清炖美味羊肉汤

食材是美食味道最原始的来源，食材好，方能食得好！食材在美食文化中占据重要位置，哪些食材让你感兴趣？小编特别整理来自网络的清炖美味羊肉汤，请收藏好，以便下次再读！

食材明细：

主料：：羊腿骨300G，红枣3粒，香菜2棵，洋葱少许，枸杞10粒，黄芪10片，葱姜少许，

辅料：：盐适量，料酒适量，

清炖美味羊肉汤的做法步骤：

1.剔下腿骨，大块肉用来烧烤。

2.腿骨放入冷水锅中，加几滴料酒。

3.开锅后撇除浮沫。

4.放入除盐、洋葱和香菜外的所有调料。盖上锅盖，小火炖2小时左右，肉质熟烂。

5.汤起锅前，放入洋葱碎，香菜段、盐。

6.美味羊汤来喽！

7.还有美味烤羊肉！

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清炖红萝卜羊肉汤

冬季寒气逼人，稍不注意便会受到寒气的侵袭造成感冒，特别是到了咱爸妈的年龄就要开始注意好好保重身体了，所以冬季多进食羊肉，能提高免疫力哦。咱可是会过日子的银，买一斤羊肉可以做成两道菜哟，把肉炖好后做成煲，剩下的汤就做成一个清汤，也是很好喝的哦。希望爸妈能喜欢~

材料：

主料：羊肉500g，红萝卜200g，

辅料：芹菜叶适量，食盐适量，味精适量，，

清炖红萝卜羊肉汤的做法步骤：

1. 羊肉洗净，加适量水煮开。

2. 煮开后把水倒掉，再次洗净。

3. 把羊肉放入炖锅，加适量清水。

4. 准备香草香叶，南姜，甘蔗全都洗净。

5. 把这些香粒放入炖锅，按快炖键把肉先炖熟。

6. 红萝卡洗净去皮。

7. 切滚刀块。

8. 羊肉炖好后肉拿出来做成煲了，剩下的汤。

9. 就加入红萝卜做成清汤了。

10. 把红萝卡煮熟后加适量盐和味精调味，洒上芹菜叶子就可以了。

简单美味的羊肉汤

食材明细：

主料：：羊肉适量，

辅料：：白萝卜适量，木耳适量，粉丝适量，青蒜适量，香菜适量，葱适量，姜适量，

配料：：花椒适量，草蔻适量，肉蔻适量，茴香粒适量，草果适量，良姜适量，八角适量，桂皮适量，香叶适量，白芷适量，丁香适量，盐适量，米醋适量，生抽适量，

简单美味的羊肉汤的做法步骤：

1.原料：羊肉，白萝卜，木耳，粉丝，青蒜，香菜，葱，姜，花椒，茴香粒，草寇，肉蔻，草果，良姜，八角，桂皮，香叶， 白芷，丁香各适量

2.萝卜切大段，羊肉切小块，葱切段，姜切块，各种作料一起放入沙锅内

3.开锅撇去浮沫

4.大火煮30分钟后，将萝卜块捞出，转小火炖制1.5个小时

5.这时候准备配料，粉丝，木耳泡发，青蒜，香菜切碎

6.加入盐，煮制10分钟左右羊肉汤就炖好了

7.另起锅加入羊肉汤，开锅后，加入木耳

8.加入粉丝

9.加入适量生抽

10.加入米醋

11.煮好的汤加入青蒜

12.加入香菜末

13.美味的羊肉汤就做好了，因为孩子要吃，所以没有加辣椒，喜欢辣的朋友，可以加入辣椒，如果加入红色的辣椒后颜色更好看

清炖羊肉汤--冬季暖身的做法

暖暖的一锅羊肉汤，驱除严寒。参与活动:#冬季暖身菜有奖征集#

材料：

带骨羊肉1kg，白萝卜1根，

清炖羊肉汤--冬季暖身的做法的做法步骤：

步骤1，带骨羊肉用清水泡2个小时，飞水，去除血沫，清洗干净。

步骤2，锅中添加足够多的清水，放入羊肉，加入蔬菜，我放了半个西红柿，半根胡萝卜，两根香芹，两根香菜，一小块洋葱。蔬菜要切大块或整颗放入，主要取菜的清香，煮好后捞出不要的。放入葱段，姜片，2个大料，4颗丁香，一小把花椒，倒入醋15ml。大火煮开，转小火炖1小时。

步骤3，将所有蔬菜和香料捞出，把白萝卜切滚刀块，放入羊肉汤中，加入盐，继续煮20分钟。

步骤4，最后调入白胡椒粉，乘盘，7撒上香菜。

步骤5，一碗热乎乎的暖身羊肉汤就完成了，尽情享用吧！

竹蔗羊肉汤

食材明细：

主料：：羊肉适量，

辅料：：阿胶枣适量，甘蔗适量，北芪适量，党参适量，龙眼干适量，枸杞适量，

配料：：姜片适量，料酒适量，盐适量，

竹蔗羊肉汤的做法步骤：

1.羊肉斩好洗净后焯水，锅内放入姜片和料酒。

2.砂锅放入水后把焯水的羊肉放入，再放多几片姜入砂锅内。

3.把要用的药材冲洗一遍备用：龙眼干，枸杞，党参，北芪。

4.把党参北芪放入砂锅内。

5.放入龙眼干。

6.放入枸杞。

7.加入几个阿胶蜜枣。

8.甘蔗削掉皮后切成细条。

9.把切好的甘蔗放入砂锅内。

10.所有食材都放入后盖上锅盖大火煮开改小火一个半钟。

11.喝之前加盐调味。

小贴士：

羊肉要煮久一点，是我煮的汤里面发现用时间最多的，而且羊肉很腥要多放几片姜，煮好汤后里面的甘蔗可以去油腻的，发现汤里都没什么油的，可以先喝汤，再吃块甘蔗解腻。

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