“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？在这里，你不妨读读鲜奶布丁，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：牛奶120ml，淡奶油120ml，吉利丁粉4g
辅料：香草精适量，砂糖16g
鲜奶布丁的做法步骤：
1，准备材料
2，吉利丁粉加入凉开水化开
3，将牛奶、淡奶油、糖、香草精倒入容器搅拌均匀，小火加热
4，倒入化开的吉利丁溶液继续搅拌均匀后倒入容器
5，等凉透后放入冰箱，冷藏4小时左右
6，加入自己喜欢的水果。成功啦。
7，QQ弹弹，好吃极了
小贴士：
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97msw.cOm延伸阅读
#信任之美#火龙果鲜奶布丁
食材明细：
主料：红心火龙果1个，吉利丁粉13克
辅料：鲜奶500克，白糖25克
#信任之美#火龙果鲜奶布丁的做法步骤：
1，将材料准备好
2，火龙果去皮。
3，切成条状。
4，放入果汁机中榨出果汁果泥。
5，牛奶倒入奶锅中
6，加入白糖
7，加热至糖溶化，然后放凉。
8，吉利丁粉用温水溶化
9，一份加在牛奶中搅拌均匀（约8克）
10，一份加在火龙果汁中搅拌均匀（约5克）。
11，布丁瓶开水煮过消毒擦干冷却，先倒入一部分牛奶混合液，放冰箱冷藏。
12，待这一层凝固后，再加一层火龙果液，放冰箱冷藏
13，桃心杯也是这样操作的
14，如此反复装满，再冷却至凝固取出，就可以享用了。
小贴士：
吉利丁粉用温水融化，容易凝固，可以隔热水融化；
每层布丁层一定要凝固后再加入下一层，否则容易出现混合现象。
鲜奶咖啡布丁----夏日解暑提神的甜点(1)
食材明细：
主料：鸡蛋4个，鲜牛奶300g，咖啡5g
辅料：糖85g，蜂蜜15g，沸水180g，鱼胶粉5g
鲜奶咖啡布丁----夏日解暑提神的甜点的做法步骤：
1，将50g糖和牛奶倒入奶锅，慢慢加热至糖溶解。
2，关火，四个鸡蛋一个个的往牛奶里加，搅拌均匀。
3，加完鸡蛋的蛋奶液上面有很多的泡泡。
4，用筛子过筛几遍，直到泡泡基本没有。
5，将蛋奶液倒入煮过的玻璃瓶中，每个瓶子装一半即可。将瓶子们放入比较深的烤盘中，烤盘里注入水，水大概有瓶子的一半儿高即可。然后烤箱180°预热，烤35分钟。
6，奶锅洗净烫好以后，放入咖啡粉，35g糖和蜂蜜。
7，将准备好的沸水冲入咖啡中，搅拌至糖和蜂蜜溶解。
8，加入鱼胶粉搅拌至溶解。放在室温下冷却。
9，烤好的鲜奶布丁拿出来稍微冷却，然后将泡好的咖啡每个瓶子中都再倒一些。室温下冷却后放入冰箱冷藏即可。
小贴士：
1.这个布丁可以保存3-5天。
2.不喜欢咖啡的朋友可以换成果汁或者抹茶巧克力等等。
鲜奶土司
食材明细：
高筋面粉947公克，酵母19公克，细砂糖123公克，盐19公克，蛋171公克，鲜奶521公克
鲜奶土司的做法步骤：
1.将材料全部放入搅拌缸中，以慢速拌打至成糰，转中速搅拌至面糰可拉出薄膜且破裂处呈完整圆洞的完成阶段。
2.将面糰滚圆放入钢盆中，移入酦酵箱中，进行基本酦酵约90分钟至体积膨胀为2倍大。
3.取出基本发酵完成的面糰分割为180公克的小面糰，分别滚圆并加盖放置松弛约10∼15分钟。
4.将松弛好的小面糰桿开成长条形，折3折后桿开捲成圆筒状并加盖放置松弛约10∼15分钟，再次桿开并捲成圆筒状，即可入模，放入发酵箱中作最后酦酵至体积膨胀至模型的8分半满处时，即可入烤箱烘烤。
鲜奶玉液
食材明细：
粳米60克，炸胡桃仁80克，生胡桃仁45克，白糖12克，牛奶200毫升。
鲜奶玉液的做法步骤：
把粳米洗净，浸泡1小时捞出，滤干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细，用漏斗过滤取汁，将汁倒入锅内加水煮沸，加入白糖搅拌，待全溶后滤去渣，取滤液倒入锅内烧沸即成。
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