“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置，随着观念的更新，这些食疗方法很多是经过时间验证的。你是否很关注健康食疗呢？相信你应该喜欢小编整理的西红柿鸡蛋鲜虾面条，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：鲜虾150g，西红柿1个，
辅料：：面条适量，鸡蛋适量，青菜适量，
配料：：油适量，盐适量，香油适量，味精适量，
西红柿鸡蛋鲜虾面条的做法步骤：
1.准备西红柿、鸡蛋、面条、青菜。
2.将对虾剪去须、腿，挑出头中沙包和背上的沙肠，洗净。
3.将西红柿切成块。
4.鸡蛋打散，锅中放油，把鸡蛋炒至凝固，盛出备用。
5.锅内放油，油热后放入西红柿炒成泥，加入大虾。
6.然后加入适量水。
7.水开后放入面条，开锅煮一会。
8.将炒好的鸡蛋倒入锅内。
9.再放入洗好的青菜。
10.放入盐、味精、滴入香油，美味的西红柿鸡蛋鲜虾面条出锅了。
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西红柿鲜虾鱼丸汤
食材明细：
西红柿1个，鲜虾仁10个，鱼丸4个，葱花少许，花生油少许，盐少许
西红柿鲜虾鱼丸汤的做法步骤：
1、热锅热油爆香葱花、姜丝，下鲜虾丁炒熟。
2、之后下西红柿丁炒软，加开水下鱼丸，煮10分钟，打入蛋花汤，调入香油。
西红柿鸡蛋
食材明细：
主料：：西红柿适量，鸡蛋适量，
辅料：：小葱适量，
配料：：盐适量，糖适量，烹调油适量，生抽适量，
西红柿鸡蛋的做法步骤：
1.材料图。
2.小葱切碎，西红柿切块，鸡蛋打散。
3.炒锅倒油炙锅，重新倒油，烧热后倒入打散的蛋液，成形后出锅。
4.利用锅里的余油，炒几粒小葱碎。
5.倒入西红柿块翻炒，淋少量生抽入味儿。
6.将炒好的鸡蛋回锅，加糖和盐，小火炒到西红柿鸡蛋互相溶合，出锅放上小葱碎。
小贴士：
炙锅防粘适用于所有的锅，将锅中倒油烧热，将油倒出后再进行其它烹饪操作，这一过程叫炙锅，可以很好的防粘。
西红柿炒鸡蛋加不加糖，依自家口味儿而定。
西红柿鸡蛋的比例大约一半一半。
鲜虾春饼
食材明细：
主料：：大虾4个，苦菊半根，紫甘蓝3片，红萝卜半根，面粉150克，鸡蛋1个，
辅料：：姜片2片，番茄酱适量，生粉1小勺，胡椒粉1小勺，油适量，盐适量，
鲜虾春饼的做法步骤：
1.开水加入面粉中， 边用筷子搅拌；
2. 揉搓成光滑的面团，盖上保鲜膜饧上20分钟；
3. 将饧好的面团擀成大圆片， 面皮表面上刷层油；
4. 再用模具按压下相同大小的圆片；
5. 将它们一片一片叠放起来； 烧锅开水， 将面片放入垫有纱布的竹屉上， 大火蒸5--8分钟；
6. 大虾去除虾头和虾壳，从虾背上划开， 挑出虾线；
7.处理好的虾仁清洗干净后用厨房纸巾吸去多余的水分；在虾仁中放入盐、淀粉、蛋清和姜片一起拌均匀腌制一下；
8.再准备好蛋液和面包糠， 将腌制好的虾仁先后放入鸡蛋液和面包糠中滚动， 让其表面均匀的粘满面包糠；
9. 锅中油加热，六、七成热时放入虾仁进去炸；
10. 虾仁炸至金黄后捞出， 再准备好其它配菜；
11. 将蒸好的面饼皮平铺在干净的案板上，放上蔬菜和虾仁；
12. 最后再挤上番茄酱即可。
小贴士：
1. 春饼皮用的是烫面，揉好后饧上20分钟，再擀成非常薄的圆片，用模具按压成大小一致的面皮；当然也可以直接下剂子，如同擀饺子皮一样擀面片；
2. 面饼即可蒸也可以烙，蒸的不仅薄些口感好，而且更省事，所以我选择蒸的；注意蒸时将面饼叠放一起时每一片都要刷层油防止粘连；
3. 鲜虾去壳去头， 清洁干净后用纸巾去除水分， 再加入调味料腌制； 腌制好后先裹蛋液再裹面包糠下油锅炸至金黄；
4. 包裹的蔬菜尽量选择颜色丰富，生吃即可的蔬菜，这样更健康；再放上炸好的大虾；最后挤上自己喜欢的调味，番茄酱、沙拉酱等等即可。
西红柿炒鸡蛋(2)
食材明细：
西红柿2个，鸡蛋2个，木耳适量
西红柿炒鸡蛋的做法步骤：
1.1、西红柿两个洗净去皮，切块，木耳泡发后洗净，鸡蛋两个打散。2、锅内入油。3、油热时倒入鸡蛋液快速划散。4、将鸡蛋盛盘备用。5、锅内再入少量油。6、油热时爆香葱花。7、倒入西红柿翻炒。8、西红柿汤水变浓时加入木耳继续翻炒。阳阳喜欢菜汤多一些，所以灿烂每次都会再倒入些水。往锅内倒入蛋液时，碗内会有少许蛋液存留，这时可往碗内注入少许温水，将碗晃一晃，然后再倒在锅内。这样不但水分有了，而且蛋液也不浪费。要知道灿烂可是过日子的好手哦自卖自夸哈
小贴士：
出锅前也可洒入香菜，味道也不错~
西红柿肉丁鸡蛋汤
食材明细：
主料：：西红柿适量，猪瘦肉适量，鸡蛋适量，
辅料：：葱适量，尖椒适量，
配料：：油适量，酱油适量，盐适量，五香粉适量，
西红柿肉丁鸡蛋汤的做法步骤：
1.将西红柿洗净切块。
2.猪瘦肉切丁，尖椒切小段，葱切葱花。
3.锅放入底油，油热放入肉丁和葱花翻炒。
4.等到肉变色，葱花出焦香，放入酱油。
5.放入西红柿一同翻炒。
6.倒入没过西红柿的水。
7.放入盐
8.放入五香粉。
9.水沸腾，打入鸡蛋，关火等鸡蛋凝固即可。
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