食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材有一定研究吗？小编花时间专门编辑了柠檬蜜 蜂蜜柠檬茶 柠檬果酱，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：新鲜柠檬2个(约200克)，
辅料：：蜂蜜150克-300克，鱼胶粉10克，
配料：：细砂糖100克，
柠檬蜜 蜂蜜柠檬茶 柠檬果酱的做法步骤：
1.将柠檬皮肉分开，柠檬果肉去掉籽切小块放入碗里用砂糖腌30分钟，柠檬皮切成丝
2.锅里放入水，把柠檬皮放入锅里，煮开2-3分钟。将水倒掉，重新加水并再次煮开。复重煮2-3次飞水，将煮过的柠檬皮挤干水分（目的是去除柠檬皮的苦涩味道,皮的口感变甘甜）
3.将糖腌的柠檬果肉同腌出的糖水一起倒入锅里，再倒入煮过的柠檬皮，如太干可以加点水煮，翻炒煮开后小火煮2-5分钟，快煮好时把鱼胶粉倒入，翻炒到浓稠的状态就可以关火了
4.炒好的柠檬酱冷却到温热的程度，倒入蜂蜜，混合均匀，柠檬蜜就做好了。
5.完全冷却的柠檬果酱,装在瓶里，在冰箱冷藏可以保存1-2个月。
6.开水,红茶,可乐,都可以拌入一条匙蜜柠檬蜜,酸酸甜甜的味道都爱吃,自制做无糖精很健康,天天来一杯,清新怡人。功效：蜂蜜有润肠润肺通便解百毒的功效，柠檬富含维生素C并且具有提神、减肥功效，有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉淀都十分有效。 注明：不能用很烫的开水冲调，温度过高会让柠檬、蜂蜜中的活性物质丧失其本有的活性， 味道也变苦些。
97Msw.com相关知识
蜂蜜果茶系列——蜂蜜柠檬茶
食材明细：
主料：：蜂蜜适量，
辅料：：柠檬两个，
蜂蜜果茶系列——蜂蜜柠檬茶的做法步骤：
1.蜂蜜适量。
2.柠檬两个，用盐洗净外皮，晾干。
3.柠檬切薄片装容器内。
4.蜂蜜倒进容器内，没过柠檬。冰箱冷藏腌渍一两天即可冲饮。喝时茶杯内放一两片柠檬，舀一两勺蜂蜜，温开水冲饮，简单易做的蜂蜜柠檬水即成。柠檬中和了蜂蜜的甜，蜂蜜冲淡了柠檬的酸，酸酸甜甜，好喝。
5.成品。
小贴士：
1.柠檬富含果酸，经期不要喝，以免腹痛。
2.柠檬富含维生素C，冲饮时不能用沸水，可以温开水或冰水冲饮。
蜂蜜柠檬茶的做法
前些天大学寝室一要好的姐妹来看我，她的家在享誉国际的柠檬之乡，给咱带来了超好品质的柠檬，好大只的柠檬一共六只，还有一堆干的柠檬片和柠檬茶！一时不知道咋吃了，想着正好家里有蜂蜜就把它腌起来吧，谁知，一个柠檬就把我的罐子装满了！呵呵。柠檬这玩意儿一看就能让人心情好，再加上承载着一份遥远的友情，让我整个制作过程的心情都是愉悦的。待冰箱里存上一两天再拿出来冲水饮用的时候，相信又会有一种微妙的心情伴随。突然感觉到惊讶，惊讶于一份食材的承载……
材料：
新鲜柠檬视自己容器定，蜂蜜适量，
蜂蜜柠檬茶的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜柠檬，最好用海盐搓一下表皮杀菌去蜡。
步骤2，切片。最好将籽儿去掉，柠檬籽貌似还可以做眼霜的。
步骤3，装进密封的容器里，倒入蜂蜜没过柠檬。
步骤4，盖上盖子放入冰箱，随吃随取。
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