自制肯德基薯条

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，对于食材，你有哪些见解呢？经过收集并整理，小编为你呈上自制肯德基薯条，可能你会喜欢，欢迎分享。

食材明细：

主料：：土豆两个，

辅料：：番茄酱适量，淀粉适量，面粉适量，

配料：：油适量，

自制肯德基薯条的做法步骤：

1.土豆去皮切成七八毫米见方的条

2.放入盐水里泡十几分中

3.入开水锅里煮三分钟捞出

4.沥干水分

5.装入保鲜袋放入急冻室一晚

6.从冰箱里拿出的土豆条用低温水化解开，用吸油纸吸干水分

7.加入少量的嫩肉淀粉和面粉，拌匀

8.油温六成热时下土豆条，大火炸

9.炸至略黄时出锅控油

10.复炸至金黄，出锅控油，伴着番茄酱，硬脆度和肯德基的一模一样

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自制肯德基炸薯条

食材明细：

主料：：土豆适量，

辅料：：番茄酱适量，盐适量，

自制肯德基炸薯条的做法步骤：

1.土豆去皮洗净。

2.将土豆切成小拇指粗的条。

3.在水中泡一会儿。

4.放入沸水中煮至7分熟。

5.捞出摆放在盖帘上晾干，然后放入冰箱冷冻。

6.放入冰箱冷冻后，随吃随炸，炸时锅内放入适量油，油6成热时下薯条炸，炸至金黄捞出控油即可。吃时洒上少许盐，沾番茄酱即可。

肯德基薯条

自制媲美肯德基的薯条

材料：土豆4个、食用油适量、DelMonte番茄酱适量

薯条的做法

1、土豆去皮，清洗干净

2、将土豆切成3-5cm长，0.5cm厚的土豆条

3、将土豆条放锅中，加水煮至5成熟

4、煮熟后的土豆条过一下冷水，沥干水份

5、将土豆条装盘放冰箱中冰冻1小时左右取出

6、锅中倒入适量油，烧至7成热，将冷冻好的土豆条炸至两面金黄，用吸油纸吸去多余的油，装盘，蘸上DelMonte番茄酱即可。

虽然是第一次尝试自己做薯条，小朋友给出评价是非常好吃，中途俺要拍片片时，让他等一下下，蛮不高兴，说妈妈不让他吃儿童节为宝宝准备的丰盛西餐。

有了这次制作经验，下次再做的时候就知道如何做得更好吃。

网站小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用

豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻

自制肯德基鸡腿

食材明细：

主料：：鸡腿三个，

辅料：：面粉一勺，鸡蛋一个，面包糠一勺，

配料：：生抽适量，黑胡椒粉适量，盐适量，椒盐适量，花生油200毫升，

自制肯德基鸡腿的做法步骤：

1.原材料

2.鸡腿划一些口子

3.用椒盐、生抽、和胡椒粉将鸡腿腌制半小时

4.鸡腿放入微波炉高火三分钟，翻一面再高火两分钟

5.鸡蛋加少许盐打散

6.鸡腿均匀裹上面粉

7.鸡腿均匀裹上面粉

8.再到鸡蛋碗里挂糊

9.再裹上面包糠

10.油温4成热开始炸，中火炸至金黄

11.出锅了

小贴士：

炸的时候不要小火慢慢炸，因为基本熟了，中火炸能保证外焦里嫩，油稍微放多一点

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