只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好食材，就没有好美食。食材文化是美食文化的一大构成，哪些食材让你感兴趣？考虑到你的需求，小编特意整理了“蜂蜜芝麻小面包”，希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
主料：：高粉250克，清水90克，
辅料：：酵母3克，盐2.5克，蜂蜜35克，鸡蛋48克，黄油25克，奶粉7克，细砂糖25克，芝麻20克（装饰），玉米油15克，
蜂蜜芝麻小面包的做法步骤：
1.所有食材除黄油在放入面包机里柔一个疗程20分钟即可
2.然后拿出来整型放入盆里进行发酵
3.发至两倍大
4.然后分成大小相同大约80克的面团，行5分钟
5.这是个把白糖和芝麻混合，烤盘里抹去玉米油
6.然后整型了，拿一个面团擀成牛舌状从一头卷起
7.然后从中间切一刀，在白糖芝麻里沾满放入烤盘
8.然后放入暖和的地方进行第二次发酵
9.发酵好后撒入少许芝麻，烤箱预热170℃上下火 25分钟即可
10.美美哒出炉了，香脆甜
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蜂蜜小面包(1)
食材明细：
主种面团：：高筋粉280g，酵母3.5g，白砂糖20g，水200g，
主面团：：高筋粉120g，奶粉20g，酵母1.5g，蜂蜜30g，盐2g，鸡蛋1个，水适量，
蜂蜜小面包的做法步骤：
1.中种原料混合后放冰箱冷藏发酵17小时以上
2.中种面团发酵好后，撕成小块，与主面团原料混合揉匀
3.这时的面团有些粘手，不过不要加粉哦，醒面10分左右
4.还没揉已经可以看到出膜了，像搓衣服一样的搓面团，再配合摔打，待面团可以撑开厚膜倒入玉米油
5.继续揉面，直到可以拉出手套膜
6.面团整形，擀成长条状，从下到上卷起
7.放入烤盘，烤箱里放一碗开水，面团放入烤箱密封发酵
8.发酵至两倍大后，表面刷上蛋黄液，烤箱预热175度
9.175度，烤13分，表面上色即可。
10.超级柔软，浓浓的蜂蜜的味道
蜂蜜糯米小面包
食材明细：
主料：：高筋面粉380g，糯米粉40g，牛奶225g，酵母5g，黄油35g，
辅料：：鸡蛋约55g（一个），砂糖30g，蜂蜜35g，盐3g，
蜂蜜糯米小面包的做法步骤：
1.所有原料除黄油外全部混合
2.揉至粗略扩展阶段
3.加入黄油继续揉
4.至完全扩展阶段，整形小餐包不必要到完全扩展阶段其实
5.收圆放入盆中，盖上保鲜膜，温暖处发酵
6.发酵至原来的两倍大取出，手指沾面粉在面团上戳一个洞，不回弹不塌陷就发到位啦
7.排气
8.擀成大饼，平均分成16份
9.取一份，擀长，顶端抹适量豆沙。我的豆沙是自己炒的，用买的也可以，或者换成其他馅料，或者不放，都行啦
10.由顶端宽的那头往细的这头卷，卷好就是这个样子
11.全部卷好，排入事先抹好油的烤盘，送入烤箱二次发酵。烤箱里可以放一碗热水，加速发酵。
12.再次发酵至二倍大
13.表面刷全蛋液，撒适量椰蓉做装饰。刷不刷撒不撒随意咯~刷蛋液成品会漂亮~
14.送入提前预热的烤箱，中层，180°，25—30分钟。根据自家烤箱温度高低调节啦
15.当当当当~出炉啦~
16.看看
17.再咬一口看看内部组织~哇~香甜柔软，加的40g糯米粉功劳大大的！那叫一个软糯呀！
18.糯米粉的功劳第二天更明显，这个没有撒椰蓉做表皮装饰的是我前天烤的，今天吃起来依旧柔软香甜呀！撸起来吧！
牛奶蜂蜜小面包
食材明细：
主料：：高粉250克，
辅料：：牛奶120毫升，鸡蛋60克，植物油20克，酵母粉4克，
配料：：盐2克，砂糖10克，蜂蜜20克，
牛奶蜂蜜小面包的做法步骤：
1.称量好各种材料。
2.把所有材料都放入面包机（除植物油外），开动揉面程序，揉至出现不太有韧性的的膜时，加入植物油继续揉至出膜，并放面包机内发酵至充满蜂窝状。
3.发好的面团取出，分割成小剂。取一个小剂杆成长型。
4.把长饼从一头卷起。
5.用刀从中间切断分成两个面包。
6.把切好的小面包底部粘上芝麻。
7.烤盘内刷上植物油，摆上做好的小面包。
8.把做好的小面包盖上湿过水，再拧干的潮的蒸馒头的笼布，放温暖处进行二次发酵。
9.当小面包发酵至差不多2倍大时取下湿笼布。
10.在小面包表面刷上蛋液。
11.送至烤箱，180度中层20分钟左右即可。
12.瞧！黄黄的多好看啊。
小贴士：
小面包上盖潮湿的笼布是为了使发酵时面团表面不会干燥破裂。
蜂蜜椰蓉小面包
食材明细：
主料：：高筋面粉200克，水少许，盐1克，
辅料：：蜂蜜少许，干酵母3克，黄油30克，
蘸料：：细砂糖5克，椰蓉8克，玉米淀粉5克，
蜂蜜椰蓉小面包的做法步骤：
1.准备好材料
2.将面团的所有材料（除了黄油）揉至均匀
3.揉至勉强出膜阶段就加入黄油。
4.揉到可以拉出薄膜状态就可以了。
5.面团放入盆子里，用保鲜膜包着，在常温中放置40分钟左右。发酵面团只中间按压一个孔不回缩也不塌陷。
6.将面团气体排出，面团分割成每个重70克左右的小面团，搓圆盖上保鲜膜松弛5~10分钟。
7.取出小面团擀成椭圆形薄片状。
8.将面团卷起来。
9.将卷好的面团，对半切开，得到两个面团。
10.将底部蘸料混合均匀。将切好的面团的底部，摸上一点清水，蘸满混合好的蘸料。
11.在容器上抹上色拉油，将蘸满底料的面包胚放入容器中。二次发酵后就，放入预热好180度的烤箱中层烤25~30分钟。
12.烤完后，在表面涂一层蜂蜜水，撒上椰蓉就可以吃啦。趁热出最好吃噢。
小贴士：
更多关于本食谱的制作技巧和制作视频在一块烘焙内可以查看
蓝莓蜂蜜小面包
食材明细：
主料：：饺子粉500克，水150克，油30克，鸡蛋2个，糖50克，盐半小勺，酵母6克，
辅料：：蓝莓4小袋，
蓝莓蜂蜜小面包的做法步骤：
1.做面包所有材料
2.把水，鸡蛋，盐，糖，放底下
3.面粉，孝母放上面
4.启动面包机，按菜单发面功能
5.发面完成，启动面包机揉成团
6.蓝莓放到面上揉，揉匀。
7.分4份
8.一份分7份
9.揉成小馒头状，放烤盘上醒40分钟
10.醒好了刷上全蛋液撒上芝麻
11.上下烤150度30分钟。烤好趁热刷上蜂蜜
小贴士：
根据烤箱温度适当控制。
感谢您阅读“97美食网”的《蜂蜜芝麻小面包》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蜂蜜食用专题，希望您能喜欢！
