中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，食材好，方能食得好！美食文化的根在于食材，哪些食材让你感兴趣？经过收集，小编为您献上宝宝西红柿鸡蛋软饼！，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：西红柿适量，鸡蛋适量，面粉适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，香油适量，
宝宝西红柿鸡蛋软饼！的做法步骤：
1.西红柿去皮
2.料理机打成汁
3.加入一颗鸡蛋和适量面粉
4.加入盐、鸡精、香油搅拌均匀成糊糊状
5.锅中放油，将糊糊倒入模具，没有可以直接在锅里摊，定型翻另一面拉着烙。
6.完成，小饼很松软，小宝宝好吸收！
小贴士：
1.西红柿一定要去皮，皮小宝宝不好消化；
2.搅拌时一定要均匀，否则会有面疙瘩；
3.烙的时候定型翻面，否则就碎了。
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宝宝西红柿鸡蛋汤！
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，
辅料：：西红柿适量，
配料：：盐适量，香油适量，
宝宝西红柿鸡蛋汤！的做法步骤：
1.鸡蛋一个，打散
2.西红柿上火烤一下，稍微加热会使皮裂开
3.扒去西红柿皮
4.切成碎块，越碎越好，西红柿块大了不太软烂，宝宝不好消化
5.锅坐上火，烧开
6.西红柿放入熬成番茄酱，（根据宝宝大小，因为我宝宝才一岁，所以熬烂些，好消化）
7.倒入蛋液迅速并快速搅拌，使蛋液成为小蛋花状，加入少许盐
8.出锅，滴2滴香油发，完成！
小贴士：
1：西红柿要切烂些；
2：蛋液入锅要迅速并快速搅拌；
3：盐要少放，小宝宝还是要以清淡为主的哈。
宝宝少生病，妈妈少担心，祝宝宝健康成长！
西红柿鸡蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，面粉适量，西红柿1个，火腿肠3个，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
西红柿鸡蛋饼的做法步骤：
1.如图配好食材，西红柿切丁。
2.所有食材加适量清水搅拌在一起。
3.电饼铛预热刷油后倒入搅拌好的面糊。
4.煎熟之后将火腿肠放在中间卷起，建议用平底锅煎，煎好后可以倒出稍微放凉之后卷入火腿肠。
5.卷入火腿肠两头会空，取出另外一根火腿肠一切为二从两头放进去。
6.切块就可，也可淋上番茄酱。
豆渣鸡蛋软饼
食材明细：
主料：：豆渣120g(湿)，鸡蛋1个，
辅料：：豆浆130ml，细砂糖15g，食用油适量，
豆渣鸡蛋软饼的做法步骤：
1.将豆渣，鸡蛋，豆浆和糖混合，搅拌成均匀浓稠的面糊。我这个配方的量最后可以做成巴掌大小的饼7张左右。
2.平底不粘锅内放入适量食用油加热，待油热后调成中小火。用汤勺盛一勺面糊慢慢倒入锅中，面糊在重力作用下会自动摊薄成一个椭圆形的小饼，你也可以稍稍晃动锅帮助成形。
3.等到面饼糊的边缘有5mm左右的宽度凝固变色的时候，就可以用铲子小心将面饼翻面了。
4.在锅的空处再添加面糊制作另一张饼，一般可同时操作3张。第一张饼翻面后，加第二张饼的面糊，等第二张饼翻面添加第三张面糊前，刚好将第一张饼翻回第一面再烙一会儿，如此循环，中间可适当补充一点儿油。
5.等到面饼两面都成金黄色并带有一些焦糖色时就可以出锅了。成品如图。
小贴士：
1.俗话说心急吃不着热豆腐，心急也吃不到好饼，要想烙好饼，首先火不能急，一般的炉灶调到外圈火只有少许就可以，如果火急了，上层还没凝固下层就糊了。其次翻饼也不能急躁，新手往往因为怕糊而翻得过勤，以至于面糊还没有凝固就翻了，容易粘成一团不成形。只要火不急，等到面糊边缘至少有5mm左右凝固了再翻第一次，完全没问题。
2.如果你是熟手，其实可以每次加两大勺面糊，摊成和锅一样大的薄饼，但如果你是新手那还是老老实实做小饼吧，饼越小成功率越高哦。而且饼的边缘更加酥脆好吃，都做成小饼，边缘部分会更多哦。
葱花鸡蛋软饼
葱花鸡蛋软饼，是非常简单家常的一款面食主食，最适合早餐或者晚餐，懒人的果腹自食。鸡蛋，面粉，少许葱花，就可以饱餐一顿，而且营养也不错。
材料：
主料：面粉50g，鸡蛋1个，馒头1个，，
辅料：葱适量，鸡蛋1个，食盐适量，鸡精适量，豆油适量，，
葱花鸡蛋软饼的做法步骤：
1. 准备好所有的食材。
2. 鸡蛋打入面粉碗中搅拌。
3. 加入清水。
4. 用搅拌器搅打上面糊变得丝滑细腻。
5. 加入葱花和盐，鸡精拌均匀。
6. 平底锅倒少许油烧热，舀入一勺面糊小火慢煎，一面定型后再翻面。
7. 直到饼熟盛出即好。
8. 做好了。
胡萝卜香菇鸡蛋饼 宝宝辅食，鸡蛋+西红柿+包菜
食材明细：
主料：：胡萝卜30克，香菇1个，鸡蛋1个，西红柿1个，包菜30克，面粉20克，
辅料：：香葱1根，
胡萝卜香菇鸡蛋饼 宝宝辅食，鸡蛋+西红柿+包菜的做法步骤：
1.食材：胡萝卜 30克，香菇 1个，鸡蛋 1个，西红柿 1个，包菜 30克，面粉 20克，香葱 1根
2.香菇泡盐水中5分钟，去小黑粒。?小贴士：这个方法在前面提过，香菇伞下的小黑粒难冲洗干净，放盐水中泡5分钟，香菇会白白净净，泡完用清水将香菇表面的盐水冲洗掉。
3.胡萝卜切小丁，娃娃菜切碎，葱切碎，香菇切丁。
4.西红柿开十字，热水中烫3分钟，去皮，切丁。
5.热锅倒少许油，炒胡萝卜。
6.炒1分钟，加入西红柿炒出汁。
7.加入香菇、包菜、香葱一起炒均匀盛出来。
8.简单的几种蔬菜，炒一炒，超香，一点改变就会出来完全不一样的饼~~
9.炒好的蔬菜中加入1个鸡蛋，20克面粉搅匀。
10.再次热不粘锅，倒油，将面糊全部倒入，小火烙饼。
11.3分钟后翻面，继续煎2分钟出锅。
12.整个厨房香气围绕，受不了了，受不了了。。。搭配一杯豆浆or牛奶，早餐搞定啦。
13.完成。
小贴士：
我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
宝宝挑食，厌食，不爱吃饭？
怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。
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