没有好的食材不可能有好的美食，没有好食材，就没有好美食。食材是美食文化的地基，你平时对食材了解比较多吗？小编经过整理，为你编辑了百合木耳蒸肉饼，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：瘦肉300G，木耳50G，百合30G，
辅料：：姜适量，蒜适量，
配料：：蚝油适量，生抽适量，
百合木耳蒸肉饼的做法步骤：
1.全部材料大集合.肉.木耳和干百合提前泡发,姜和蒜适量,少许蛋清.
2.把肉,木耳.姜,蒜剁成肉泥
3.少许的生抽和耗油调好.
4.加半个鸡蛋清,和2.3步骤的材料全部拌匀,朝一个方向搅上劲.
5.搅好的肉饼
6.整形成一个圆的.放在盘子上.
7.蒸锅烧开水.水开后蒸8分钟左右.即可起锅
8.这是出锅后的样子,很多汤
9.小心的把盘子里的汤倒进锅里,加水淀粉勾芡,淋在肉饼上即可
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百合木耳炒芹菜
食材明细：
主料：：干百合适量，黑木耳适量，芹菜适量，鱼茸适量，红萝卜适量，
辅料：：胡椒适量，鸡精适量，油适量，盐适量，
百合木耳炒芹菜的做法步骤：
1.干百合,木耳泡好洗净,芹菜胡萝卜鱼茸备好待用.
2.锅烧热放油,先炒木耳胡萝卜丝.
3.再放入百合,芹菜,鱼茸一起翻炒,加盐,胡椒,鸡精调味.
4.出锅装盘即成.
木耳鸡蛋炒百合
食材明细：
主料：：木耳3克，鸡蛋1个，百合1个，莴笋10克，青椒10克，
辅料：：姜3片，蒜1瓣，盐适量，料酒少许，
木耳鸡蛋炒百合的做法步骤：
1.用料：木耳3克，鸡蛋1个，鲜百合1个，莴笋10克，青椒10克，姜3片，蒜1瓣，盐适量，料酒少许
2.木耳事先泡发洗净，撕成小块。
3.蒜去皮，姜洗净，分别切片。
4.百合掰成瓣，洗净，备用。
5.莴笋去皮，青椒洗净，分别切成小片。
6.鸡蛋加少许盐打散，加入料酒调匀。
7.锅中倒适量油，烧热，
8.倒入蛋液。
9.炒成块状，出锅，
10.锅中另倒少许油，烧热后放入姜蒜爆香。
11.下木耳，莴笋，青椒，翻炒至断生。
12.加入百合和鸡蛋，翻炒至百合成半透明状，加盐炒匀。
13.盛出，趁热食用。
小贴士：
食材搭配可以随意变化。
百合易熟，不宜久炒。
蛋液中加料酒可以去腥，并使鸡蛋更加蓬松。
枸杞百合蒸木耳?
食材明细：
主料：：枸杞子3克，鲜木耳90克，新鲜百合60克，
辅料：：麻油2克，盐2克，
枸杞百合蒸木耳?的做法步骤：
1.枸杞子3克、鲜木耳90克、新鲜百合60克、麻油2克、盐?2克。
2.木耳冲洗干净?，把空隙处的沙子杂物冲出来。枸杞子用温水?泡2-3分钟后，将所有材料、调味料混合。
3.方太蒸箱选择普通蒸模式?，设置100℃，把碗?放入蒸盘中，置入蒸箱中层，蒸15分钟⏰。
4.化繁为简的朴素之味，是舌尖难得的一次清新体验?。
小贴士：
化繁为简的朴素之味，是舌尖难得的一次清新体验?。
百合木耳西红柿汤
食材明细：
主料：：百合干适量，西红柿适量，黑木耳适量，
辅料：：油适量，生抽适量，干虾适量，鸡精适量，盐适量，
百合木耳西红柿汤的做法步骤：
1.泡发好的黑木耳和百合，干虾和西红柿，干虾用温水洗过泡10分钟，干虾和西红柿，干虾用温水洗过泡10分钟，西红柿切块，锅坐炉上开中火烧热后放入食用油放入葱花煸香
2.在放入西红柿块煸炒1分钟，放入再依次放入泡好的虾仁黑木耳和百合，倒入没过食材的温水。
3.开大火煮开放入盐调味倒入少许生抽，在放入鸡精煮1分钟后就可以关火食用了。
百合拌黑木耳
食材明细：
主料：：黑木耳适量，百合适量，青红椒适量，蒜适量，
辅料：：生抽适量，醋适量，糖适量，味精适量，胡椒适量，花椒适量，油适量，盐适量，
百合拌黑木耳的做法步骤：
1.黑木耳,百合用清水浸泡,发胀洗净.
2.青红椒,蒜头洗净,切细碎粒.
3.生抽,醋,糖,味精,胡椒,调碗汁.
4.锅中水烧开加盐,先放百合稍煮.
5.再加黑木耳一起煮熟.
6.捞出沥干放入盘中,倒入碗汁.
7.热锅冷油放入花椒炸香,捞出丢掉.
8.将热油淋入青红椒,蒜碎上,吃时拌匀即好.
百合黑木耳小炒
食材明细：
主料：：百合10克，黑木耳10克，
辅料：：胡萝卜丝适量，香葱适量，细盐适量，酱油适量，
百合黑木耳小炒的做法步骤：
1.备好所用材料。
2.将木耳及百合泡发备用。
3.热锅加油下蒜片爆香。
4.将黑木耳下锅爆炒。
5.加适量细盐调味。
6.再将百合下锅，炒至百合挂味。
7.再将胡萝卜丝及葱段下锅，同时加少许的酱油提味即可。
小贴士：
泡洗黑木耳及百合，如果有洗米水的话，那就更加的好哦。
鲜百合炒木耳
食材明细：
主料：：鲜百合3个，木耳50克，芦笋5条，
辅料：：蒜蓉适量，蚝油适量，盐适量，
鲜百合炒木耳的做法步骤：
1.木耳预先泡发。
2.百合、芦笋洗干净切好。
3.泡发好的木耳焯水。
4.木耳快焯熟后加入芦笋也焯水。
5.捞出的百合、芦笋用清水冲洗。（能保持木耳爽脆、芦笋青绿）
6.锅中倒入油烧热后加入木耳、芦笋炒。
7.然后加入适量的清水爆炒。
8.然后加入百合炒均匀。（中途洒点水）
9.炒熟后加入适量的盐。
10.最后倒入适量的蚝油调味。
11.加入少许红椒装饰即可。
百合爆黑木耳
老少皆喜好做好吃的【百合爆黑木耳】
原料
黑木耳
蒜叶
蒜片
百合
大红椒片
百合爆黑木耳的做法
1、蒜叶、蒜片、百合、大红椒片各适量。
2、干木耳用水泡胀，一般泡12个小时就可以充份发胀，这时泡出的木耳比较爽脆。
3、锅烧热去油，放入大蒜片、百合用小火炒香。
4、倒入黑木耳、大红椒片、加入适量的盐。
5、再加入鸡精调味，并且淋入少量的水转大火开始翻炒。
6、当木耳炒软时，放入大蒜叶，大火炒均，淋少许的香油即可起锅。
网站小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
木耳黄瓜炒百合
食材明细：
主料：：黄瓜100克，百合40克，水发木耳100克，
辅料：：姜蒜末适量，红椒适量，
配料：：盐一小勺，
木耳黄瓜炒百合的做法步骤：
1.黄瓜洗净切段再切片。红椒切小块，姜蒜切好，百合洗净。
2.木耳提前用清水泡好，泡开后，去蒂洗净，撕成小片。
3.所有材料备好后，炒锅炒香姜蒜。
4.锅里下入红椒和黄瓜片翻炒。
5.黄瓜炒软后，加盐，继续炒。
6.黄瓜炒软出汁后，放入木耳和百合，中火翻炒，加水略煮至木耳百合入味即可。
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