没有好的食材不可能有好的美食，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，相信你对食材并不陌生吧？下面，小编为大家整理的“吐司版：迷你小披萨”，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
主料：：吐司3片，脆皮肠6个，胡萝卜1个，口蘑1个，
辅料：：青椒适量，甜椒适量，芝士适量，盐适量，黑胡椒适量，番茄酱适量，
吐司版：迷你小披萨的做法步骤：
1.备好配菜：胡萝卜去皮，洗净，切片；口蘑洗净，切片；青椒、甜椒去蒂去籽，洗净，切圈；
2.芝士切条，脆皮肠切片；
3.取一片吐司，上面涂上番茄酱，将番茄酱涂抹均匀；
4.在番茄酱上面铺上一层脆皮肠；
5.脆皮肠上面放上芝士；
6.将口蘑片、胡萝卜片放在芝士上面；
7.铺上青椒圈、甜椒圈；
8.再撒些芝士；
9.撒上适量盐、黑胡椒粉；
10.烤箱预热200°，将吐司放进去，烤8分钟即可。
小贴士：
1、蔬菜可以换成自己喜欢的；
2、根据自家烤箱功率调整时间。
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迷你吐司披萨
食材明细：
主料：：切片吐司若干片，披萨酱适量，洋葱适量，彩椒适量，火腿肠适量，马苏里拉奶酪丝适量，
迷你吐司披萨的做法步骤：
1.开烤箱180度预热。切片吐司的表面抹一层披萨酱。
2.火腿肠切成小碎块，撒在表面。
3.彩椒切成小碎块，撒在表面。
4.洋葱切成小碎块，撒在表面。
5.马苏里拉奶酪丝撒在表面。
6.码在铺了油纸的烤盘内，180度，中层，烤制7分钟即可。
小贴士：
1.所有馅料均需切成小碎块，块太大的话容易造成洋葱、彩椒还没熟，但吐司已经快烤焦了。
2.没有披萨酱和马苏里拉奶酪可以用番茄沙司和沙拉酱替代，味道也是不错的。
迷你鳗鱼吐司披萨
食材明细：
主料：：鳗天下蒲鳗适量，吐司适量，口蘑适量，洋葱适量，苦笋适量，芝士适量，
辅料：：番茄酱适量，
迷你鳗鱼吐司披萨的做法步骤：
1.材料：鳗天下蒲鳗，吐司，口蘑，洋葱，芦笋，马苏里拉芝士，番茄酱；
2.将蒲鳗提前一晚放冰箱冷藏解冻，早上起来之后直接斜刀切块备用；
3.将洋葱切细丝，口蘑切薄片备用；
4.将吐司的一面细细涂上番茄酱，其他几个逐一涂好；
5.在涂好番茄酱的吐司上放上一层马苏里拉芝士碎；
6.接着将口蘑和洋葱芦笋等蔬菜摆放上去，也可以换成西蓝花或者青豆之类的增加一些口感；
7.再将鳗鱼摆几片上去，在缝隙中放一些芝士碎；
8.烤箱提前预热好，将披萨放入烤箱180°烤8分钟左右，看到表面变色即可拿出盛盘享用；
9.烤的时候要注意火候哦，烤过头就会变黑同时也影响味道~
10.俗话说“早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少”，早餐可是会影响一上午的工作动力哦，来试试这款既好看又好吃的迷你披萨，有着鳗鱼的焦香，吐司的酥脆，蔬菜的爽口，还有会拉丝的芝士醇香，再配上一杯牛奶或者豆浆来个中西合并，开启动力满满的一天吧~！
11.成品
12.成品
煎锅版迷你披萨
食材明细：
主料：：牛奶70克，
辅料：：芝士1片，卡夫菲力干乳酪20克，猕猴桃3个，芒果1个，苹果1个，酵母5克，
配料：：盐3克，白糖5克，
煎锅版迷你披萨的做法步骤：
1.准备好面粉。
2.准备好水果和乳酪。
3.准备好牛奶和酵母。
4.牛奶加热，酵母用温牛奶化开。
5.面粉、糖、盐混合，加入酵母液。
6.和好，成光滑面团。置温暖处发酵。水果去皮，切小块。
7.平底锅抹上一层油。
8.面团发酵好，揉匀、排气；取一半擀成稍厚点的面皮，放入煎锅中；用叉子在皮面上扎出若干小眼。
9.煎锅放炉上，小火煎制。
10.小火煎至饼皮底部焦黄。
11.放上一片奶酪芝士。
12.水果一层层铺好。
13.撒上乳酪；用小火烤制5分钟。
14.将煎好的披萨移入盘中。放入微波炉，微波组合烧烤焗5分钟，乳酪表面微黄即可。
迷你小披萨(1)
食材明细：
主料：：中筋面粉160克，牛奶100克，白糖10克，盐1克，酵母2.5克，黄油15克，
辅料：：火腿肠100克，马苏里拉奶酪100克，洋葱适量，胡萝卜适量，番茄酱15克，
迷你小披萨的做法步骤：
1. 面包材料除黄油外全部入盆中
2.揉成光滑的面团后，加入黄油继续揉
3.面团更加光滑滋润后，可将面团收圆，放在盆中，蒙上保鲜膜，进行基础发酵
4.面团发酵快结束时，将火腿肠切丁、洋葱切条、胡萝卜切块或者用刻模刻出花型来
5.面团发到二倍大时，手指在面团顶部戳个洞，不塌陷不回缩，发酵成功
6.将面团取出置于揉面垫上，排气揉圆，称重分成两等份，松弛10分钟
7.将面团擀成与烤盘直径差不多大的圆饼；此时烤箱开始预热200度
8.将面饼放入烤盘内，用餐叉在上面均匀地扎洞，利于烤制过程中透气
9. 抹上一层番茄酱
10.再依次铺上火腿肠、洋葱条、胡萝卜块，在空隙处撒上马苏里拉奶酪碎；另外再留一半的奶酪碎稍后使用
11.将烤盘及生坯送进预热好的烤箱中层，200度，上下火，先烤10分钟
12.10分钟后，将烤盘取出，将剩下的马苏里拉奶酪均匀地铺撒在披萨上，再重新送回烤箱中，继续烤10分钟左右，待表面的奶酪融化有些焦黄便可出炉
13.开吃喽
14.开吃喽
小贴士：
披萨的饼坯用中筋粉或者高筋粉都可以； 面团揉到滋润、光滑就可以了，不一定要揉出透明薄膜来；上面的菜料可以随口味更行调整，但不建议放太多易出汤汁的菜料，以免影响口感和品相；马苏里拉奶酪分两次放入，更易拉出长长的丝来。
迷你小披萨（电饼铛版）(1)
食材明细：
主料：：面包片4片，
辅料：：芝士适量，番茄酱适量，青豆适量，鲜玉米粒适量，火腿肠1根，
迷你小披萨（电饼铛版）的做法步骤：
1.鲜玉米粒和青豆焯水后控干水备用。热锅内放少许油烧至三成热把青豆，玉米粒火腿肠一起炒。
2.翻炒至两分钟即可盛出备用。
3.备齐料。
4.在面包片上均匀涂抹上番茄酱。
5.撒上一层芝士。
6.放上炒好的青豆、玉米粒、火腿肠，用手压一下。
7.放入提前预热的电饼铛里，160度烤6分钟即可。（每家的电饼铛功率不一样，请根据自己家的温度为准）
8.成品。
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