入烤盘中,压平了。

10.烤20-25分钟,取决于烤盘的大小,烤盘大的话,就薄,烤的时间短一些,烤盘小的话,就厚,烤的时间长一些。

11.烤的时候,就可以开始切巧克力了,切段碎一些。

12.如果不好把握时间,可以看颜色,烤得差不多这个颜色就可以了。

13.上巧克力。

14.用刷子刷匀了。

15.放冰箱,时间可以久一些,一定让冷透了。

小贴士:

我每次都是做双份的量,一般都是冷藏在冰箱里,孩子上学装一两块在饭盒里,方便,主要是特别健康。

97msw.Com扩展阅读

燕麦能量棒


食材明细:

主料::即食燕麦100克,牛奶100克,蜂蜜80克,

辅料::糖20克,

燕麦能量棒的做法步骤:

1.即食麦片放入不粘锅中炒出香味,倒入盆中晾凉。

2.在干净的锅中倒入牛奶。

3.加入蜂蜜。

4.加入糖。

5.加热至粘稠状。这个时候可以预热烤箱,180度,5分钟。

6.把晾凉的麦片倒入锅中,混匀。

7.让麦片沾满糖浆。

8.倒入容器中。

9.放入预热好的烤箱中,180度,25分钟。

10.我用的是海氏立式烤箱,粉粉的·很可爱。

11.烤好后取出,趁温热时切块。

12.放凉后放入玻璃罐中,密封好咯!

13.这样一条下午茶就搞定了。

小贴士:

熬汤记得要不停搅拌。

燕麦杏仁棒


燕麦新吃法:燕麦杏仁棒

小小的燕麦片早餐是经常会吃到的。加些牛奶就是一顿很简单的早餐了。今天用燕麦片来做成燕麦棒,让燕麦又多了一种吃法。

燕麦杏仁棒

原料:白糖100克、水20克、黄油20克、燕麦120克、杏仁30克

份量:20块

模具:六寸活动方形蛋糕模

燕麦杏仁棒的做法

1、白糖加入水,倒入平底锅中,

2、然后用小火开始煮,

3、煮至成块,

4、加入黄油,黄油也可以不加,加一点可以凝固的更好。

5、在煮糖浆的时候,同时要准备的有即食燕麦片,和切碎的杏仁,放预热100度的烤箱备用。也可以不放烤箱,但放烤箱会倒入糖浆的时候,不容易太快的凝固。

6、用油刷一下模具。植物油和融化的黄油都可以。

7、糖浆煮至快化,

8、变成焦黄色,

9、倒入燕麦片和杏仁

10、混合均匀,倒入模具中,

11、然后倒出来,

12、切片食用。

网站小提示

杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。

杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。

香蕉燕麦棒


食材明细:

主料::香蕉2根,燕麦片100克,

辅料::鸡蛋1个,牛奶10克,核桃仁30克,葡萄干30克,

香蕉燕麦棒的做法步骤:

1.两根香蕉,用勺子捣碎。

2.燕麦片倒入碗中一起搅拌均匀。

3.打入一个鸡蛋,倒入牛奶一同搅拌。

4.加入核桃仁、葡萄干搅拌均匀。

5.倒入模具,用勺子推平。

6.放入烤箱烤15分钟。

7.拿出放至略凉切条。

8.装盘。

干果燕麦棒


为整个上午带来健康活力的-早餐干果燕麦棒

这次的早餐燕麦棒以大杏仁为主,还加入了其他各种干果,燕麦片,全麦粉,蜂蜜等等(不仅营养全面,而且还很好七呢),做法上更是毫无难度可言,即使零厨艺的新人也可以轻松驾驭哦~~

所以还等什么呢,为了明天的零添加剂、手作健康美味早餐,敢快行动起来吧!

干果燕麦棒

材料:(18*18不粘烤盘一个)

燕麦片140g、全麦粉50g、大杏仁100g、葡萄干40g、蔓越梅干40g、蓝莓干40g、蜂蜜110ml、黄油60g

干果燕麦棒的做法

1、先把燕麦片放入预热好的烤箱,160度左右烤5分钟上色。

2、把大杏仁稍微切碎,也放入烤箱内,170度烤5分钟。

3、葡萄干和其他果干也大致切一下。

4、把烤好的燕麦片,烤好的大杏仁以及全麦粉,果干全部混合。

5、将黄油隔热水融化,待其彻底融化后,加入蜂蜜与黄油(仍继续隔热水)混搅拌至融合。

6、将蜂蜜黄油混合物倒入燕麦片的混合物中拌匀

7、放入不粘烤盘里(如果是普通烤盘,则需要抹油,铺上一张烘焙油纸)再放入混合物,铺平,压紧。

8、放入烤箱中层,170度烤25分钟。

9、出炉后彻底放凉,凉透后再脱模,切成小块放密封盒保存。

烹饪技巧

1、可以按照自己家的存货,放入你喜欢的其他品种果干,大杏仁也可以换成核桃、榛子之类的坚果。

2、因为我使用的是不粘烤盘,所以可以直接将混合物放入,脱模时也可以顺利的脱模;但如果你家里是普通烤盘,则需要提前抹上油,再铺上油纸,再将混合物放入。

3、混合物放入烤盘的时候,一定要压紧,表面压平。

4、出炉后一定要彻底放凉才能切,太热切的话,燕麦干果们还未凝固,会散哦。

巧克力花生棒


食材明细:

主料::低粉100克,巧克力80克,花生40克克,

辅料::黄油25克,奶粉10克,全蛋液35克,泡打粉2克,小苏打2克,

配料::糖粉25克,香草精少许,

巧克力花生棒的做法步骤:

1.黄油隔水融化成液态

2.筛入低粉、奶粉、泡打粉、苏打粉、糖粉

3.倒入划散的蛋液

4.滴几滴香草精

5.用橡皮刮刀拌匀

6.揉成光滑的面团

7.擀开后切去四边成规则的长方形

8.再切细长条

9.摆入烤盘,170度中层烤12分钟左右

10.将花生烤熟

11.去红衣后切碎

12.巧克力切碎

13.隔水融化成液态

14.冷却的饼干在巧克力融化液里蘸一下

15.再在花生碎里滚一圈

16.晾至凝固即可

小贴士:

①融化巧克力时尽量用平底容器,这样比较方便让饼干蘸上巧克力

②不喜欢吃甜的也可以将巧克力只蘸满饼干的一半

巧克力脆棒


一个阳光明媚的下午,藤椅沙发,透明的玻璃花瓶,鲜花,一本杂志,一杯咖啡,一根巧克力脆棒,一套简约风格的餐具巧克力脆棒综合了巧克力豆的香甜和可可的苦涩,酥脆可口,一切都那么美好

巧克力脆棒

材料:黄油75克、糖粉60克、鸡蛋1个(50克)低粉120克、可可粉10克、泡打粉1/4小勺巧克力豆30克

巧克力脆棒的做法

1、低粉、可可粉、泡打粉混合过筛备用。

2、黄油提前切块软化后电动低速搅散,加入糖粉(手动)拌匀后再中速打至膨发。

3、蛋液分次少量的加入黄油中打至蛋油融合再加下一次,直至加完蛋液。

4、加入过筛的粉类拌匀

5、再加入巧克力豆拌匀

6、取一个保鲜袋装好面糊擀成合适厚度的长方形,入冰箱冷冻至面团变硬后切成片放入垫油纸的烤盘。

7,放在铺有油纸的烤盘里,中间留有空隙。烤箱170/中层/25分钟即可。

网站小提示

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢

花生巧克力棒


黄油隔水融化成液态。筛入低粉、奶粉、泡打粉、苏打粉、糖粉。倒入划散的蛋液。

材料:

主料:低筋面粉100g,,

辅料:黄油25g,鸡蛋适量,奶粉10g,泡打粉2g,苏打粉2g,,

花生巧克力棒的做法步骤:

1. 黄油隔水融化成液态

2. 筛入低粉、奶粉、泡打粉、苏打粉、糖粉

3. 倒入划散的蛋液

4. 滴几滴香草精

5. 用橡皮刮刀拌匀

6. 揉成光滑的面团

7. 擀开后切去四边成规则的长方形

8. 再切细长条

9. 摆入烤盘,170度中层烤12分钟左右

10. 将花生烤熟

11. 去红衣后切碎

12. 巧克力切碎

13. 隔水融化成液态

14. 冷却的饼干在巧克力融化液里蘸一下后放入盛有花生碎的盘中

15. 在花生碎里滚一圈花生巧克力棒烹饪技巧

草莓巧克力棒


食材明细:

主料::中粉280克,泡打粉1小匙,盐1/4小匙,无盐黄油130克,砂糖60克,牛奶200ML,香草精1小匙,巧克力碎片60克,草莓酱1罐,

辅料::中粉200克,砂糖60克,无盐黄油150克,

草莓巧克力棒的做法步骤:

1.黄油软化后切粒

2.中粉、泡打粉、盐混合过筛后加入黄油里搓揉均匀

3.巧克力切碎

4.加入砂糖、巧克力碎

5.再加入牛奶、香草精

6.搅拌均匀

7.烤箱预热,烤盘刷油或铺锡纸,糊料倒入烤盘抹平

8.均匀铺上草莓酱

9.酥屑的做法:配料里筛过的中粉、砂糖加入溶化的黄油搓揉成粗粒状即可。将酥屑均匀撒在馅上,掩盖住草莓酱,180度烤约45分钟,表面呈金黄色,凉后切件即可

手指巧克力棒


孩子大爱的手指巧克力棒

儿子喜欢吃巧克力,与巧克力相关的一切都爱。好多次都要求给他做巧克力饼干,这东西热量大,担心吃过后上火生病。一直不敢做,某次实在经不住要求,尝试做了这款手指饼干,吃过一次后,儿子就念念不忘,一再要求重新做。

手指巧克力棒

材料

面团:低筋面粉100克、黄油25克、糖粉25克、全脂奶粉10克、鸡蛋1个、泡打粉1克、小苏打0.5克、香草精几滴

装饰材料:黑巧克力50克坚果、彩虹糖、椰蓉丝各少许

手指巧克力棒的做法

1、糖粉加入黄油中搅拌均匀

2、往1中加入鸡蛋,继续搅拌均匀,然后加入香草精

3、往2中加入低筋面粉、全脂奶粉、泡打粉、小苏打,混合后揉表面光滑的面团;

4、揉好的面团放在案板上擀成薄片,然后两边向中间折;

5、对折,再将面擀成薄片,然后两对向中间折,如此重复三四次;

6、折叠几次以后,将面团擀开成厚约0.5CM的长方形,然后切成四方长条。

7、将长条放在烤盘上放入烤箱,170度,上下火,中上层烤12分钟;

8、烤好的饼干棒放凉后,将溶化后巧克力汁淋在上面,包裹住2/3的饼干左右,趁热滚上碾碎的坚果或撒上彩虹糖、椰蓉丝;

9、裹好的饼干棒等巧克力晾干后即可食用。

网站小提示

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢

坚果巧克力棒


很适合休闲时磨牙的小零食,有些许巧克力的苦味,我喜欢!

巧克力与坚果真真是超级配,脆脆香香的,边嚼边看电视很过瘾!!

就是热量有点高,不要贪吃哦!!

这款巧克力棒,本来是想用大杏仁做的,不过家里没有就换成了腰果,做好的第二天又买了些杏仁回来,感觉杏仁更上镜,所以拍照时用了杏仁,大家不要觉得货不对板哈!!我觉得放任意坚果都好吃,只要你喜欢,DIY可以根据自己的喜好和手边的食材取材,就是这么任性!!

休闲磨牙的小零食---坚果巧克力棒

原料:低筋面粉100克,黄油45克,糖粉35克,鸡蛋25克,可可粉12克,小苏打1/8小勺,腰果25克。

坚果巧克力棒的做法

1、腰果放烤箱中层170度烤约8分钟后取出切碎备用---图1;

2、黄油室温软化,加入糖粉用打蛋器搅拌均匀,不需要打发,搅匀即可---图2-3;

3、分两次将蛋液加入黄油中搅拌均匀,要充分搅匀后再加入下一次---图4;

4、将面粉、可可粉、小苏打混合后筛入黄油中,倒入腰果碎,用手揉成面团,不需要反复揉哦,揉成团就可以了,揉多了产生面筋过多口感会硬---图5-7;

5、把面团放在案板上用擀面杖擀成长方形的面片,切去不规则的边角,然后切成长条,边角料又揉一下擀平切条---图8-9;

6、将长条摆入烤盘,烤箱180度预热,放在烤箱中层烤约12分钟出炉---图10-11。

美食小贴士

1、如果面团太软在切条后移入烤盘容易变形,可以在步骤5前将面团放在冰箱里冷藏10分钟后取出操作;

2、饼干原本是黑色,所以从外观看不容易观察是否烤焦,烤到最后几分钟的时候在旁边观察,把握不准的话取出来用手按感觉硬硬的就可以了;

3、坚果可以随自己喜好更换。

食材大全《燕麦巧克力棒》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了燕麦食材专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/3560080.html

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